用喝的提升免疫力！獨家「防疫莖果汁」成分大公開！
 
　　【誰說疾病一定靠藥醫！】
　　越來越多的疾病無法根治，甚至找不到病因，很大的原因是來自錯誤飲食習慣、治療方式與使用藥物去壓制發炎反應。融合中西醫學的黃鼎殷醫師，20多年的臨床經驗發現，身體產生疾病的原因就是身與心：「心」來自於情緒，「身」來自於「寒與毒」。
 
　　「寒」跟身體的微循環息息相關。寒入侵有可能是因為氣候變化，也可能是情緒引起的心臟動能不足；而體內堆積的「毒」，會造成身體循環的阻塞與發炎，也會破壞微循環。為此，他提出並施行有效的在家療法：「排四毒、補四缺」+「紅紋地圖」+「頂營食療」！
 
　　【輕忽身體警訊，壓抑症狀造成健康漏洞！】
　　經常覺得全身不對勁，卻總是找不出原因，甚至痠痛問題，就算吃了止痛藥還是沒有效果？於是到處看醫師、進行各種檢查、吃很多西藥，不能說完全沒有效果，但是效果卻很慢，而且有限。
 
　　沒有解決症狀背後根源的毒素、黏液累積問題，長期用藥物以圍堵、壓制的做法減緩發炎反應，結果就是：藥越吃越多、劑量越來越重，病症反覆發作，甚至癌化。
 
　　黃鼎殷醫師特別設計自我檢測表，依症狀與疾病快速辨別身體哪裡出問題？幫助你掌握重點、立即行動、改善症狀、遠離疾病！
 
　　【排四毒，毒素累積讓人變老、變醜，甚至生病、致癌】
　　當體內毒素太多、微循環又受阻，症候就會反覆發生、毒素愈積愈深。要有效排出寒與毒，就要恢復人體自有的排毒四大路徑「發汗、排宿便、淋巴與肝膽排毒」。
 
　　●蒸腳：疏通微循環，促發汗最有效
　　雙腳是人體面積最大的器官，足足占身體的三分之一以上，而且雙腳屬於末梢，再加上毒素的累積是由上而下，毒素最容易累積於雙腳。所以，雙腳是最適合促進微循環的部位，再加以艾草及藏紅花等中藥材輔助。
 
　　●排宿便：掃光腸道垃圾，幫助大腸排黏液
　　每天吃很多肉蛋奶、一天排便2次以下的人，不只會導致腸黏膜產生病變，甚至有毒物質經由腸壁進入微血管送至身體各處，這就是致病的原因。黃鼎殷醫師指出：一定要改變飲食習慣，將蔬菜與肉類的比例改為7:1；再善用草本酵素、益生菌等，促進腸道蠕動、清除宿便。
　　
　　●淋巴排毒：減少自由基，降低身體的發炎指數
　　85％的疾病，都跟自由基有關。黃鼎殷醫師的淋巴排毒，就是要把堆積導致身體發炎的自由基清除。只要多攝取抗氧化物，就可以降低體內的自由基，同時也要知道體內什麼東西過量，同步改善腸道環境才會更有效。
 
　　●肝臟排毒：排除身體深層穢物，回復肝膽解毒的原始功能
　　大量吃肉蛋奶類食物的人，大多都有肝膽毒素，因為吃下這些食物會讓膽汁變得濃稠，又因為肝臟累積毒素，所以會有一些肝臟症狀，例如容易疲倦、消化能力不好、皮膚有點黃濁等等。肝膽排毒是排出大量黏液的關鍵階段，重點在於清除掉肝膽中的深層穢物（不是清膽結石喔），以回復肝膽的功能。
 
　　【補四缺，是提升免疫力、養出好體質的關鍵】
　　當「毒素排出去」後，「身體需要的營養必須進得來」，臨床上黃鼎殷醫師依照個人狀況、重點不同，將攝入能量以「補四缺」來進行：
 
　　●吃當季、本土，而且盛產的五顏六色的根、莖、葉、水果、種子
　　為了幫助讀者找出自己的缺乏、選擇適合自己的食物，黃鼎殷醫與郭涵甄中醫師依照症狀、體質，結合當季、本土、盛產的植物，聯手設計莖果汁與頂營醬菜單，讓大家在家就可以自己照著做。
 
