是一本闡述獼猴桃種植技術與經營管理的專著，主要涉及獼猴桃產業的現狀和趨勢、獼猴桃的主要栽培技術、獼猴桃的產前和產后工作及相關經驗、獼猴桃產業的可持續發展模式。本書可作為獼猴桃生產、銷售、經營的相關從業人員及投資者的重要參考書，亦可作為獼猴桃企業內部員工和加盟人士的首選培訓書。黃金輝，上海板扎果業有限公司董事長、上海農業科技創新人、上海市林果鄉土專家。主要從事獼猴桃技術與管理的研究，所創辦的板扎果業公司是全國著名的獼猴桃品牌企業。

前言1 獼猴桃產業的現狀、趨勢和中國獼猴桃產業的方向 1.1 獼猴桃產業現狀 1.1.1 獼猴桃種質資源簡述，有關獼猴桃種質資源的分布和利用 1.1.2 獼猴桃的生產現狀 1.1.3 獼猴桃的市場現狀 1.2 獼猴桃產業趨勢 1.2.1 市場趨勢 1.2.2 生產趨勢 l.2.3 制約因素 1.2.4 新技術需求 1.3 獼猴桃產業的發展方向 1.3.1 品種選擇 1.3.2 高檔獼猴桃的市場細分 1.3.3 獼猴桃儲存 1.3.4 獼猴桃經營2 獼猴桃栽培技術簡述 2.1 獼猴桃生物學特性及其生產上的關鍵措施 2.1.1 獼猴桃的根 2.1.2 獼猴桃的枝干 2.1.3 獼猴桃的葉 2.1.4 獼猴桃的花 2.1.5 獼猴桃的果 2.1.6 獼猴桃根與葉的關系