「帶病長壽」是禍不是福！
成功戰勝兩種3期癌症的作者金忠雄要教你活得久、活得好！
 
　　國人健康平均餘命為80.6歲，而不健康的存活年數是8.4年。
 
　　儘管能活到老，卻以弱不經風的身體過日子或需要臥床讓人照顧長達近9年的時間，這樣的老年生活，你想要嗎？壽命延長了，但健康沒有到位，用光所有存下的錢，餘生只能「帶病」過日子，你願意嗎？
 
　　生病一定有原因，
　　不論是生活習慣崩壞、或是飲食不規律，
　　或是攝取必需以上的份量，
　　動物界好似只有人類會被好吃的食物控制，
　　無法自制的偏食、過食、暴食等等。
　　換句話說，這些人在遺傳上、體質上就已經偏弱，
　　加上平時有不好的生活習慣，就容易罹患疾病，
　　所以平時要藉由健康的飲食習慣、生活習慣，
　　增加免疫力，守護身體遠離疾病，才能健康長壽。
 
　　 ［生活習慣，決定你能健康活多久］
 
　　人體是否健康，受到多種因素的影響。世界衛生組織經研究得出結論，決定健康的因素，20％來自遺傳、20％來自環境，僅8%與醫療相關，而最大的決定因素是生活習慣，占52％。
 
　　多數人雖然都認為健康非常重要，可在行為上卻是選擇性的執行，如果能養成良好的生活習慣諸如：飲食、睡眠、運動等，自然健康長壽、疾病就遠離。
 
　　˙年紀漸長一天吃兩餐，比較健康？錯！年紀漸長，一餐不吃的話，可能造成免疫力下降，提高罹患各種疾病的機率。
　　˙多年長者，食素比肉食健康？錯！排除動物性食品的飲食習慣是危險的。
　　˙對身體好的食物，吃越多越好？錯！一旦偏食，就會形成營養素不均衡，不均衡的營養反而對身體有負面影響。
　　˙前列腺疾病可以不治療？錯！前列腺炎不容易痊癒，容易復發成為「醫院常客」，是最具代表性的男性疾病。
 
　　人人都想健康長壽，但你目前做的是正確的嗎？
 
　　成功戰勝兩種3期癌症的作者金忠雄，在本書分享迎接百歲時代的實用健康常識，讓你在百歲時代為健康的長壽做好準備。此外，本書除了介紹必須留意的疾病，諸如癌症、肺炎、中風、高血壓、糖尿病、骨質疏鬆、動脈硬化等疾病的特徵和原因、特殊的症狀、預防及治療等內容外，也分享13種健康祕方、長壽時代的醫療費用增加及對策，還有13種預防癌症的方法，以及用案例告訴我們如何無病健康的迎接百歲。
 
　　老年幸福的決戰點，就是退休後第二人生要過得好。變老之前，你準備好了嗎？
 
　　跟著作者從現在開始身體力行，創造無病、無痛、健康、長壽、幸福活到百歲的美好人生吧！
 
本書特色
 
　　1. 詹鼎正醫師 | 台大醫院竹東分院院長審訂。
　　2. 長壽的定義，是「延長健康壽命」，而不僅是「延長生物壽命」，所以我們要拒絕「帶病長壽」。
　　3. 本書是戰勝胃癌、大腸癌2癌症作者的現身說法，不是一股腦兒的似是而非的保健資訊，而是將親身實踐的保健法與健康常識與你分享。
　　4. 沒有醫學教科書的嚴肅、艱澀用語，而是以簡單明瞭的詞彙解說，讓一般大眾能輕易讀懂醫療知識！

作者簡介
 
金忠雄
 
　　韓國外國語大學經營學碩士，以陸軍碩士軍官身分服役三年，歷任國軍電台（KBS第一廣播）製作人與記者，且經營自然史博物館（麗水）與熊津貿易十六年，目前擔任私人企業負責人。
 