　　●選擇正確、適合的益生菌，同時補充益生菌食物
　　很多人吃益生菌的同時，也吃進許多化學物質跟糖，加上每個人的腸道環境都不一樣，跟菌種的互動結果也不盡相同，所以要選擇：有包膜技術，能安全抵達腸道的；含有高抗氧化物成分，能降低身體的發炎反應與自由基的；不添加糖粉、食品添加物的。
 
　　●補充天然荷爾蒙，延緩老化、增加體力及精力
　　女性25歲開始，體內荷爾蒙分泌量以每10降15％的速度逐年減少，男性則是30歲開始，每年以1%的速度下降。透過額外補充荷爾蒙，可以協助血液循環、燃燒多餘體脂肪，並增加體力及精力。
 
　　●幹細胞不是萬能，沒有幹細胞萬萬不能
　　黃鼎殷醫師強調，人之所以會衰老，主要是因為老舊細胞越來越多，以致身體修復能力越來越衰退。幹細胞可以提供生長因子跟補充荷爾蒙，替換老舊細胞，讓身體異常的檢驗數據回歸正常。
 
　　【紅紋地圖，透露你的健康狀況】
　　蒸腳之後，腳上會出現不同顏色的紋路，經過長期的臨床觀察，並結合中醫經絡位置，黃鼎殷醫師發展出獨創的「紅紋地圖」。
　　●紅紋位置：對應體內臟器
　　例如，出現在腿後側，膀胱、腎臟有狀況；出現在膝蓋，肝臟有注意；出現在腿的正前方，要小心胃痛、嘔吐等狀況。
 
　　●紅紋顏色：揪出你的健康危機
　　粉紅色：身體健康、微循環很好
　　暗紅色：體內毒素略多
　　白色：體內有寒氣
　　青色：體內寒氣極重（寒性體質的人會更青喔～）
　　黑色：有重金屬毒素
 
　　【頂營食療，根據體質，吃對食物！】
　　你吃對了嗎？植物各個部位所攜帶的能量不同，吃錯了，反而讓身體症狀或疾病更嚴重。舉例生長在日照少、氣溫冷時節的植物，蘊涵的營養與能量越高，就好像寒冷地帶的動物，為了保溫，身上的油脂一定比較多。只要吃對了，當然不生病！
 
　　●「根、莖、葉、種子」能量排行榜
　　種子：肩負繁衍任務，是植物精華所在，能量排名第1名，適合各種體質（痛風病人不宜多吃喔），例如：蓮子、蕎麥、燕麥、栗子、腰果、芝麻等等。
 
　　根：含大量養分，提供豐富能量，能量排名第2名，適合「虛寒體質」，例如：白蘿蔔、地瓜、芋頭、胡蘿蔔、山藥、馬鈴薯、甜菜根、南瓜、牛蒡等等。
 
　　葉：含豐富抗氧化物，可降低自由基、抗發炎，能量排名第3名，適合「上火和發炎體質」，例如：花椰菜、地瓜葉、A菜、青江菜、菠菜、高麗菜、芥藍菜等等。
 
　　莖：含豐富纖維質，有助清理消化道、清宿便、排除黏液，能量排名第4名，適合「黏液體質」，例如：蔥、竹筍、筊白筍、青椒、甜椒、芹菜、桂竹筍、蘆筍、茄子、韭菜、大黃瓜等等。
 
　　●防疫莖果汁：潤肺滑腸，增強免疫力
　　莖果汁適合各種體質，具有潤腸、降火效果，每人每天都可以用莖類的水果打成汁、不濾渣直接喝，一天喝兩杯、最好在兩餐之間飲用，再搭配二十四節氣盛產的食材。
 
　　●防疫頂營醬：補充營養、代謝好
　　頂營醬以根與種子為主，將這兩類食材蒸熟打成黏稠狀，營養能量高、代謝好，適合各種體質，體寒與重症體質的人更要天天食用。
 
　　●正確飲食比例：肉與菜＝１比７
　　在黃鼎殷醫師的門診案例研究顯示，人體的發炎大都是吃了太多肉所致。他強調，根據人類的牙齒犬齒與臼齒的比例來看，最理想的肉菜比例是1：7，身體的發炎機率也會跟著降低。
 
