21世紀最全面、最深入、最迷人的優雅專書

我們活在一個「優雅空白」的年代，
現在，正是讓它重現的開始。

「優雅，是一種面貌多變的美感：
就算美的主體來來去去，優雅的美依舊能芬芳流長。」
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普立茲獎得主以溫暖、幽默和敏銳之眼
帶你穿梭古今，深入端詳優雅的每一種面貌、姿態與靈魂

　　★《享受吧！一個人的旅行》作者 伊莉莎白．吉兒伯特：「人性的真善美之最，只不過是這本讓人熱血沸騰、鼓舞人心之作所能提供給讀者的一小部分。」
　　★《書單》雜誌、《圖書館期刊》、《華盛頓郵報》、《哈芬登郵報》……各大媒體好評
　　★中文版獨家限量雙書衣．優雅典藏：本書採同紙雙面書衣設計，無論您拿到哪一個版本，都能一次擁有兩款風格獨具的封面，請挑選您喜愛的版本包起書本，盡情享受閱讀！

　　「優雅，存在於溫暖包容的態度中，流轉於從容自在的肢體動作間，兩者經常並存。」
　　普立茲獎得主莎拉‧考夫曼透過多位古今中外名人、素人的事蹟、態度與日常行為，在這個不優雅的世界中篩選出各種優雅作為，頌讚各領域動人的優雅時刻，引領讀者端詳探討「優雅」的各個面向，期盼大眾重新認識這個或被遺忘、或被誤解的美德。

　　「有點歷練、有點缺陷，正是生命所淬鍊出的極致優雅。」
　　從好萊塢傳奇巨星卡萊．葛倫開始，一一列舉各界名人的優雅，如氣質女神奧黛麗‧赫本、網球名將費德勒、芭蕾女伶瑪歌．芳婷、兩小腿截肢的滑雪選手艾美‧帕迪等。還有，在不經意間瞥見優雅的驚豔感，如高檔餐廳的繁忙廚房、非必要但仍為之的友善之舉、脫衣舞孃從容圓融的人生姿態等，無論你對這些人或故事熟不熟悉，但那一個個迷人或出糗瞬間，盡顯各色優雅。

　　「我們對優雅二字的聯想通常侷限於上流情境......然而，這種裝飾性的優雅對我等凡夫俗女沒有多大用處。」
　　書中對肢體優雅和社交優雅的深刻思考發人深省。優雅，其實是民主的美好展現，人人皆能優雅。優雅不代表完美無瑕，而是存在於不完美之中，尤其當一個人能正視自己的缺點，面對意外能沉穩以對，並謹慎看待與處理時，所展現的正是最迷人的優雅風範。

　　【書衣設計構想】

　　優雅，是一種面貌多變的美感，存在於完美協調的流暢動作中，也能展現在謙卑從容的態度上，故以一動一靜、一黑一白的同紙雙書衣設計，並以耀眼螢光橘作為連結，呈現出最完整的優雅面貌。

　　態度（靜）：格放「奧黛麗．赫本」的照片，強調「凝視」與「專注」。若攤開兩本書的書封併一起即是一張完整的臉，恰好呼應「優雅，存在於與人溝通、往來之間」。

　　協調（動）：捨去芭蕾常見的躍動美，藉由舞伶定點豎起腳尖的動作視覺，從頭到手到腳，是縈繞旋律的連續感，畫面滿滿皆是肢體的和諧、平衡和自在，這也是優雅的一種。

名人盛讚推薦

　　♦詹宏志／作家、網路家庭董事長
　　♦劉梓潔／作家   
　　♦謝哲青／作家、節目主持人
　　（按姓氏筆畫序）

國外重量級媒體推薦

　　♦《書單》雜誌星級評論
　　♦《圖書館期刊》星級評論
　　♦《華盛頓郵報》
　　♦《哈芬登郵報》

各界讚譽

　　「作者從歷史、流行文化、運動，乃至自家生活周遭，挖掘出種種感人的『優雅』片刻，化為優美文字呈現給讀者……她也提醒我們，即使處於一個大眾普遍低頭滑手機的時代，還是有人在說話之前會認真傾聽與思考，而且舉措優雅。」──《書單》雜誌（Booklist）星級評論

