當你開始感到口渴，
　　缺水對身體的傷害早就已經形成了！

　　★已翻譯逾20種語言，再印至少35次的水療癒經典
　　★拜門蓋勒醫師是諾貝爾獎得主亞歷山大‧弗萊明（發現盤尼西林）的學生
　　★光靠運用水的療癒力量，拜門蓋勒醫師就改善了3000名患者的消化性潰瘍

　　你知道嗎？

　　◆2018年台灣腎臟醫學會調查發現有4成民眾平均一天開水攝取量不到1200c.c.。
　　◆2015年美國發表的研究發現，逾一半美國學童及青少年水分補充不足。
　　◆2007年兒童福利聯盟文教基金會調查，逾7成台灣兒童喝水量不足1500c.c.，甚至有1成是不足500c.c.。
　　◆英國一項調查顯示，有很多人都處於輕度脫水的狀況；美國也有調查顯示，七成五的人喝水不足。

　　不要再小看身體缺水的危機了！
　　「水喝少一點有什麼關係？又沒有什麼嚴重的不舒服！」如果你這樣想，那就大錯特錯了！因為下面這些疾病或症狀，也可能是因為你長期下來身體慢性缺水所累積造成的，連生命的衰老，都是「脫水」的過程……

　　◆高血壓　　　◆胃灼熱　　　◆偏頭痛
　　◆癌症　　　　◆氣喘　　　　◆消化性潰瘍　　
　　◆過敏　　　　◆胃炎　　　　◆關節炎（非感染性）
　　◆結腸炎　　　◆便祕　　　　◆裂孔疝氣　　　
　　◆心絞痛　　　◆憂鬱　　　　◆慢性疲勞症候群
　　◆心臟病　　　◆肥胖　　　　◆假性闌尾炎疼痛
　　◆中風　　　　◆癌症　　　　◆頸部疼痛
　　◆腎臟損傷　　◆十二指腸炎　◆多發性硬化症
　　◆骨質疏鬆症　◆酗酒　　　　◆糖尿病
　　◆厭食症（有飢餓感，但進食後卻忍不住嘔吐）
　　　　　
　　賦予生命和維持生命，水在身體的作用比你想的更多！
　　常有人對我們耳提面命補充足夠水分的重要性，但你還是太輕忽了它的重要性。整體來說，身體的各種機能都受到監控，並且與水分的有效流動息息相關，身體的各部位一旦有缺水，其機能就會受到抑制，長期累積下來，就會造成各種病痛。你早就知道要攝取充足的水分很重要，但你知道水分在我們的體內有哪些作用嗎？

　　○水是所有食物、維生素和礦物質的主要溶劑，並能運輸身體裡的各種物質到各部位。
　　○身體必須仰賴水來進行水解反應，以進一步促成各種化學反應，使人體的新陳代謝正常運作。
　　○水能在細胞內部產生電力和磁力，提供了人體生存所需的能量。
　　○水是維繫細胞構造的黏著劑，為DAN提供一個穩固的環境，防止基因遭到破壞，讓基因順利的自我修復和再生。
　　○體內有足夠的水分能提供胃黏膜更佳的胃酸屏障，保護胃不受胃酸的侵蝕。
　　○水有助於腸胃將食物分解成細小的顆粒，促使它們的消化、吸收和新陳代謝。
　　○水是最好的天然助便劑和利尿劑。
　　○水是關節與關節之間的主要潤滑劑來源，也讓椎間盤成為「防震氣墊」。
　　○水能提高血液、紅血球和肺部收集氧氣的效率。
　　○水能清除身體各部分產生的有毒廢棄物，並把它們運送到肝臟和腎臟處理。
　　○水是肌膚抗老化的重要關鍵──補充水分並帶來皮膚細胞需要的養分。
　　○水是幸福房事的助手，性事前先喝一至二杯水，有助於男性勃起更持久；體內充足的水分也有助於正常的性欲。

　　你以為已經喝了足夠的水，其實你可能缺水很久了！
　　人對乾渴反應會隨年紀增長而降低（對身體乾渴的低警覺性也可能遺傳給孩子），加上對身體需求的認知不過，所以身體脫水的現象會隨著年齡增長而愈來愈嚴重。

