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　　揭發，冠狀動脈心臟病真相！

　　•如果你有心臟疾病問題，快讀這本書！馬克．休斯頓博士的開創性著作，一本治療和預防心臟疾病的實用工具集。──美國自然醫學的領袖人物 馬克．海曼醫師（Mark Hyman,MD）

　　•休斯頓博士揭開誤解的神話面紗，並告訴你讓心臟健康應該做的事情。任何圖書館藏書都比不上！──全美自然藥物與療法第一權威營養專家 強尼．包登（Jonny Bowden）

　　•世界需要更多像休斯頓博士這樣的開拓者，書中的「硬道理」將拯救數百萬人的生命。──身心靈營養學家 艾斯德爾．布盧姆（Esther Blum）

　　有一種方式，可能讓心臟病患者大幅改善健康，但醫師也許沒有思考過？

　　這是一個悲傷的故事。

　　布魯斯，一位57歲的肥胖男子，被診斷出膽固醇偏高，醫師開了藥，讓他的數值降至「安全範圍」，五年後，布魯斯仍引發了嚴重的心臟病，成為「心臟病迷思」的受害者。

　　更令人難過的是，全世界的布魯斯，有成千上萬人。

　　幾十年來，我們都以為，幾乎所有與冠狀動脈心臟病的因素都脫離不了五大風險因子：高膽固醇，高血壓，糖尿病，肥胖和吸煙。如果這五個因子都在控制之下，幾乎保證不會心臟病發。坦白說，這是一個謊言。

　　心臟病的真相是這樣的：

　　▲冠心症是一種炎症、氧化壓力（自由基損傷），和自體免疫損害冠狀及其他動脈的結果，這些才是應該試圖控制的因素。

　　▲不菸不酒、血壓正常、體重理想，並非遠離冠心病的保證。

　　▲遠離冠心症，重點在預防，而非干預。「整合心血管病防治計劃」正是一個保護心血管系統的絕佳方案。

　　▲長時間的緩慢運動，並無法真正有效地促進心臟健康。適度的高強度運動，才有助於改善心臟病。

　　▲ICDPPD飲食法，整合了地中海和得舒飲食，就從增加蔬菜水果，減少精製碳水化合物、糖、穀物和飽和反式脂肪開始。

　　▲ABCT運動計劃，結合有氧、無氧和阻抗運動，帶給身體絕佳的好處，提高動脈和心臟的整體健康。

　　▲實行抗炎飲食、正確運動、適當補充營養品，才能有效改善心臟病。

　　休斯頓博士專精於高血壓、血脂失調、預防和治療心腦血管疾病、營養、臨床年齡管理和一般內科的臨床研究。依據多年觀察研究發現，冠狀動脈心臟病是炎症，氧化壓力（自由基損傷），和自體免疫損害冠狀動脈和其它動脈的結果，這些才是應該試圖控制的因素。

　　但是這些醫學趨勢，可能醫生不明說。

　　本書不只破除種種心臟病迷思，解釋冠狀動脈心臟病的真正風險因素，更為有心臟困擾者指出一條明路——透過適當的營養或營養補充品、運動來降低或消除這些風險，救命原則看得到，更用得到。

作者簡介

馬克‧休斯頓 醫學博士  （Mark Houston）

　　最高榮譽畢業於凡登堡醫學院。在加州，舊金山大學完成實習後回到凡登堡醫學中心，並擔任總醫師並獲得希爾曼獎。

　　凡登堡大學醫學院臨床副教授，也是高血壓研究所和血管生理和延壽研究所的主任。除了是高血壓病研究所的所長，他也是營養部門主管，還有CME（醫學繼續教育）的主任。休斯頓博士也是田納西州納什維爾的聖托馬斯醫療集團，和聖托馬斯醫院血管研究所的醫生。

　　認證：內科美國委員會的認證、美國高血壓學會（ASH）臨床高血壓專科醫師（FASH）的認證，還有美國抗衰老醫學委員會（ABAAM）的認證。

總審訂者簡介

歐忠儒醫學博士

　　學歷
　　英國肯邦大學自然醫學博士
　　美國環宇大學東西方自然醫學研究所教授
　　美國自然醫學會(American Naturopathic Medical Association)認證醫師
　　(Naturopathic Physician)
　　中華功能醫學協會理事長

　　經歷
　　中華功能醫學研究機構創辦人
　　瀚仕（台灣）功能醫學研究中心創辦人
　　健拓（上海）功能醫學研究中心創辦人
　　美國Genova Diagnostic 資深顧問
　　美國A4M(American Academy of Anti-Aging Medicine) 抗老化醫學會會員
　　美國IFM(Institute for Functional Medicine)

　　相關著作近期活動：
　　自閉症生物療法(2004)
　　2006出版『過敏來找碴 』一書,海外版權包含大陸、香港、新加坡、馬來西亞2009年9月作者接受大陸中科院邀請，一起制定專業過敏,重金屬等相關檢測規範

　　著作：
　　《管好賀爾蒙不生病》、《解讀醫生》、《賀爾蒙叛變》博思智庫出版

編譯者簡介

林俊忠 醫師

　　現任 瀚仕診所醫師
　　現任 亞東醫院心臟血管內科專任主治醫師
　　桃園天成醫院心臟科主治醫師　　
　　林口長庚內科住院醫師
　　台灣大學醫學系畢業

總審訂專序 歐忠儒醫學博士
編譯序 林俊忠醫師
推薦序一 侯榮原院長
推薦序二 邱冠明院長
國外醫界名人五顆星誠摯推薦
免責聲明
致謝
前言 心臟病的悲傷真相
這本書解釋冠心症的真正風險因子，嘗試找出這些因素如何威脅著你我心臟健康。

