大口吃肉的減醣瘦身法:72道美味料理,控制血糖吃出健康好身材 | 生病了怎麼辦 - 2024年9月
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大口吃肉的減醣瘦身法:72道美味料理,控制血糖吃出健康好身材
出版社:台灣角川
出版日期:2020年05月28日
ISBN:9789577437730
語言:繁體中文
售價:224元
這次絕對能成功!不挨餓的限醣飲食,一次公開72道低糖又美味的肉料理。
不是不吃醣類、油脂就能減重,讓日本限醣飲食界權威——江部康二醫師,導正你的限醣觀念!
限醣飲食總是無法持之以恆?低醣料理都吃不飽?
江部康二醫師指出,光是去除碳水化合物的低熱量限醣餐,只會讓限醣之路走向失敗。
想成功實行限醣飲食,關鍵就在攝取「蛋白質」,而「肉類」不僅富含優質蛋白質,還有足夠的熱量和飽足感,是老少咸宜的超級食材!
本書詳細解釋了現代人肥胖與生活習慣病的起因,並提出平衡醣類、脂肪與蛋白質的健康飲食方式,更介紹了72道高蛋白且低醣的肉料理,既美味又能吃出健康與苗條的身材!
想控制血糖、維持身材的人,絕對不能錯過!
監修者簡介
江部康二
內科醫師、中醫師、一般財團法人高雄醫院理事長。
1950年生於京都府。京都大學醫學部畢業。於2000年就任京都‧高雄醫院理事長。正式採納限醣飲食,確立了限醣飲食的體系。著有《江部康二的限醣革命 醫療、健康、飲食及社會的典範轉移(暫譯)》(東洋經濟新報書)等多部作品。
【序】
您的飲食方法是否正確?
招致肥胖及生活習慣病的飲食習慣檢查表
【第1章】
肥胖及生活習慣病的原因在於
醣質過多&蛋白質不足!
【第2章】
關鍵在於醣質、脂肪、蛋白質的平衡
能成功減重,健康長壽的飲食方式
【第3章】
無輕鬆提升效果的減醣飲食方法
【食譜篇】
豐富蛋白質&低醣質的
輕鬆省事肉類料理
一道料理就能提供均衡營養
蔬菜滿滿的肉類料理
用大豆製品、蛋及起司,
製作雙份蛋白質料理
再加一道菜就接近理想菜單
添加蛋白質的小菜