《名貴中藥材的識別與應用》收載了補氣延壽藥、補腎壯陽藥、補血活血藥、補陰美容藥、增強免疫藥、其他名貴藥共六大類、27味貴重藥材，對這些名貴中藥材從名稱來源、醫經論述、藥理作用、臨床應用、鑒別方法、貯藏方法等方面進行了論述，個別藥品還有分類分級、用藥禁忌等的介紹。《名貴中藥材的識別與應用》不僅對一些需要進行特殊處理的中藥材的傳統加工制作技術作了較為詳細的介紹，還重點突出了每味藥在歷代經方和驗方中的應用，以及一些制作簡便、行之有效的民間日常習用方法。有利於讀者了解名貴中藥材的歷史淵源、鑒別方法和使用方法，幫助讀者使用名貴中藥材強身健體。羅興洪，中藥學博士，主任中藥師，高級經濟師，海南醫學院兼職教授，南京中醫藥大學特聘教授。榮獲省科學技術進步一等獎2項，國家科學技術進步二等獎1項。長期從事與健康有關的研究工作，主編出版學術專著20余本，發表學術論文40余篇。任晉生，教授級高級經濟師：中國西北大學兼職教授，南京中醫藥大學客座教授，中國藥科大學客座教授：先聲藥業集團創始人，現任先聲藥業董事會主席。曾獲得省科學技術進步一等獎3項，國家科學技術進步二等獎1項，是「全國五一勞動獎章」獲得者，享受國務院特殊津貼。

補氣延壽藥人參名稱來源醫經論述分類分級鑒別方法常見偽品貯存方法食用方法用藥禁忌放山民俗西洋參名稱來源醫經論述臨床運用鑒別方法常見偽品貯存方法選購方法食用方法用藥禁忌高麗參名稱來源分類分級鑒別方法常見偽品貯存方法食用方法用藥禁忌補腎壯陽藥鹿茸名稱來源采收加工醫經論述臨床運用分類方法鑒別方法常見偽品食用方法食用禁忌鹿副產品鹿鞭名稱來源醫經論述鑒別方法食用方法海龍名稱來源醫經論述鑒別方法常見偽品食用方法海馬名稱來源醫經論述鑒別方法分類分級食用方法蛤蚧名稱來源醫經論述鑒別方法選購方法食用方法肉從蓉名稱來源醫經論述臨床運用鑒別方法常見偽品選購方法食用方法用藥禁忌鎖陽名稱來源醫經論述臨床運用鑒別方法食用方法用藥禁忌補血活血藥阿膠名稱來源醫經論述鑒別方法真偽鑒別注意事項食用方法鮑魚名稱來源醫經論述鑒別方法常見偽品優劣辨別分類分級干鮑泡發食用方法注意事項何謂八珍三七名稱來源醫經論述臨床運用鑒別方法真偽鑒別規格分級選購方法常見偽品食用方法注意事項當歸名稱來源醫經論述鑒別方法商品分類選購方法貯存方法食用方法補陰美容藥燕窩名稱來源醫經論述臨床運用分類分級鑒別方法常見偽品選購方法貯存方法食用方法注意事項雪蛤名稱來源醫經論述臨床運用鑒別方法選購方法貯存方法食用方法石斛名稱來源醫經論述臨床運用鑒別方法選購方法貯存方法食用方法用法及宜忌枸杞名稱來源醫經論述臨床運用鑒別方法分類分級貯存方法食用方法注意事項黑枸杞枸杞傳說……增強免疫藥其他名貴藥