　　更令人憂心的是，我們常常會用茶、咖啡、含糖飲料、含酒精飲料或其他人工飲品（包括人工無糖的甜味飲料）來代替水，這些飲品有些會促使人體「脫水」，有些會造成其他健康問題。還會降低你對身體缺水的警覺性──你喝的水愈充足多，你對乾渴感就會愈敏銳，你喝的水愈少，你對乾渴感就愈遲鈍……

　　ν口渴：這的確是你要補水的徵兆，只不過，一旦你感到渴了，其實身體早就缺水好一陣子，並已對身體造成一定的傷害──有時候，口渴還是脫水問題的最後一個徵兆！

　　ν飢餓感：我們不太會分辨乾渴感，並常常把它當成飢餓感，有時候你感到飢餓，其實是你的身體在向你索水。

　　ν懷孕婦女晨吐：這是母體與胎兒乾渴的訊號。

　　ν各種脫水性疼痛：當水分不足以沖洗新陳代謝所產生的有毒廢棄物，神經末端察覺到後會回報給大腦的疼痛中樞，在這種情況下，補水可以有效舒緩疼痛。

　　ν壓力大、容易累：脫水到最後會引起壓力，而壓力會進一步加重脫水。這在初期看不到明顯症狀，但你在承受壓力時的幾種荷爾蒙會慢慢開始失控，一直處於「啟動」狀態。

　　ν攝取酒精卻沒有多補充水分：酒精會抑制腦垂腺分泌升壓素，進而造成廣泛的缺水現象，包括大腦，進而使身體分泌更多荷爾蒙，包括腦內啡，這代表容易成癮。

　　ν攝取咖啡因、茶鹼卻沒有多補充水分：咖啡因和茶鹼都是中樞神經刺激物，同時也是脫水劑，有強烈的利尿作用，排出比喝進身體更多的水分。

　　ν尿液顏色偏黃、偏深：體內水分充足時，尿液的顏色很接近無色（除非有補充某些維生素），偏黃就表示你的身體相對來說較缺水，愈深表示可能愈脫水！

　　ν水腫：當身體缺水時，大腦會下達命令增加身體的鹽分和水分滯留量，因此，解決身體水腫問題的方法就是：喝更多的水。

本書特色

　　◆重新認識水在身體的作用：水進入身體後如何運作？對身體有會起到什麼樣的功能？缺水到底會出現什麼信號或徵兆？這些在本書都深入潛出的介紹，讓我們能進一步理解，放縱身體缺水所造成的生理紊亂，最後會導致諸多疾病，真的不容忽視。在這種情況下，拜門蓋勒醫師都會說：「你並沒有生病，你只是渴了。別用藥物解身體的渴！」

　　◆水是最高CP值的天然療藥：除了介紹水可能導致的各種病痛，拜門蓋勒醫師也在書中推薦一些喝水的大原則，包括進食前一小時最好要喝一本水、一次灌一大堆水是錯誤的、每人每日建議的水分攝取量、如何注意飲用水的品質和污染問題，以及各種脫水性疾病的理想飲食建議等等。

　　◆搞清鹽分和水分的關係：水分、鹽分和鉀共同調整了人體的水分含量。為維持細胞內外水分的平衡，規律攝取水分、以及富含鉀且同時含維生素、礦物質的蔬果，並適當補充未精製鹽，是有必要的──拜門蓋勒醫師針對鹽的重要性和攝取原則也做了關鍵的提醒。

　　別再拿藥來解身體的渴！

名人推薦

　　王明勇，食療養生專家
　　陳立川，毒理學博士、生酮油品達人

好平推薦

　　喝水真的很重要，本書更明白講到我行醫的心聲，「現今的醫學療程多以舒緩症狀為導向，而非用來消除問題的根本原因」，造成疾病無法治癒，只能不斷的治療──即所謂的對抗療法。我們一定要改變，適當的多喝水就是一大祕訣，能幫助身體改善好多病痛，大家一起努力實踐吧！──羅仕寬醫師，吉康耳鼻喉科診所暨自然醫學健康照護中心院長