　　「為現代社會普遍可見的粗鄙無禮行為提供一帖良方，普立茲獎舞蹈評論家考夫曼重新喚醒讀者對於優雅的記憶……這本書的問世正是時候，讓優雅這門被世人遺忘許久的藝術，得以重見光明。」──《圖書館期刊》（Library Journal）星級評論

　　「作者行文洗鍊，完美呼應全書主旨：筆觸流暢含蓄，同時引經據典、侃侃而談，為讀者介紹一連串引人入勝的「優雅」主題……深思熟慮且發人深省。」──《華盛頓郵報》（Washington Post）

　　♦「人性的真善美之最，只不過是莎拉．考夫曼這本讓人熱血沸騰、鼓舞人心之作所能提供給讀者的其中一部分。不管是誰，都能藉由這本書在生活中受益良多。」──暢銷書作家 伊莉莎白．吉兒伯特（Elizabeth Gilbert），著有《享受吧！一個人的旅行》（Eat, Pray, Love）、《愛瑪》（The Signature of All Things）

　　「像情書又像文化評論，這本書以歡欣之筆觸探討優雅的本質，從古希臘剖析到好萊塢的黃金時代。」──《哈芬登郵報》（Huffington Post）總編輯 雅莉安娜‧哈芬登（Arianna Huffington），著有《從容的力量》（Thrive）

　　「莎拉．考夫曼替當代文明之亂象提供一帖古老良方。這帖專治粗野文化的良方就是優雅──撇開自己，專注在別人身上，以自在於世的輕鬆舉止來待人接物。這是一本高貴優雅，令人信服的書。」──商管暢銷書作家 丹尼爾‧品克（Daniel H. Pink），著有《動機，單純的力量》（Drive）、《未來在等待的人才》（A Whole New Mind）

　　「侃侃而談，鏗鏘有力……莎拉．考夫曼描繪出優雅這個失落藝術迷人高貴的一面。」──賓州大學華頓商學院教授 亞當‧格蘭特（Adam Grant），著有《給予》（Give and Take）

　　♦「身為舞蹈攝影師，我曾自詡為優雅藝術方面的專家，但現在我不敢以此自居了，因為莎拉．考夫曼已經設立優雅藝術的黃金準則，未來我將以她的準則來做評斷。」──知名攝影師 喬丹‧麥特（Jordan Matter），著有《我們之中的舞者》（Dancers Among Us）

　　「莎拉．考夫曼抓到重點了：精準指出人類文明每況愈下的主因……她這本著作本身就是最優雅、最真知灼見的書。」──NPR美國國家公共廣播電台體育評論員 法蘭克‧狄佛（Frank Deford），著有Alex: The Life of a Child


作者簡介    

莎拉．考夫曼 Sarah L. Kaufman

　　《華盛頓郵報》舞蹈評論家，撰寫藝術、運動和文化相關評論長達二十餘年，贏得多項新聞獎，包括二○一○年的普立茲新聞評論獎。目前她和丈夫及三名子女定居於美國馬里蘭州塔科馬公園（Takoma Park, Maryland）。

　　欲知更多訊息，請造訪她的官方網站：www.sarahlkaufman.com

譯者簡介

郭寶蓮

　　台大社會學碩士，輔大翻譯研究所肄。專職譯者，譯作包括《死後四十種生活》、《川普的女兒》、《思考的盲點》等非小說，以及《假裝》、《拋棄清單》、《失控的謊言》、《觸覺失憶》、《你是下一個》、《血色童話》、《夜之屋》系列等小說。已出版譯作共七十餘本。譯稿指教信箱：[email protected]
 

優雅五部曲

前言：帶電的身體──形體之美與優雅之美

第一部：綜觀優雅
第一章 值得懷念的才能：為何卡萊．葛倫能成為優雅的化身
第二章 在人群中的優雅：傑．蓋茲比及艾蓮娜•羅斯福及其他東道主
第三章 優雅和幽默：柴契爾夫人、名主持人強尼．卡森，以及我那一百零五歲仍啜飲烈酒的曾祖母
第四章 優雅及相處之藝術：嬰兒潮世代如何敗壞數個世紀以來的禮貌教誨