　　因過去二十年間與疾病對抗，成為「健康管理研究者」，著有《治好胃癌、大腸癌的奇蹟健康習慣》、《胃癌、大腸癌痊癒生活百科》、《認識癌症就能戰勝癌症》等書，是健康類書籍排行榜的暢銷作者。
 
　　同時積極參與衛生所、健康中心、醫院主辦的癌症預防課程，以及投稿報章雜誌專欄，參與MBC「直播，今日晚間」等無線電視台與有線電視台的節目，以「健康傳遞者」為己任。更竭盡全力地協助許多人走向無病、無痛、健康、長壽、幸福活到百歲的時代。
 
審訂者簡介
 
詹鼎正
 
　　學歷
　　美國約翰霍普金斯大學公共衛生政策與管理學系老人學與長期照護博士
　　台大醫學系
 
　　現職
　　台大醫院竹東分院院長
　　台大醫院內科部暨老年醫學部主治醫師
　　台大醫學院內科臨床教授
 
　　經歷
　　台大醫院金山分院副院長
　　台大醫院老年醫學部主任
 
　　著作
　　《顧爸媽，這樣做最安心》
　　《好好照顧您》
　　《你應該要知道的老年醫學》
　　《老人服務與照護》（合著）
 
譯者簡介
 
陳聖薇
 
　　旅居韓國近十年，現為自由譯者。喜歡透過文字翻譯傳遞韓國的日常、韓國的生活、韓國的各種不同能量。譯作有《K-POP音樂產業大解密！》、《市售清潔劑為何總是洗不乾淨？》、《流行文化操作學》、《音樂家被告中》、《少數意見》、《網軍部隊》等書。電子信箱：[email protected]

前言：百歲時代，若想無病、無痛健康活下去，該如何準備？
 
Part1 百歲健康，知道有益處的健康常識
生活習慣與飲食習慣
健康與各種營養素的適當攝取，常吃食品中的有害添加物
感覺器官（牙齒、眼睛、耳朵）的健康管理
性、愛情與戀愛
健康存摺與生活品質
健康、治癒飲食與四季緊急儲糧
 
Part2 無病長壽的13個健康訣竅
健康秘訣1 運動
健康秘訣2 睡眠、失眠
健康祕訣3 體溫
健康祕訣4 礦物質與缺乏礦物質會導致的疾病
健康祕訣5 維生素C、D、E
健康祕訣6 水
健康祕訣7 茶
健康祕訣8 蜂蜜
健康祕訣9 山野草召喚出發酵液
健康祕訣10感冒
健康祕訣11陽光
健康祕訣12笑
健康祕訣13憂鬱症
 
Part3 百歲時代，晚年會遇到的幾種疾患——何種病，會有何種症狀與解決方式
肺炎
腦中風（中風：腦出血、腦梗塞）
高血壓
糖尿病
腎臟病（腰子病）、腎功能不全
骨質疏鬆症
痛風
動脈硬化症、冠狀動脈症候群
暈眩症
阿茲海默症、血管性失智症
帕金森氏症
跌傷與隱藏性腦疾病
肌肉痙攣症
帶狀皰疹
 
Part4 小心八大癌症，就能過上銀光人生
1胃癌
2 大腸癌
3 肺癌
4 肝癌
5 乳癌
6 子宮頸癌
7 甲狀腺癌
8 前列腺癌
 
Part5 問答解惑：「銀光人生，百歲健康」
年紀漸長吃兩餐，健康嗎？
獨居的獨居飲食、失眠等健康警訊
排除動物性食品的飲食習慣有害
健康的珍貴營養素與過度服用的副作用
咖啡有害？咖啡的有害性
常見的前列腺疾患，放任有危險
健康地銀光人生的第一條件：關節
 
