本所淡水繁養殖研究中心著手養殖水耕相關研究已有多年，本技術手冊乃整理以往研發成果和最新文獻資料，彙編成冊供社會大眾參考，內容涵蓋養殖水耕的系統介紹、養殖物種、水質管理、飼料營養、作物種類、系統管理及病害防治等，藉此推廣服務廣大的民眾，達到友善環境循環再利用的目標，不僅在生產面可計畫性生產及兼顧環保，更可生產無用藥之安全食材。