第二部：端詳優雅
第五章 巨星的優雅：摩城唱片教我們的事
第六章 日常優雅：廚師、侍者和樂團道具管理員
第七章 藝術中的優雅：解放身體的雕塑家

第三部：動態優雅
第八章 運動員：羅傑．費德勒、奧兒嘉．科爾布特，以及其他優雅的運動選手
第九章 舞者：超然的優雅
第十章 優雅行步：伸展臺、行人穿越道，以及總統的儀態

第四部 壓力下的優雅
第十一章 出醜效應：就算摔跤也優雅
第十二章 致力於優雅：雜耍歌舞團的啟示
第十三章 不受限的優雅：就算身體缺陷，也要優雅

第五部 了解優雅：理論與實踐
第十四章 優雅的科學：優雅者適生存
第十五章 奇異恩典：不批評論斷的信仰
第十六章 躍入優雅：優雅人生的小技巧

結語
優雅一生的訣竅
致謝
資料來源

 

一九六二年，巴黎某餐館。知名女星奧黛莉．赫本（Audrey Hepburn）和導演史丹利．杜寧（Stanley Donen）正跟知名男星卡萊．葛倫（Gary Grant）洽談電影《謎中謎》（Charade）的合作事宜，不料，向來集優雅、古典與高貴氣質於一身的赫本小姐見到大明星卡萊．葛倫，緊張到失手撞倒一瓶酒，潑灑在葛倫的大腿上。四周一陣騷動。想想那種惶窘。沒想到，葛倫淡然處之，大家也鬆了一口氣。他笑笑，整頓晚餐繼續穿著被酒潑濕的毛褲，若無其事地用餐交談。隔天，甚至送了一瓶魚子醬和溫馨小卡片給嚇壞了的赫本小姐，表達安撫之意。一年後，《謎中謎》上映，叫好又叫座，男女主角之間的緋聞也傳得沸沸揚揚1。然而，僅有少數人知道，其實他們之間的火花早在電影開拍前幾個月就已燃起，就在淋濕的驚嚇遇見優雅反應的剎那。優雅，就是當有人把酒灑到你的褲子上，你依然能從容以對。優雅就像紅酒，或者以雞尾酒來比喻會更適當，因此，優雅的人不會氣急敗壞，仗勢欺人，而是能在談笑風生間，面面俱到地化干戈為玉帛，創造出令人愉悅的氣氛──猶如雞尾酒所發揮的作用。優雅的閃現有可能出現在令人感動的憐憫之舉，或者瑞士知名網球選手羅傑．費德勒（Roger Federer）揮出他的神奇正拍時，甚至在繁忙的晚餐供應時間，二廚們和諧共事的分秒之間。每次目睹優雅，都會讓人感官愉悅，心情愉快，還能激發出自在從容的感覺。我甚至敢說，有了優雅，原本冰冷僵硬，搖搖欲墜的世界會讓人更樂於且易於活在其中。這點想必古人十分贊同。古希臘人創造出「美惠三女神」（Three Graces，拉丁文為Charites），象徵他們所追求的真善美境界，而美惠三女神的父母眾說紛紜，其中一說是她們的父母很酷，母親是象徵著愛與美的女神愛佛蘿黛蒂（Aphrodite），父親是象徵著紅酒與哈維撞牆調酒（Wallbangers）的酒神戴奧尼索斯（Dionysus）。美惠三女神可說是美麗、歡慶與喜悅的化身，深受許多詩人所讚頌，包括荷馬、赫西俄德（Hesiod），以及平達（Pindar）等。後來羅馬人將她們的名字改成Gratiae，這個字逐漸演變成英文字grace，也就是優雅的意思。這三個年輕女神擁有天生魅力、歡喜自信，她們希望自己的存在能讓人感到愉快。她們所肩負的使命很簡單，就是讓人類的生命變得更有樂趣，讓人類活得更安適自在。