　　若健康照護專業人士與大眾將這些概念付諸實行，必定將對人類健康與健康照護經濟都帶來極為正面的影響。──巴瑞‧肯德勒博士（Barry Kendler, M.D.），曼哈頓大學生物學副教授、紐約醫學院研究生營養學課程兼職教員

　　拜門蓋勒醫師對於預防疾病的推論一針見血，他的醫學知識著實煥發著智慧與高超邏輯，他的著作已然成為我的藏書至寶。──勞倫斯‧馬龍（Lawrence Malone），醫師與教育家

　　就水的重要性而言，拜門蓋勒醫師真是受人敬仰的「發起人」。他開創性的著作說明了水分如何影響身體機能與架構，也公然挑戰時下的健康方針。他在書中的立論基礎穩健並且循序漸進，等你讀到最後，就能了解這一切與缺乏水分（以及非精製鹽）之間的來龍去脈。這些書籍極具知識性又啟人靈感，而且無疑更勝其他享譽盛名的著作。──薇薇安‧B‧布萊克（Vivienne B. Black），英國《正向健康》雜誌健康專欄作家

　　沒有奇蹟，只有常識。或許拜門蓋勒醫師才是真理。──朱利安‧惠特克醫學博士（Julian Whitaker, M.D.），健康與療癒（Health & Healing）

　　一個人讓健康不再昂貴的解決之道：水。──保羅‧哈維（Paul Harvey），美國廣播公司電台網路

　　我在醫療領域所觸及的真知洞見中，就屬拜門蓋勒醫師的最驚人。──L‧B‧沃克醫學博士（L. B. Work, M.D.）

　　我相信本書在十五年內就會榮登健康書籍中的經典。──飛利浦‧戴伊（Phillip Day），作家、調查報導記者

　　能成為經典的書籍相當稀少，注定在任何當代知識主流領域中扭轉模範方針的著作更加罕見，而在無所回報的條件下，以顯著改善數百萬人類健康為宗旨的書籍更是寥寥無幾。拜門蓋勒醫師這本《多喝水的療癒聖經》正是個中楷模，他為人體水分的新陳代謝帶來革命性的發現。──喬治‧格爾基博士（George J. Georgiou, Ph.D），臨床營養師

　　我必須坦承，除了《聖經》之外，我尚未找到有哪本書跟《聖經》一樣如此啟人明智，能夠將對門外漢而言複雜難解的技術與科學天書表達得平易近人。──雷坎‧奧耶德吉教授（Prof. Lekan Oyedeji），奈及利亞拉哥斯大學

　　這一切都多虧拜門蓋勒醫師是位真正的國際英雄，他擁有認清疾病根本成因的智慧，以及為此發聲並將所見真相開誠佈公的勇氣。──麥可‧亞當斯（Mike Adams），新聞指標（News Target）網站健康作家　　

　　拜門蓋勒醫師發現一個關於（消化性）潰痬的緩解措施，起初是一名患者在深夜因為潰瘍而劇烈疼痛到難以忍受，他給了他接近五百西西的水當治療，結果患者的疼痛開始減輕，最後消失了。這位患者對此非常印象深刻，後來醫生規定他每天喝六次水，每次要喝兩杯的量，他遵從拜門蓋勒醫師的囑咐，並成了「臨床」上治癒潰痬發作的案例。──《紐約時報》（The New York Times）

　　當拜門蓋勒醫師談到一杯水，他所想的並不是只裝半滿或還有空間的水杯，而是那杯滿溢出來的生命精華。他把水視為疾病的溶劑，也是能讓我們安享晚年的救贖。在他的眼中，波瀾的水就是我們的未來。──《華盛頓時報》（The Washington Times）

　　一般美國人對於水可說一無所知。多數人覺得自己喝了足夠的水，但其實並不然。拜門蓋勒醫師的著作將對普羅大眾掀起水奇蹟的浪潮。──《連結報》（The Connection Newspaper）

