肥胖症是指人體內的脂肪堆積過多，明顯超過一般人的平均量。肥胖症也是病的一種，患者的壽命不但會縮短，其日常生活並受影響，引發出糖尿病、高血脂、心腦血管疾病等其他疾病。　　本書詳細介紹了肥胖症的相關知識及其與飲食的關係，還列舉可防治肥胖症的常用食物。全書五十多種減肥配方，經多年實踐驗證，藥膳專家推薦，權威實用。一年四季，每季不同配方，適時食用，可在保持健康的同時輕鬆減肥。