恭賀吃什麽？禁什麽？健康食療系列叢書全國總銷量突破50萬冊，多品種進入開卷全國暢銷書榜，精裝修訂版全新上市！中國最暢銷的健康食療書全新修訂版，打造中國健康書系第一品牌。一套教會您從飲食上尋求讓身體 「長治久安」的療病方法的食療經典，讓您吃走疾病、多活幾十年，從此全面掌握健康主動權。本書為高血脂人群奉上五步食療法，指導讀者選對方法、吃對食物速效降血脂：降脂第一關：對高血脂有個全面的認識；降脂第二關：掌握107種降脂食材健康吃法，活用214道降脂藥膳快速降血脂；降脂第三關：謹記48種忌吃食物；降脂第四關：了解高血脂6種中醫分型，學會對症食療。降脂第五關：專家答疑助你排憂解難。

高血脂吃什麽？什麽？序言降脂第一關患者須對高血脂有個全面的認識了解與血脂相關的名詞解釋遵循飲食六原則，血脂輕松降謹記飲食宜忌，吃出健康好狀態玉米西芹拌玉米玉米排骨湯糙米山藥糙米雞雞蛋糙米羹燕麥燕麥豬血粥燕麥小米豆漿蕎麥肉末黃瓜拌蕎麥面牛奶煮蕎麥黑芝麻黑芝麻果仁粥芝麻豌豆羹薏米薏米豬腸湯豬腰山藥薏米粥綠豆綠豆粥山藥綠豆湯紅豆南瓜紅豆炒百合紅豆玉米葡萄干黃豆泡嫩黃豆菜心炒黃豆黑豆豆漿南瓜球黑豆牛蒡燉雞湯毛豆五香毛豆青豆核桃仁降脂第二關掌握107種降脂食材的正確吃法芸豆酸辣芸豆蜜汁芸豆豆腐海帶豆腐土家豆腐缽腐竹醬燒腐竹雙椒腐竹西紅柿西紅柿炒口蘑洋蔥炒西紅柿黃瓜香油蒜片黃瓜滬式小黃瓜苦瓜豉汁苦瓜土豆苦瓜湯冬瓜冬瓜排骨湯油燜冬瓜紅薯芝麻紅薯清炒紅薯絲土豆海蜇拌土豆絲茄子燉土豆南瓜蔥白炒南瓜清炒南瓜絲胡蘿卜胡蘿卜土豆絲胡蘿卜牛骨湯白蘿卜醋泡白蘿卜花生仁拌白蘿卜竹蓀濃湯竹蓀扒金菇竹蓀冬菇湯萵筍萵筍燴蠶豆黑芝麻拌萵筍絲茄子麻辣茄子青椒蒸茄子洋蔥洋蔥圈火腿洋蔥湯青椒辣椒圈拌花生米虎皮杭椒韭菜核桃仁拌韭菜韭菜炒豆腐干蓮藕蓮藕菱角排骨湯糖醋藕片竹筍醬爆脆筍鮮竹筍炒木耳蘆筍三鮮蘆筍洋蔥炒蘆筍魔芋薺菜魔芋湯泡菜燒魔芋空心菜椒絲空心菜豆豉炒空心菜梗菠菜菠菜拌蛋皮菠菜柴魚卷薺菜薺菜炒冬筍薺菜干絲湯西藍花素炒西藍花西藍花拌紅豆芹菜西芹炒胡蘿卜粒紅油芹菜香干蒜薹蒜薹炒山藥蒜薹炒玉米筍黃豆芽炒豆芽黃豆芽拌香菇綠豆芽金針菇炒豆芽豆芽韭菜湯蘆薈蘆薈炒苦瓜黃桃蘆薈黃瓜油菜雙冬扒油菜口蘑扒油菜香菇芹菜炒香菇香菇豆腐絲黑木耳奶白菜炒黑木耳木耳炒山藥銀耳銀耳枸杞湯拌雙耳蘑菇蘑菇綠豆芽瘦肉湯萵筍蘑菇草菇草菇西藍花草菇聖女果平菇大白菜炒雙菇干鍋素什錦茶樹菇茶樹菇蒸草魚西芹茶樹菇雞腿菇西藍花雞腿菇鮑汁雞腿菇金針菇芥油金針菇金針菇鱔魚絲驢肉手撕驢肉臘驢肉兔肉芹菜兔肉青豆燒兔肉鴿肉蒸乳鴿枸杞老鴿湯雞蛋枸杞蛋