本書是文學大師水上勉十二個月山居生活的隨筆集。他居住在輕井澤的山庄，依照天時，向身邊的土地尋找一餐一飯。開墾荒地，一邊和野鴿子斗智斗勇一邊種豆；采摘野菜，一小把水芹的嫩葉都令人感動落淚。八月是涼拌豆腐的季節，九月是松茸的季節，十月是野果成熟的季節。山野中的果實、蘑菇、野草、竹筍皆可上桌。自己動手釀果酒，連果核和果皮都會融化在舌尖上。今天吃什麼呢？去問問土地就行了。味覺是潛藏於人生中的精神史。如果我們輕視疏忽每天的飲食，就是對「道」的松懈怠惰。 水上勉（1919—2004），日本作家，生於福井縣，少年時代曾當過禪寺侍者，肄業於立命館大學文學系，后師事作家宇野浩二。1959年發表《霧與影》，正式登上文壇。1960年以《大海獠牙》獲日本偵探作家俱樂部獎，1961年以《雁寺》獲直木三十五獎，1971年以《宇野浩二傳》獲菊池寬獎，1973年以《一個北國女人的故事》和《士兵的胡須》獲吉川英治文學獎，1975年以《一休》獲谷崎潤一郎獎，1977年以《寺泊》獲川端康成文學獎，1983年以《良寬》獲每日藝術獎。1998年獲「文化功勞者」稱號。另有《火燒金閣》《文娜啊，從樹上下來吧》等多部作品。作品多以底層人民為主角，充滿傳統美，營造出獨具韻味的「水上調」。