　　●正確飲食順序：湯→菜→肉
　　黃鼎殷醫師主張「容易消化的先吃」，所以先喝一碗熱湯暖胃，接著吃葉菜和莖部，然後吃根與種子，最後才吃肉，因為蔬菜最好消化，先進入胃，最後是難消化的肉食，才不會在消化系統造成塞車。

作者簡介
 
黃鼎殷
 
　　台大醫學系畢業
　　具有家庭醫學專科與安寧緩和醫學雙專科資格
 
　　經歷
　　．曾於921地震協助埔里基督教醫院救災3個月
　　．曾具家庭醫學專科及安寧緩和醫學雙專科資格
　　．前台北馬偕醫院家庭醫學科醫師
 
　　現任
　　．再生診所院長
　　．臺灣國際健康新知推廣協會理事長
　　．俄羅斯幹細胞技術亞洲唯一指定授權
 
　　從事自然醫學近30年，以整合西醫、中醫、心理學、歐美順勢醫學，以自我體驗與病人臨床成效雙重研究，創立了有別於一般醫學，以不吃藥的身體心治療法為主軸
 
　　著作
　　．《破解癌症：癌症是症不是病》、《情緒生病，身體當然好不了》等暢銷書
 
　　★想進一步了解更多身心靈療法，歡迎到黃鼎殷醫師的網站：dyh-tw.com/
 
郭涵甄
 
　　．台灣府城人
　　．輔仁大學護理系畢業
　　．北京中醫藥大學中醫臨床碩士畢業
　　．在中國期間，喜歡帶著銀針到處走走看看，挑戰自己的極限。
　　．在台依然不忘輔仁護理3C精神（Care照顧、Concern關懷、Compassion熱忱之心），繼續著我的志業

作者序1　由內而外提升免疫力，不怕恐怖病毒找上你　黃鼎殷
作者序2　我從針灸走到自然醫學　郭涵甄
前言　　　你可以在家當自己最好的醫師
【閱讀之前】找出症狀與疾病，了解自己的健康期別
 
第一章 疾病是怎麼來的？
1.健康來自於恢復身體的敏感度
2.敏感度降低，讓疾病開始衍生
3.輕忽身體警訊，壓抑症狀造成健康漏洞
4.症狀是禮物，讓疾病進展變慢進而恢復健康
5.吃藥前先問自己：真的需要吃那顆藥嗎？
 
第二章 從疾病到癌化的六個階段
1.疾病發展的歷程，就是症狀到疾病的演變
2.六經辯證理出每個症狀的調理重點
․第一期：發汗功能不良
․第二期：自由基過多
․第三期：淋巴循環不良
․第四期：毒素累積體內
․第五期：毒素進入心臟、腎臟
․第六期：病入膏盲
3.來當自己身體的醫師
 
第三章 排四毒：毒素累積會讓人變老、變醜，甚至生病、致癌
1.80％的症狀，你可以不藥而癒
2.排毒順序很重要，由淺層到深層的四通道
․排四毒：促進微循環、排宿便、淋巴排毒、肝膽排毒
3.排毒通道：「蒸腳」重建微循環
․手腳冰冷或不易流汗，就是微循環不好
․經常流汗，免疫力增加三○％
․發汗，是身體的微循環功能良好的徵兆
․蒸腳出大汗，提升免疫力從腳開始
․紅紋位置、顏色，透露你的健康狀況
․暗紅色是肉吃太多，黑色代表有重金屬
․白色者體質偏寒，青色為體質極寒
․起水泡表示心腎功能不佳、微循環差
4.排毒通道：掃光腸道垃圾，輕鬆排宿便
․不用大腸鏡，3招自我檢測有沒有宿便
5.排毒通道：降低身體發炎，清除淋巴毒
․癌症、心血管疾病、慢性病，都由發炎引起
6.排毒通道：排肝膽中的深層穢物
․長期吃「肉蛋奶甜」，肝膽毒素一定多
․排四毒，是在家療法很重要的基礎
 
