「漢方涼茶」起源於中國廣東，廣東地區屬於典型的亞熱帶氣候，夏季炎熱，多雨潮濕，水質偏於燥熱，而且夏季炎勢時間比較長，再加上廣東人喜歡吃煎炒等燥熱的食物，並習慣晚睡，很容易生「熱氣」，即北方人所說的「上火」。廣東先民們為了除濕去熱，便將一些藥性溫涼並能清解內熱的中草藥煎水作飲料喝，以消除春夏季人體內的暑氣，或秋冬日干燥引起的喉嚨疼痛等疾患。這就是我們說的涼茶。 冰茶雖有茶之名稱，實際上是以一些中草藥為原料制作的，因此，其作用不只局限於清熱生津，更有去濕消滯、解表發散、提神醒腦、排毒去燥、纖體美顏等神奇功效。 本書用翔實的文字和精美的圖片，全面、詳盡地展現了涼茶、藥茶的風貌，從其概念、類型、保健優勢、飲用原則、飲用宜忌等方面多角度地介紹了涼茶、藥茶的特點，還為您詳解了涼茶、藥茶的來龍去脈。本書按茶飲的營養保健功效，將70個實例分成七大類，便於翻閱、查找。每一道茶飲都有詳細的制作過程、飲用宜忌及保健功效等，且配有精美的圖片，讓人一目了然。 本書圖文並茂，裝幀精美，另附贈涼茶制作的影視光碟一張，讓您能更直觀地認識、更深入地了解涼茶、藥茶。

藥茶中的精品——涼茶涼茶的類型藥茶保健七大優勢飲用涼茶9項注意35種涼茶常用藥材介紹清熱去濕解毒　解熱淡鹽涼茶　板藍根下火解毒茶　薄荷風熱感冒茶　金銀花清熱去濕茶　外感花根茶　薄荷菊花清火茶　綠豆清熱解毒茶　二十四味涼茶　香蘭祛暑涼茶　清熱茅根竹蔗茶　消暑祛濕五花茶潤喉潤肺止咳化痰　杏仁止咳茶　杏仁解熱緩咳茶　羅漢果化痰止咳茶　陳皮止咳健胃茶　銀甘潤肺止咳茶　靈芝薄荷利咽茶　川貝傷風止咳茶　杏仁奶茶肝膽脾胃疾患防治　靈芝甘草益肝茶　五味子護肝茶　茵陳蒲公英益肝茶　疏肝理氣佛手茶　玫瑰花疏肝茶　夏枯草清肝明目茶　護肝利膽蘇木茶　紅豆益肝解毒茶　黑豆健脾消腫茶　首烏丹參補肝益腎茶　清肝解熱溪黃草茶　清肝潤肺桑菊茶　麥冬降肝火涼茶　平肝明目菊花茶　養肝去痛桑葉茶血液循環及肉分泌代謝疾患防治　白及蓮須止血茶　火麻仁養血涼茶　活血散淤黑豆茶　益氣補中黃芪地黃茶　固腎益精山藥茶　止血化淤三七茶　潤膚養顏桑葉茶　止血生津烏梅涼茶病后康復　人參大棗補虛茶　合歡安神茶　人參烏梅茶　黃芪棗姜茶　五味棗仁枸杞茶　首烏延壽茶　化痰止嘔姜夏茶　活血止痛丹參茶　溫中益脾參姜茶　蒼術厚朴平胃茶　益腎健脾銀花蓮子茶養生益壽延年　人參固本茶　養血健脾五福飲茶　益氣補中黃芪甘草茶　烏龍消脂益壽茶　三花減肥茶　調血海帶決明子茶　首烏益壽不老茶　益腎強筋杜仲茶　麥冬清肺茶　消脹防暈香草茶　潤肺補腎雙耳茶四季養生茶　利咽解郁薄荷茶　防暑生津檸檬茶　潤肺止咳桑杏茶　補肺強心山楂核桃茶　清熱潤燥麥冬茶　薄荷甘草解暑茶