廚房是療治病痛的最佳藥局　食物是沒有副作用的最佳藥物
　　本書主體內容為疾病的藥膳食療，按照「呼吸系統疾病」、「消化系統疾病」、「心血管系統疾病」、「泌尿生殖系統疾病」、「神經精神系統疾病」、「血液內分泌代謝系統疾病」、「外科疾病」、「婦科疾病」、「兒科疾病」、「癌症」等十個類別，介紹了六十七種常見疾病的藥膳食療方法及具體食療驗方的製作使用方法，並說明每種病的適宜飲食和禁忌飲食。
　　自古認為「藥食同源」。從某種程度而言，食物是沒有副作用的藥物，我國歷代醫家都很重視運用食物調治疾病，唐代著名醫學家孫思邈明確提出：「夫為醫者當須先洞曉病源，知其所犯，以食治之，食療不癒，然後命藥。」
　　因此，高明的醫生治病，首先重視食療，其次才是藥物治療；在藥源性疾病越來越多的今天，尤其應當重視食療的運用。
作者簡介
趙安民
　　1965年出生於湖南省華容縣。1987年畢業於湖南中醫學院中醫系，獲得學士學位；1992年畢業於北京中醫學院醫古文專業，獲得碩士學位。曾為中醫醫師，現為中國書店出版社副編審、第一編輯室主任。
　　現任中國中醫藥學會中醫文化委員會委員，北京中醫學會青年工作委員會委員，中國易學與科學學會理事兼副秘書長、編輯出版委員會主任，中國編輯學會會員，中華詩詞學會會員，中國閱讀學學會會員。
　　主編有《常見病治療與自我調養叢書》、《自我調養巧治病》等書；擔任副主編參與撰寫《中醫辭海》；參加整理《評析本白話〈黃帝內經〉》、《〈醫心方〉校注》等書。