Part6 長壽時代所衍生的醫療費用增加與對策、癌症預防方法
長壽時代老人、癌症以及治療費增加
老人醫療費用對策、實支實付保險
13種癌症預防法
 
後話：健康要趁健康的時候準備與維護

前言
 
百歲時代，若想無病、無痛健康活下去，該如何準備？
 
　　幼年時，我認為人一旦到了花甲之年，就代表年紀已經非常的大，若是活到七十歲才過世的話，就是好命，可如今這樣的想法可說是古老思想，畢竟現在人多能活得很久、很長壽。有時，周邊的人說他已達花甲之齡，可外貌上一點都不像爺爺奶奶，根本看不出是五十幾歲，還是六十幾歲，甚至要到七十幾歲才會覺得臉上有年老的痕跡。
 
　　目前世界最長壽紀錄保持人是朝鮮王朝高宗十二年，也就是一八七五年，出生於法國一小村落的女人—珍妮‧露意絲‧卡爾門（Jeanne Louise Calment），她以一百二十二歲高齡離開人世。當時平均壽命約為四十歲，等於她活了一般人的三倍之久，之後縱使現代醫學持續發達，迄今依然無人打破此一紀錄。
 
　　男性的紀錄保持人是一位活到一百二十歲的日本人，爾後不分男女，只要管理保養得當，幾乎都可以活到一百二十歲。
 
　　目前韓國超過一百歲的長者有一萬七千位，鄰近的日本則有六萬六千位，百歲長者確實越來越多，根據韓國國土交通部於二○一八年八月公告的「租賃業者登錄現況」顯示，最高齡的租賃業者為一百一十二歲，且同時擁有十二間出租中的房產。
 
　　再者，過往屬於避諱話題的一百零三歲進行胃癌手術的老奶奶，以及一百零二歲動大腸癌手術的老爺爺的情況，不斷出現在各類傳播媒體。在逐漸走入長壽世代的現在，如果百歲長者在體力和錢財許可下，為使患者儘快康復，醫者多會與家屬充分溝通，積極勸說進行手術。
 
　　然而，並非所有長者都能夠健康長壽，健康管理得當的部分長者，到了九十歲依然健壯，而大部分長者卻在更早之前就已經罹患嚴重致命性的疾病，不能做想做的事情、不能吃想吃的東西，與疾病奮鬥到最後，一輩子都活得很辛苦。
 
　　根據統計廳於二○一七年調查資料顯示，韓國的期待壽命與平均壽命為男性八十歲、女性八十六歲，健康壽命為男性六十五歲、女性六十六歲，等於男性有十五年、女性有二十年的時間是以身心不健康的狀態度過餘生。
 
　　常見的平均壽命，也就是期待壽命，是檢視一個國家健康水準的重要指標。然而僅年來，人們更關注的不是期待壽命，而是能夠健康活下去的健康壽命，也就是不期待能活很久的期待壽命，而是能健康活多久的健康壽命，可見百歲世代大家更重視健康長壽。
 
　　一般人只要沒有先天性疾病，都是自幼無病痛的成長，即使如此，人的生物體本就會隨著年齡的增長自然老化，金而使器官功能下降，引發痛症，妨礙我們日常生活。換句話說，人類壽命一旦變長，當年齡漸長，疾病自然就會找上門，讓我們痛苦過日子。
 
　　那麼，我們該如何遠離疾病，獲得健康長壽呢？百歲時代，我們需要準備的就是工作、錢與健康三件事情。
 
　　退休後依然有工作，帶有超越生計的含義，當然一般情況下經濟因素最重要，但為了健康、為了享有成就感的晚年生活，就必須要工作，而要工作就必須健康的活下去。特別是年長者有工作的話，不僅可以解決經濟困苦、健康問題、寂寞、喪失自尊等問題，更進一步是所有國民都可認知到晚年生活最重要的就是「經濟安定」，才不會落入貧困階層。
 