第四章 補四缺：補充能量，讓身體保持健康、充滿活力
1.頂營食療法：吃當季、本土、盛產的
․依照你的症狀、體質，吃身體真正需要的食物
2.益生菌：腸道健康，防萬病
․光有益生菌不夠，益生菌需要食物跟好的生存環境
3.天然荷爾蒙：幫助肌膚更新，延緩老化
․女人荷爾蒙25歲開始減少，男人30歲
4.幹細胞：醫界證實可用來對抗疾病
․應用於慢性病、遺傳性疾病、自體免疫疾病和癌症
․幹細胞不是萬能，但沒有幹細胞萬萬不能
 
第五章 對症「在家療法」，掌握黃金療癒期
1.病症的六期治療模式
2.第一期：微循環惡化，發汗功能不良（太陽期）
3.第二期：自由基過多，且腸道累積毒素（陽明期）
4.第三期：淋巴循環不良，毒素累積膽跟淋巴（少陽期）
5.第四期：黏液蓄積在胸腔、腹腔（太陰期）
6.第五期：毒素累積在心血管及腎臟（少陰期）
7.第六期：毒素深入肝臟及心臟周圍（厥陰期）
 
第六章 頂營食療：根據體質吃對食物
1.正確飲食比例，肉：菜＝1：7
2.植物的根莖葉種子，蘊含不同能量
4.頂營食療的特色餐點
․莖果汁：排毒降火、潤腸通便
․頂營醬：補充營養、代謝好
․種子粥：充滿生命力的能量補充
5. 專屬菜盤，根據體質調整「植物」比例
6.快樂的吃勝過一切
7.「汆燙」與「蒸」最能保存食物的營養
 
第七章　二十四節氣莖果汁與頂營醬
莖果汁頂營醬
立春：1平肝化痰2益肝健脾
雨水：3平肝消食4養肺健脾
驚蟄：5發汗通便6溫中益腎
春分：7燥濕利尿8益氣補血
清明：9溫腎潤腸10養肺和胃
穀雨：11開胃除煩12滋陰養肝
立夏：13利水化痰14健胃護肝
小滿：15通經利濕16補中益氣
芒種：17清心滑腸18養胃益腎
夏至：19寬腸潤燥20養心和血
小暑：21生津止渴22益腸養胃
大暑：23清熱通淋24養顏開胃
立秋：25消脂利尿26養肺益腎
處暑：2 7理氣化痰28暖胃散寒
白露：29清熱下氣30養血安神
秋分：31潤肺清腸32宣肺益氣
寒露：33化痰止咳34益肺安中
霜降：35利濕降脂36開胃生津
立冬：37清腸通便38滋養肝腎
小雪：39豁痰下氣40補腦益腎
大雪：41通利腸胃42潤肺補脾
冬至：43利水消食44滋陰和血
小寒：45通經利濕46健脾和中
大寒：47袪痰利水48益陰生津
 
結語

作者序
 
你可以在家當自己最好的醫師
黃鼎殷
 
　　身體產生疾病的原因大致上可分為身與心兩部分。
 
　　「心」的部分，我是以獨創且有十幾年經驗的人生動力療法來解決。人的情緒有等級之分（請參見《人生動力療法》一書），憂鬱症患者的情緒狀態在能量等級表中接近零分，在張仲景的六期論中屬於太陰期或厥陰期（請見第二章），在這樣的狀態下會破壞身體心臟的動能，一旦心臟動能持續維持在低狀態時，長期下來就會使我們的臟器功能衰退或惡化。
 
　　「身」的部分，有兩個主要原因讓我們的身體生病，這兩者分別是「寒」與「毒」。
 
　　「寒」與身體的微循環息息相關。寒入侵有可能是因為氣候變化的寒氣進入（外入侵），也可能是情緒引起心臟動能不足而導致寒入侵（內導致），然而環境的寒氣不必然會使寒氣入侵體內。例如俄羅斯的冬季是極為寒冷的，但俄羅斯人體內的寒氣不見得會很多，其實體內的寒氣主要還是因為心（情緒）的干擾，導致心臟動能不足，而導致寒氣容易入侵所致，這情緒的部分我在《人生動力療法》有更詳細的說明。
 