　　醫療界的震撼彈！拜門蓋勒醫師在醫療界投下一枚超級震撼彈──一種認識疾病、預防疾病、療癒疾病的全新模式！為了你自己好，一定要好好讀讀這本神奇的書。——Nutri-Books，美國健康書網站

　　醫師在這本頗具爭議性的《多喝水的療癒聖經》中指出，我們都忘了該如何回應身體眾多的口渴信號。但事實上，如果我們能少吃止痛藥和其他藥物，而多喝普通的自來水，可能就會發現──不僅是疼痛，許多疾病也會消失，甚至是永遠消失。──英國倫敦《獨立報》（The Independent）

　　隨著他爭議性的著作默默博得來自世界各地的支持，這位醫療界最卓越理論的幕後醫生說明了自己為何背棄傳統的智慧，不用藥物，而是用水來治療患者。──英國倫敦《每日郵報》（The Daily Mail）

　　拜門蓋勒醫師正極力主張顛覆臨床醫學的嶄新科學方法。──英國倫敦《每日電報》（The Daily Telegraph）

　　水的原理合乎邏輯，但卻顛覆了許多現行的醫療執業行為。──英國《歐洲人》（The European）

　　拜門蓋勒醫師以實例說明了，那些遵照他醫囑而飲用普通自來水的患者都得到正面的成果，包括血壓降低、過敏減輕與體重下降──他甚至找到了慢性缺水與憂鬱症的關係。──《愛爾蘭時報》（The Irish Times）　

作者簡介

弗列敦‧拜門蓋勒醫學博士（Fereydoon Batmanghelidj, M.D.）

　　弗列敦‧拜門蓋勒醫學博士於一九三一在伊朗出生，是國際知名研究員與作家，同時提倡水的自然療癒能力。因為發現盤尼西林而共同獲頒諾貝爾獎的亞歷山大‧弗萊明爵士（Sir Alexander Fleming）正是他的指導教授。

　　他於一九九二年完成《多喝水的療癒聖經》，於書中闡述口乾舌燥並非脫水問題的可靠指標。身體會透過產生疼痛來發出水分短缺的訊號，而脫水確實會帶來疼痛與許多退化性疾病，包括氣喘、關節炎、高血壓、心絞痛、成年型糖尿病、狼瘡、多發性硬化症。拜門蓋勒醫師將這份訊息傳達給全世界，「你並沒有生病，你只是渴了。別用藥物解身體的渴。」，如今，這本開創性著作──《多喝水的療癒聖經》，已經翻譯成二十種語言，並且持續啟發著世界各地的讀者。
 

佳評如潮
作者的話
提要
前言｜別用藥物解渴

Chapter1　為什麼「藥物」無法治癒疾病
身體的水分管理機制
需要改變的醫學方針
醫學謬誤的根源

Chapter2　嶄新的健康方針
生命不同階段的水分調節
愈老愈脫水!?
水的更多重要性［水賦予生命的特性｜水維持生命的特性｜組織胺，神經傳導物：不同的觀點］
疼痛：乾渴的哭喊
鎮痛藥只能暫時壓抑脫水性疼痛

Chapter3　消化不良疼痛
「水vs.消化性疼痛」的真實案例［吃一堆藥還痛十小時｜三杯水就舒緩了消化性潰瘍疼痛｜水與黏膜］
藥劑的多種不良影響［含鋁的制酸劑｜組織胺阻斷劑］
結腸炎疼痛
假性闌尾炎疼痛
裂孔疝氣［水如何促進消化作用｜艾比的故事：螫合療法與水分攝取］

Chapter4　關節炎疼痛、心絞痛和頭痛
關節炎疼痛的成因
關節炎疼痛到變形的進程
下背部疼痛
頸部疼痛
心絞痛
頭痛

Chapter5　壓力與憂鬱
初期無症狀的脫水補償機制
腦內啡、可體松、泌乳素與升壓素［腦內啡｜可體松｜泌乳素｜升壓素］
酒精
腎素血管收縮素系統與高血壓
一般飲品如何導致身體脫水

