日本NO.1 自然健康醫學專家
　　教你切斷乾燥、老化、生病的惡性循環　　隨時過著 年輕自在的生活
　　你是否~　　．手指太乾無法將本書頁面翻過一遍……　　．不小心就吃、喝過頭，而且感到消化不良……　　．想說的話，無法馬上脫口而出……　　這些都是皮膚及內臟甚至腦袋乾燥老化的證據
　　老化是從因為身體乾燥開始形成　　預防身體乾燥，方法其實很簡單
　　◎ 做對五個防止老化的關鍵。　　◎ 瞭解讓身體水嫩潤滑的飲食與生活。　　◎ 可以不吃藥也能治療身體乾燥的問題　　◎ 只要懂得維持身體的溫潤，很多疾病就會消失
　　而且還能擁有年輕美麗的身軀。　　身體滋潤，改善各種症狀和疾病的 驚人實例！
　　．血壓從170mmHg降到140mmHg，集中力增加，工作大大進展。－－58歲T先生　　．立即瘦身兩公斤，原本惱人的膝蓋疼痛也不藥而癒！－－50歲N太太　　．布滿斑點的乾燥肌膚，變得光滑細緻！－－43歲S小姐　　．飆高的肝指數恢復正常，少年白也消失了！－－30歲M先生　　．惱人的飛蚊症減輕了，眼睛疲勞及老花眼也有所改善！－－48歲N小姐
　　下一個見證者就是你！
　　隨著年齡增長，無論是誰都會注意到「乾燥」的作用。指尖變得乾燥，看書的時候不好翻頁，應該有很多人因此肌膚乾燥而感到困擾吧。不只是外觀，有的是食物變得難以下嚥，很容易就嗆到。每到新年，就常看到吃麻糬噎在喉嚨的新聞，會噎到的幾乎都是唾液分泌不足的老年人。除此之外，還有許多例證能察覺到。
　　比方說：　　．以前不管怎麼吃喝都無所謂，最近卻容易消化不良、宿醉。　　．開始有「中年發福」的趨勢。　　．頭髮失去光澤、變得毛燥，也開始注意掉髮、髮量稀疏等問題。　　．曾幾何時纖細的腿型現在成了「蘿蔔腿」
　　想必您也有過親身體驗吧。這些「老化現象」的原因只有一個，就是因為「身體乾燥」。比方說，把魚曬乾就成了魚乾(就像皮膚佈滿皺紋)，樹木一旦枯萎就會變得光禿稀疏(就像骨質疏鬆症)，或是像摘下來的花朵隨著時間枯萎而成了乾燥花(無法再吸收水分的狀態)，這就是最好的證據。同樣的事情現在也在您體內進行，千萬不能對「乾燥」置之不理，讓您的身體成了「魚乾」或是「乾燥花」。所以體內潤澤就成了延緩老化的關鍵。
作者簡介
石原結實
　　．長崎大學醫學博士，專攻血液內科。
　　．曾前往以長壽村聞名的高加索地區（喬治亞共和國）及瑞士貝納醫院等處，研究最先進的自然療法。
　　．1985年，在日本陸續提倡胡蘿蔔汁斷食法、運動療法、溫泉療法等促進人體健康的創新療法，獲得極大成功與回響。
　　．現為石原診所所長，並於日本各大媒體中，以淺顯易懂的方式推廣健康養生法，深獲回響及好評。
　　．出版《水分，決定妳一生的健康：擺脫虛冷，我不要當冰棒美人！》、《體溫太低，當然會生病！》、《37℃讓你不生病》、《管好體溫不生病》、《驚人的體溫健康法》上百本暢銷著作。
譯者簡介
簡中昊
　　輔仁大學日本語文學系畢業。曾任觀光局對日旅客訪問員，並曾協助翻譯日本民法。現任兼職譯者。譯有<>、<>

前言　不覺老、也不需醫生的身體與頭腦保健法
第一章 使身體老化的五個「關鍵」關鍵(一)：為了擁有潤澤的身體，勉強自己喝水關鍵(二)：以「清血」為目標只食用「低鹽」食品關鍵(三)：以「健康減量」為目標的節食生活關鍵(四)：以年輕肌膚為目標不斷塗摸「保濕」用品關鍵(五)：隨著年齡增長「記憶力」減退
第二章 身體「乾燥」的機制先了解身體「乾燥的程度」？真的只要多喝水就可以「水嫩嫩」？老化與腎臟的關係