　　身體生病的另一個主因就是「毒」。體內堆積的毒素會造成身體循環的阻塞與發炎，也會破壞微循環。在張仲景的六期論裡頭提到的毒，可依其別不同而有所區別，他採取的策略就是使用強陽的藥物來打通體內的微循環，再針對其他部位輔以其他藥物來幫助排毒，例如小柴胡湯就是治療肋骨下痛，其藥性主要是針對腸道與肝膽中的毒素排出，在中醫治療時會依據身體不同部位所需，而採用不同的藥物進行排毒。
 
　　張仲景在六期論中提到毒在每個期別的不同之處。六期論的第一期別是「太陽期」，這時期的毒素主要是皮下毒，此皮下毒會以汗水為載體，因此毒素可藉由發汗得以自皮下排出體外。有些從黏膜或皮膚入侵的致病原（例如新冠病毒），就可以在第一期時藉由發汗的方式快速將之排出。
 
　　以現代人的生活習慣，我最建議以蒸腳的方式讓身體發汗。蒸腳除了可以重建身體的微循環外，還可以增加黏膜細胞的免疫能力。因為藉由蒸腳微循環重建，一方面讓細胞周遭毒素得以排出，養分也容易進得來，因此可使黏膜細胞更為健康；另一方面可以讓微循環通道順暢，當有致病原入侵時，免疫細胞得以快速到達該處進行攻擊。
 
　　六期論的第二期別是「陽明期」，這時期的毒素主要是累積在體內的宿便或積食。宿便存在於大腸，積食則累積在胃中。腸胃當中若有難以消化就會堆積在其中，若長期累積最後就會轉變成毒素。
 
　　六期論的第三期別是「少陽期」，這時期的毒素主要是膽中的毒，這毒素產生的原因是因為食物過於油膩，導致膽汁過於黏稠而排放不良所致。
 
　　六期論的第四期別是「太陰期」，這時期的毒素主要是因為黏液堆積在體內空腔所致。體內黏液主要產生的原因是因為嗜食肉蛋奶甜（精緻澱粉），黏液過多就會造成過敏、自體免疫疾病或癌症，例如僵直性脊髓炎、自體免疫性疾病、紅斑性狼瘡等都是因為黏液長期堆積所造成的發炎反應。發炎反應又會引發更多的黏液，再加上身體的微循環被破壞（第一期）而無法將黏液排出，身體為了處理堆積的黏液，而嘗試藉由免疫反應將之分解或吞噬而導致局部發熱（發炎）。此時因水分變少讓黏液便乾，而造成身體局部細胞損壞而走向纖維化，這種長期累積的黏液也會因為身體的免疫反應過於頻繁與劇烈，最終導致器官嚴重損壞甚至衍生後續的器官衰竭。
 
　　目前新冠病毒對於肥胖者的威脅大於正常體重者，這是因為肥胖體質主要就是他們是在太陰期，這個期別的特徵就是黏液過多，病毒進入下呼吸道後，體內會分泌大量黏液在肺部，導致肺部浸潤在大量的黏液中，就像是溺死般無法呼吸。
 
　　六期論的第五期與第六期分別是「少陰期」與「厥陰期」，這兩個時期的毒素主要是因為黏液毒在臟器與身體其他部位到處堆積而導致在某些部位出現嚴重的症狀，因此在這些時期的症狀治療方式就需要同時啟動不同的排毒方式（體表毒、腸道毒、淋巴毒、肝膽毒），好讓體內毒素得以快速排出體外。
 
　　其實只要我們能夠了解身體的運作，並且輔以正確的治療方式，即使在家也可以輕鬆地為自己的身體進行淨化，讓身體重獲健康也就不會是件難事。
 
我從針灸走到自然醫學
郭涵甄
 
　　大學就讀護理系的我，開始到醫院實習後，漸漸對中醫產生濃厚興趣，在台完成護理系學業，隻身前往北京鑽研中醫，有感於中藥有重金屬、農藥問題，於是偏向外治法，往針灸方面發展。因緣際會下，我找到｢皇帝內針」傳人楊真海先生，拜師學習，期間經常跟著師父到青海等偏遠地區義診。
 