Chapter6　高血壓
水分短缺是高血壓的潛在因素［高血壓的生理成因｜高血壓評估的疑慮］
四個奇蹟般的療癒案例

Chapter7　血中膽固醇過高
膽固醇與抗脫水機制
讓你沉思的見證

Chapter8　體重過重
過量進食的深層解釋
無糖汽水可能使體重增加
無糖汽水背後的真相［給孩子喝毒品──咖啡因｜無糖卻更胖──代糖危機］
水才是最棒的飲料

Chapte9　氣喘與過敏
組織胺的生理意義
鹽與氣喘

Chapter10　從新陳代謝探討壓力與脫水
非胰島素依賴型糖尿病［脫水、前列腺素及胰島素之間的關係］
色胺酸與糖尿病［色胺酸對滲透力的調節｜影響色胺酸存量的生理因子｜胺基酸儲存池］
胰島素依賴型糖尿病

Chapter11　最簡單的醫學治療
飲用水的品質［添加氟＆氯的疑慮｜其他重金屬疑慮］
各種脫水性疾病的理想飲食［蛋白質｜蛋類｜乳製品｜脂肪｜水果、蔬菜與陽光｜礦物質｜鹽］

Chapter12　鹽與運動：良好健康的兩大要素
鹽：永垂不朽的療方［水腫、高血壓、氣喘的背後成因］
鹽：不為人知的奇蹟
如何攝取鹽？
運動的健康益處［哪種運動最好？］
健康照護體系與我們的責任
與日俱增的醫療成本
 

【一】別用藥物解身體的渴 初次見到這名輕人，是在一九八○年某個夏天晚上十一點，他當時已經痛到幾乎意識模糊，身體彎得像胎兒一樣地躺在房間地板上，無瑕顧及周圍環境與圍在身邊關心的其他人，只是不斷呻吟著。當我對他說話時，他沒有回話，他根本無法跟周圍的人講話，我必須搖晃他才能讓他回應我。 吃一堆藥還痛十小時 我問他哪裡不舒服，他呻吟說：「潰瘍已經快讓我痛死了。」我問他痛多久了，他說吃完午餐後，從下午一點痛到現在，而且隨著時間經過愈來愈痛。我問他有沒有採取鎮痛的手段，他回答說已經吃了三顆希美替定藥錠還有一整罐制酸劑，還說他已經吃了這麼多藥，但是這十個小時以來的疼痛完全沒有舒緩。 當這麼多藥都無法緩解消化性潰瘍病的疼痛時，有人自然會懷疑是「急腹症」，需要進行手術檢查，或許是他的潰瘍造成了穿孔──我曾經見過、也協助過消化性潰瘍穿孔患者的手術，患者痛不欲生。其實檢查是否有穿孔的方法相當簡單，這類患者的腹腔壁會變得相當堅硬，幾乎就跟木板沒兩樣。我用手感覺一下他的腹腔壁堅硬程度，幸好還沒發生穿孔──腹腔壁還是軟的，但是一摸就痛。他還沒穿孔是很幸運沒錯，但如果繼續下去，胃酸就會在他已經發炎的潰瘍上打出個洞來。 如此處境下，給予大量藥物的效果相當有限，三顆三百毫克的希美替定再加上一整罐制酸劑都無法舒緩疼痛，這種病例通常都得送上手術臺來場緊急手術。但由於我很了解水在消化不良疼痛時能夠舒緩疼痛的特性，我給了這名年輕人滿滿兩大杯、足足一品脫（約四百七十三毫升）的水。剛開始他並不情願喝水，我告訴他，既然服用普通藥物都沒有任何結果，現在該試試用我的「祕方」來對付這種病了。他別無選擇──畢竟他當時痛得這麼厲害，也不知道該怎麼辦才好。而我坐在角落觀察了他幾分鐘。 後來我必須離開房間一下子，當我十五分鐘後再回來時，他已經沒那麼痛了，也不再呻吟。我給了他另外一大杯半品脫的水，幾分鐘過後，他的疼痛完全消失，也開始注意在自己周圍的人。他坐起身來，開始與訪客交談。