飲食營養與健康，絕對有著密不可分的關係，照顧學齡兒童健康的成長，首先必須從日常生活飲食的正確性著手。本書將詳細說明兒童的「成長變化」、「常見問題」、「最須要的營養」及「幫助成長的食材」，讓父母更確實了解如何養護自家寶貝。另從15種可幫助成長的食材變化出60道食譜，這些日常生活中垂手可得的食材，由專精廚藝的廚師來製作孩子喜好的食譜，每　喜好的食譜，每一道食譜也都經過專業的營養分析。希望這本書能滿足讀者營養知識的充實之外，又能在日常生活中加入一些「媽媽安心，孩子快樂」的飲食。作者簡介翁玉青兒童營養文稿及營養分析營養學博士、中山醫學大學營養系副教授、中華民國營養師、美國營養師協會註冊營養師；結合理論專業與實際生活，身體力行的專家洪偉峻食譜設計及廚藝示範1971年生，16年廚藝精驗；現任中華廚藝交流協會理事，已出版《電鍋美人》食譜書；專精研究食補養生美食，堅信「藥補不如食補」