　　在臨床工作中，隨著經驗的累積，治療的病症越來越重，逐漸讓身體負荷不了，回台休養，休養時，有幸拜讀黃醫師書籍開拓更廣的視野。
 
　　第一，使用蒸腳改善微循環。中醫本來就很重視泡腳，讓血液循環變好，只是傳統多用泡腳桶或盆，｢泡」跟｢蒸」絕對有程度上的差別，蒸腳屬於中藥外治的薰蒸療法。
 
　　中醫雖然強調汗不能大出，只能微微出汗，但在現代的環境背景下，處於密閉空間工作的我們不務農、不勞動，夏天吹冷氣，冬天開暖氣，如果不是農民及重體力勞工朋友，其實很少流汗。
 
　　皮膚是身體最大器官，汗出不良或不出汗表示代謝功能差，中醫說肺主皮毛，皮膚毛孔的開闔不好也影響肺的升降，在這飛沫傳染、呼吸道疾病多發的時代，怎麼可以不流汗呢?
 
　　第二，很多人講排毒，究竟排了什麼毒或需要什麼方法的排毒，自己清楚嗎？以我為例，小時候感冒發燒，媽媽帶我去打退燒針，那時的護士阿姨還稱讚我很乖都不哭，哪知道這些工業製程的化學藥品在肝臟藏這麼深，經歷完整排毒後，有過敏性鼻炎、嗅覺比較差的家人們，竟然還聞得到我的汗液跟糞便出現藥味和記憶中曾經有過的調劑室味道，更何況他們還有，，多可怕啊！
 
　　第三，我很重視飲食療法，中醫講藥食同源，原型食物最養人，上天和大地給與我們的禮物，要好好珍惜。隨著國民所得提高，精緻食物越來越多，外食加上食品安全問題，每天吃進肚子的東西難道不該思考來自何方？又或者吃了之後能不能出來？
 
　　第四，最後情緒衍生的毛病，也是過去遇到最難解決的。有些人說我吃得很健康啊！為什麼我會生病，得到癌症？另一種情況是，患者求診有時不是真的想治療，而是想讓人聽他說說話，更多時候在訴苦或自己轉圈圈走不出來。在黃醫師的｢人生動力」療法裡，我看見改變的力量，足以讓人震驚，慢慢體會中，也等您細細來挖掘。

第1章 疾病是怎麼來的？ 1.健康來自於恢復身體的敏感度 身體是非常奧妙的，以創造生命而言，人類目前僅能複製生命，無法真正地創造生命。當你打開百科全書，仔細研究人體的功能，你會驚訝的發現，人體竟然是如此的奧妙。你擁有如此奇妙的身體，但你對它的了解與體會又有多少？ 疾病的產生，我在前言說到：產生疾病的原因大致上可分為身與心兩部分。「心」的部分，我是以獨創且有十幾年經驗的人生動力療法來解決。人的情緒有等級之分（請參見《人生動力療法》一書），而這本書主要要從身體的部分來談。 也就是說，你對於自己身體的了解與體會，將決定了身體的健康程度。依照常理，知道天冷要添衣，天熱要脫衣，是每一個人維持體溫平衡的常識與本能。 無庸置疑地，這些日常中的小動作與小習慣，例如：尿急了去上廁所，肚子餓了去吃飯，都是為了照顧身體而產生的活動，但是我們卻不那麼在意，或不敏感它們對於健康的重要性。 我們可能有過這樣的經驗：感覺到吃進肚裡的東西，會讓身體不舒服，但是仍然將它吞下肚。明明知道不可以，為何還會有這樣的行為呢？這是因為我們慣於壓抑胃部的感覺，造成對胃的敏感度降低，以便繼續強迫自己去吃不適合身體的東西。 因此，你對於自己身體的觀察與敏感度，將影響你在生活中與身體有關的每一個行為，並決定了其後所帶來的後果，所以敏感度的提高，對於健康的促進有絕對的影響。