　　再者，晚年若沒有準備足夠費用，卻活很久的話，就會出現醫療費用等長壽必須清單，也就是退休後的醫療支出比率會提高，六十五歲以上老人在二○一六年一整年的醫療費用為三百八十一萬韓圜（每月三十二萬韓圜），可說老年期的醫療費用支出是晚年預備金最大的敵人。
 
　　所以，一定要健康。要成為無病、無痛的健康上流社會，工作與錢是基本，並從年輕就開始儲蓄健康，在日常生活保持健康的習慣、吃健康、品質優良的食材，為健康打下扎實的底子。換句話說，為了晚年，必須建立自身管理計畫，且從年輕的時候就要具體、持續的管理個人健康。
 
　　生病一定有原因，不論是生活習慣崩壞、或是飲食不規律，或是每日攝取過多的營養素─動物界好似只有人類會被好吃的食物控制，無法自制的偏食、過食、暴食等等。
 
　　換句話說，這些人在遺傳上、體質上就已經偏弱，加上平時的生活習慣又不好，就容易罹患疾病，所以平時要藉由健康的飲食習慣、生活習慣增加免疫力，守護身體遠離疾病，才能健康長壽。
 
　　中華人民共和國黨政軍領導人大多長壽，可以說，活到九十歲是最基本，超過百歲的也為數不少（一九八○年代領導人鄧小平是九十三歲逝世）。他們長壽的祕訣除了特殊的醫療照顧外，就是在飲食方式多食粗糧，相較於「四隻腳」肉類，更喜歡享用「沒有腳」的魚類，也就是相較於牛、豬、羊等四隻腳的動物，他們更喜歡食用雞、鵝等兩隻腳的動物、或是「一隻腳」的菇類，與「沒有腳」的魚類。正是由於特別遵守少量多餐，以及多樣菜色的科學飲食原則，才使得他們健康長壽。
 
　　再者，我的父母皆已年過九十，兩位都沒有罹患成人病，身體相當健康，至今都還可以在午餐時間手牽手去到瑞草區廳享用午餐、與周圍的朋友聊天、上市場買菜，然後一同回家。他們每天走路、與他人交流，三餐正常的生活鐵律，或許就是他們維持健康的祕訣。
 
　　全球各地平均壽命都是持續增加的趨勢，但若不健康的話，長壽就沒有意義了。而確實以弱不經風的身體過日子，不僅毫無意義，也無法享受人生不是嗎？我們要健康的活百歲，而不是躺病床活百歲，我想，應該也不會有人願意那樣辛苦的過日子。
 
　　哲學家塞內卡（Lucius Annaeus Seneca）這樣說過：「真正重要的事，不是活多久，而是能夠健康的活多久。」
 
　　我想，曾撰寫農事書籍《農莊生活手記》的聶爾寧夫婦，堪稱為百歲時代無病、無痛，健康快樂長壽的箇中典範。著作中詳實的記載他們的飲食起居、栽培作物、經濟來源以及居家環境，從中可以看到聶爾寧在退休之後如何「回歸自然」。
 
　　退休後，先生聶爾寧只工作半天，剩下時間是冥想、閱讀，或是進行演奏樂器等休閒活動，享受庭院生活，毫無病痛健康的規律生活直到一百歲時，他選擇米水不進的結束他的一生。
 
　　因此，在生病前就該保持健康習慣，做好健康管理，每天食用營養充足的飲食、定時定量的運動，每年定時做健康檢查，將健康當成人生幸福的基礎，及早做好自我健康管理，才能夠迎接健康的晚年，無病、無痛的生活。總結一句話，老年的幸福與不幸福並非錢、名譽、權利，而是健康。
 
　　最後，希望本書能夠提供些許晚年健康的幫助，同時期待各位都能夠擁有健康的身體，具有活力的生活到百歲。同時也要感謝整理原稿以及出書的過程中協助的各位朋友。
 
　　平時享受於山林與旅行，寫於後山的西達山
 
金忠雄