小寶貝的第一本飲食書:4~12個月的嬰兒副食品 | 生病了怎麼辦 - 2024年7月

小寶貝的第一本飲食書:4~12個月的嬰兒副食品

作者:黃惠珍
出版社:邦聯文化
出版日期:2004年01月06日
ISBN:9789578295742
語言:繁體中文
售價:234元

  所有父母最關心的莫過於寶寶的成長發育狀況是否良好,即使蒐集了各種營養專書,還是有力不從心,不知從何做起的無奈。這本書用淺顯的文字說明各種教養問題及副食品的製作方式,是新手父母的飲食照顧指南。  小寶貝在出生~4個月間,因為腸胃功能及牙齒的發育尚未完整,所以只能餵食母奶或嬰兒配方奶。到了4個月後,為了讓寶寶攝取不同的營養素,所以必須在乳品外補充副食品,藉由簡單到複雜的飲食訓練,讓小寶寶逐漸適應大人的食物。  本書收錄76道適合4~12個月寶寶食用的副食品,種類詳細、分齡清楚,可以提供寶寶完整的營養,是父母在製作副食品時的好幫手。作者簡介黃惠珍  將料理當作興趣的她,從兒子的第一口副食品開始,便專注於研究適合寶寶的飲食,為了讓孩子快樂吃下每一口食物,更著重於烹調與造型上的變化來吸引寶寶的目光,讓孩子完整攝取到發育期所需的均衡營養。  此外,為了完成開咖啡館的夢想,更於百忙中參加餐飲補習課程,希望藉由專業訓練獲得最正確的飲品調製技巧,她的努力,也在91年取得第二屆「調酒丙級技術證照」中獲得肯定,並於92年6月出版了第一本著作《3分鐘下午茶》。此次更將自己的所學與經驗化做圖文,出版了《4~12個月小寶貝的第一本飲食書》以及《1~3歲健康寶寶飲食書》,讓家有0~3歲的新手父母們為孩子的成長健康把關。

PART1 0~12個月寶寶飲食大事紀均衡營養讓寶寶贏在起跑點有益成長的營養素寶寶為什麼要吃副食品添加副食品的基本原則要給寶寶吃什麼要給寶寶吃多少媽媽最想知道的副食品Q&A製作與餵食副食品的器具常見腸胃問題照護寶寶需要營養補充品嗎?這些東西不適合寶寶吃市售副食品大觀園PART2 4~6個月寶寶成長手冊1 米湯2 米糊3 自製米糊4 麥糊5 水梨米湯6 柳橙米湯7 芭樂米湯8 豌豆米糊9 紅蘿蔔麥糊10 葡萄汁米糊11 蘋果奶麥糊12 蘋果汁13 蕃茄汁14 柳橙汁15 水蜜桃汁16 葡萄汁17 小白菜汁18 菠菜汁19 菠菜米湯20 莧菜米湯PART3 7~9個月寶寶成長手冊21 大骨湯22 蔬菜豬骨高湯23 蔬菜高湯24 雞骨高湯25 鮮魚高湯26 哈密瓜汁27 柳橙水蜜桃汁28 鳳梨蘋果汁29 水果配方奶30 木瓜泥31 香蕉泥32 火龍果葡萄泥33 自製豆漿34 糙米米漿35 豌豆泥36 馬鈴薯泥37 蕃薯葉泥38 米湯菠菜泥39 米湯豆腐泥40 蛋黃泥41 雞肝泥42 鱈魚泥43 吻仔魚馬鈴薯泥44 南瓜牛奶泥45 蕃茄麵包泥46 蔬菜雞肉麥片糊47 白粥(稀)48 玉米碎肉粥49 綠豆仁粥50 菠菜牛肉麵線51 雞肉花椰菜麵線52 鮭魚麵線53 小魚絲瓜麵線54 西洋梨蛋黃布丁55 蔬菜蛋黃布丁PART4 10~12個月寶寶成長手冊56 白粥(濃)57 四季豆粥58 滑蛋牛肉粥59 豬肝蔬菜粥60 水果拌飯61 香菇蔬菜麵疙瘩62 芋頭米粉湯63 肉醬通心粉64 烏龍麵65 豆漿蒸蛋66 豆腐肉丸67 蕃茄拌旗魚丁68 青豆牛奶雞肉69 冬瓜煮碎肉70 蜜地瓜71 法式土司72 麵包條73 葡萄小餅乾74 烤蘋果75 哈密瓜奶凍76 芋頭豆花


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