＊透過本書，能讓讀者更了解腎臟功能和腎臟病之導因　　＊針對各種腎臟病症狀，精心規劃各式菜單與料理，以符合各種腎臟病保健　　＊依照每日菜單，就能輕鬆擁有健康的腎臟功能　　＊經由精美的圖解，讓讀者更瞭解各式食材　　＊教您簡單預防腎臟病的方法　　本書從認識腎臟的功能、腎臟病的檢查與症狀、腎臟病患者的治療與飲食等分類介紹，就常見之腎臟的健康飲食加以說明，希望給讀者一個深入淺出的疾病飲食概念。