我們一天三餐，加上點心、消夜，不斷地吃，究竟這些吃進去的食物都跑到那裡去了？為什麼有些人吃得腦滿腸肥、百病叢生，有的講究美食，卻身強體健、精力充沛？　　答案就在「吃得對不對」之上！因為食物吃進肚後，會依屬性分別歸入大腸、小腸、胃、脾、心、膀胱、腎、肺等十二經之內，譬如胡蘿蔔入脾、肺經，羊肉入五經，能治虛寒手腳冰冷……。同理，身體不適也可自已辨證，並挑適合的食物以袪病強身。　　本書細說常見的七十六種食物，分別說明其性味、歸經、屬性和藥效，並附疾病索引與飲食宜忌，一書在手，吃出健康絕對不是神話。