第三章 讓身體水嫩的飲食與生活．防止體內乾燥的特效飲料(1)「胡蘿蔔+蘋果+鹽」綜合果菜汁 (2) 生薑紅茶 (3) 梅醬番茶 (4) 生薑湯 (5) 花草茶．溫潤身體的「基本飲食方法」(1) 早餐 (2) 午餐 (3) 晚餐 (4) 不造成腸胃負擔的飲食方法．選擇適合自己「體質」的食物．防止老化與乾燥的飲食關鍵(1) 選擇「北方產的食物」 (2) 挑選「紅、黑、橙、黃等暖色系的食材」 (3) 食用「富含鹽份的東西」(4) 吃「硬的食材」 (5) 「喝啤酒不如喝紅酒」 (6) 攝取「動物性的食品」  (7) 食用「濕黏食品」．若食用「使身體老化的食物時要注意(1) 食用加熱就會變色(顏色變深)的食物 (2) 先加鹽再吃 (3) 去除水份 (4) 在咖哩中加入大量根菜．從體內開始年輕化的入浴法(1) 泡澡 (2) 半身浴 (3) 手浴、足浴 (4) 三溫暖 (5) 生薑浴 (6) 鹽浴．自製生薑濕布強化「腎」功能．使身體溫暖的小技巧(1) 腹巾 (2) 「上寒下暖」的流行穿著．鍛練「肌肉」，擊退乾燥！(1) 鍵走 (2) 蹲踞運動 (3) 等長收縮運動
第四章 解決「身體乾燥」的問題(1) 高血壓 (2) 糖尿病 (3) 高血脂．肥胖 (4) 心臟問題 (5) 腸胃不適 (6) 腰痛．膝蓋痛 (7) 骨質疏鬆症(8) 更年期障礙 (9) 頻尿 (10) 老花眼．乾眼症 (11) 斑點．皺紋 (12) 禿頭．白髮 (13) 失眠 (14) 性功能障礙(15) 精神官能症．輕度憂鬱症 (16) 癌症
第五章 改善各種症狀和疾病的驚人實例血壓從170降到140，集中力增加，工作更順利！立刻瘦下兩公斤！膝痛也不藥而癒遏止血糖下降的「特製果菜汁」從手術後以「基本飲食方法」回復健康生薑紅茶讓布滿斑點的乾燥肌膚變水嫩！利用腹巾「強化腎」防止頻尿！恢復肝功、停止少年白回復年輕，訂立新計畫，享有新戀情！老是無法痊癒的骨折，也能迅速康復！「排出水份」解除腿部、腰部的鈍痛跟麻痺！改變飲食，眼睛疲勞與老花眼也跟著改善了。

前言
　　古代希臘哲學家亞里斯多德曾一語道破：「老化就是一種乾燥的過程」。剛摘下來的新鮮蘋果，會隨著時間而變得乾燥，不久就自內而外地萎縮。人也是一樣，誰都能體會到這一點。
　　一份研究資料指出，幼兒時水分占了體重的百分之七十，隨著年齡增長會逐漸減少，到了成人時是百分之六十，老年時體內的水分只剩百分之五十五。所以，「阻止乾燥作用日益進行」就成了預防老化最重要的關鍵。老化與乾燥的進行，不僅是中老年人的問題，只要一過20歲，無論是誰身上都會發生這樣的問題。
　　． 20歲時吹彈可破的水嫩肌膚，隨著年齡增長開始乾燥龜裂—　　．翻書的時候總是需要用手指沾口水—　　．食物難以下嚥，總是會嗆到—　　．眼睛乾澀，覺得眼內有異物—
　　這些全都是「身體變得乾燥」的證據，不過不只有這些眼睛看的到的現象而已。
　　．遇到下雨天就腰痛、膝蓋痛—　　．覺得小腹變大，雙下巴也跑出來了—　　．記憶力變差，想不起來要說的話—
　　其實這些都是從內臟、骨頭、關節甚至是腦部，身體各部位變得乾燥的證據。
　　每天生活的環境，都會讓現代人的身體變得更加乾燥。室內環境因為冬天開暖氣、夏天開冷氣的緣故，一整年都很乾燥，甚至有必要使用加濕機 。此外，只淋浴而不泡澡，身體在還沒有充份地溫暖起來，就要降溫並且擦乾身子……這些生活上的種種因素，都使我們的身體更乾燥。
　　再加上一年到頭，吃著採自南島的水果，不斷地喝著罐裝茶，吃麵包喝牛奶當早餐過著這種「使身體發冷的飲食生活」，都是使身體變得乾燥的可怕習慣。如果立刻戒掉這些習慣，實行「防止身體乾燥的生活」，無論是誰都可以防止老化，讓內臟變得健康，肌膚回復光澤。看起來比實際年齡年輕的人，較為溫暖，所以肌膚都顯得十分光潤，這就是最好的證據。
　　這不只是外表的問題，內臟、骨頭與血管的乾燥，也與各種疾病有著直接關連。比方說，被稱為文明病的高血壓、糖尿病與膽固醇過高等疾病，就是因為血管的內皮細胞、胰臟的β細胞等體內細胞異常乾燥，導致各細胞的機能減弱所引起。對於女性的水腫與體重增加，或是月經失調等各種婦女疾病、更年期不適等令人煩惱的症狀，只要確實地防止乾燥作用，子宮與卵巢的機能就能回復，最快一個星期就有顯著的效果。
　　「防止乾燥」並不困難，只要稍微地改變一下飲食與沐浴等日常生活習慣就可以辦到。
　　只要盡早實行本書提及的「從體內開始的保濕方法」，就能持續保有「年輕美麗的身體」。
　　希望您能夠擁有不覺得老也不需醫生的健康身體與心靈，隨心所欲地做自己想做的事。