第一章 醫生，為何我得了心臟病？
多年來我們認為，心臟疾病起於動脈粥狀硬化（動脈阻塞）。直至今日我們才得以了解，心臟疾病始於內皮受損。

第二章 心臟病療癒八步驟
減少冠心症風險的關鍵，就是及早發現、及早積極預防，和治療所有確認風險因子，避免一切可以破壞內皮的東西。

第三章 發炎：心臟病的可怕元凶
心臟疾病始於內皮的輕微刮傷。發炎就是藉由這種刮痕開始，進行這可怕的發展。

第四章 抑制氧化，一個醞釀中的災難
氧化，一種不斷發生的天然生化反應過程，產生的自由基會破壞蛋白質、細胞膜和基因平衡。

第五章 搞定膽固醇：那些數字沒告訴你的事
LDL（低密度脂蛋白）顆粒的數量，正是一項關鍵，當它越多越小，罹患冠心症風險更高。

第六章 讓血液完美流動
血液流經冠狀動脈的速度或模式的改變，會提高心臟疾病風險，在動脈壁留下刮痕，導致動脈粥狀硬化、血栓和堵塞。

第七章 別讓糖與胰島素害了心臟
當糖份攝取量上升時，HDL會下降，而三酸甘油酯升高。高血糖，是冠心症的危險因素之一。

第八章 其他心臟的危險因子
幾乎所有會導致發炎和氧化壓力的危險因素，也會導致血管的自體免疫功能失調，其中包含生活方式和情緒。

第九章 吃出健康心臟
ICDPPD飲食法，整合了地中海和得舒飲食，就從增加蔬菜水果，減少精製碳水化合物、糖、穀物和飽和反式脂肪開始。

第十章 運動，讓心臟健康1：ABCT運動計畫理論
ABCT運動計劃，提高動脈和心臟的整體健康。透過正確運動，可以減緩，甚至逆轉老化，增強心血管系統。

第十一章 運動，讓心臟健康2：ABCT運動計畫實踐
ABCT，結合有氧、無氧和阻抗運動，帶給身體絕佳的好處。讓人在短時間內，享受到最好的訓練效果。

第十二章 心臟病治療，應該有新的選擇
遠離冠心症，重點在預防，而非干預。「整合心血管病防治計劃」正是一個保護心血管系統的絕佳方案。

附錄一 心血管的主要危險因子
附錄二 同半胱胺酸和一氧化氮
附錄三 消除發炎和控制高敏感性C反應蛋白
附錄四 減少氧化壓力
附錄五 抗氧化劑、抗發炎補充劑和其他方法
附錄六 冠狀動脈相關疾病的營養補充方案
附錄七 評估心臟年齡
參考文獻

本書相關名詞中英對照表

作者介紹

前言 關於心臟病，成千上萬的悲傷故事 這是一個每年重複成千上萬次的悲傷故事。 有個人，且讓我們稱為布魯斯，一名57歲的肥胖中年男子，從他的一次例行體檢得到壞消息：「你的總膽固醇為235，高了一點，而你的低密度脂蛋白（LDL）膽固醇，就是壞膽固醇是160，也有點高。」 然後是「好」消息如下：「我可以開藥給你，幫你把這些數字降低，保持心臟安全」。 布魯斯欣然的接受藥物治療，並且相信這樣做，可以避免他得到心臟病或心臟病發作。沒錯，他的總膽固醇和LDL膽固醇迅速下降到「安全」範圍內。但五年後，布魯斯卻因為嚴重心臟病發作，確診為冠心症──美國的頭號殺手，他於是成為心臟病迷思的另一名受害者。 大多數心臟病發作，是由冠心症（又稱冠狀動脈疾病）所引起。斑塊（毒斑），由脂肪、氧化膽固醇和脂肪、炎症細胞、免疫細胞，以及其它粘性物質，在血管內積聚，最終導致破裂。這會導致動脈內血栓，減緩甚至阻止血液流向心臟。 根據堵塞的嚴重程度，可能出現多到令人眼花撩亂的症狀，包括心跳異常、肺部積液、呼吸急促、胸痛、勞累、慢性疲勞、頭暈、腳和腳踝水腫、充血性心臟衰竭等，還有每個人最大的噩夢──心臟病發作，甚至猝死。 幾十年來，我們都被教導，幾乎所有與冠心症的因素，都脫離不了五以下大風險因子：高膽固醇、高血壓、糖尿病、肥胖和吸煙。 相信你也曾被教導（直接或間接），如果這五個因子，都在控制之下，幾乎保證不會心臟病發。坦白說，這是一則美麗的謊言。 現在，讓我告訴你，事情的真相原來是這樣的： •膽固醇指數異常，不是冠心症的指標或根本原因。 •對大多數人而言，吃下高膽固醇飲食，或是吃雞蛋，並不會顯著提高血液中的膽固醇指數。 •不是所有的LDL脂蛋白（壞膽固醇）都對人體有害，它們也不一定會引起冠心症。 •不是所有的HDL脂蛋白（好膽固醇）都有保護作用，某些類型實際上可能是有害的，反而促進冠心症。 •在醫生診所量到的血壓讀數，可能不是你真正的精確血壓。 •早晨空腹血糖讀數99毫克/分升，大多數實驗室視為正常的值，其實並非安全或正常。相反的，它代表冠心症和心臟病發作的風險已經增加。 •正常體重，並不能保證心臟健康，因為它不能反映內臟的風險，也就是促進心臟病的腹部脂肪。