包湯雞蛋玉米羹牛奶紅豆牛奶湯杏仁核桃牛奶飲豆漿百合紅豆大米豆漿蕎麥大米豆漿牛蛙柴胡蓮子牛蛙湯木瓜粉絲牛蛙湯草魚草魚煨冬瓜熱熗草魚鯉魚冬瓜鯉魚湯核桃燒鯉魚鱔魚皮條鱔魚花椒煸鱔段泥鰍泥鰍燒豆腐老黃瓜燉泥鰍青魚蘿卜絲燉青魚西芹青魚塊帶魚豉香帶魚金辣椒帶魚平魚香竹烤平魚花生仁烤平魚墨魚滑炒墨魚絲韭菜墨魚花海帶豬骨海帶湯苦瓜海帶瘦肉湯紫菜紫菜松花粥蛋花西紅柿紫菜湯田螺紫蘇田螺肉蘆筍木耳炒螺片蛤蜊姜蔥炒蛤蜊蛤蜊拌菠菜牡蠣牡蠣豆腐羹牡蠣白蘿卜蛋湯螃蟹蟹塊煮南瓜清蒸花蟹海參蒜薹炒海參海參湯銀魚花生炒銀魚銀魚干炒南瓜干貝干貝蒸蘿卜芥藍干貝唇蘋果包菜蘋果汁蘋果西紅柿雙菜優酪乳葡萄西藍花葡萄汁葡萄蘋果汁藍莓藍莓乳清新藍莓汁檸檬菠菜檸檬橘汁李子生菜檸檬汁草莓草莓蜂蜜汁草莓柳橙汁獼猴桃桑葚獼猴桃奶包菜獼猴桃檸檬汁橙子韭菜香瓜柳橙汁柳橙汁橘子蘋果橘子油菜汁西芹橘子哈密瓜汁西瓜胡蘿卜西瓜汁解璁西瓜湯香蕉香蕉苦瓜蘋果汁香蕉燕麥牛奶無花果無花果煲乳鴿無花果生魚湯桂圓桂圓黑棗湯桂圓山藥紅棗湯榛子胡蘿卜榛子粥桂圓榛子粥杏仁杏仁哈密汁杏仁芝麻羹花生蓮子紅棗花生湯龍眼花生湯松子松仁玉米餅香蕉松仁雙米粥紅棗紅棗雞湯葡萄干紅棗湯山楂山楂豬排湯山楂蘋果羹腰果腰果炒西芹腰果蹄筋核桃琥珀核桃仁燒冬瓜蜜棗核桃仁枸杞湯葵花子葵花子魚胡蘿卜瓜子飲菜籽油菜油藕片 筍尖香油香油萵筍絲香油芹菜醋酒醋拌花枝糖醋黃瓜茶油茶油拌韭菜茶油拌苦瓜圈蜂膠蜂膠紅茶人參蜂膠粥生姜姜泥豬肉姜絲紅薯干姜干姜牛奶干姜薏仁粥大蒜蒜蓉菜心大蒜炒馬蹄綠茶紅花綠茶飲白葡萄酒冰鎮葡萄酒羅布麻/沙棘木賊草/羅漢果絞股藍/熊膽茵陳蒿/瓜蔞海藻/萆降脂花草藥茶靈芝玉竹麥冬茶絞股藍枸杞茶菊花決明飲羅漢果胖大海茶牛蒡子清熱祛脂茶山楂綠茶飲決明子苦丁茶三味烏龍降脂茶山楂麥芽茶中醫對高血脂的分析常用降脂中藥材本草詳解菊花/山藥枸杞/柴胡靈芝/甘草冬蟲夏草/大黃杜仲/人參西洋參/女貞子山楂/何首烏澤瀉/玉竹虎杖/姜黃桑葚/決明子田七/沙苑子昆布/白果降脂第四關熟悉高血脂的中醫食療方鵪鶉蛋糯米/鍋巴（小米）/鮑魚魷魚（干）/鯡魚/蟹黃蝦皮/魚子/榴蓮柚子/椰子/開心果白酒/黃油/豬油牛油/奶油/咖啡巧克力/白砂糖/薯片方便面/比薩/酸菜豬腦/五花肉/豬腎豬心/豬肝/羊肝羊骨髓/牛骨髓/雞肉雞肝/雞爪/扒雞烤鴨/鵝肉/臘肉臘腸/香腸/午餐肉熏肉/鴨蛋/松花蛋（雞蛋）松花蛋（鴨蛋）/鵝蛋/降脂第三關謹記48種高血脂患者忌食食物專家連線之生活及心理篇專家連線之運動保健篇專家連線之檢查及用藥篇附錄常見主食熱量表常見蔬菜熱量表常見水果果仁熱量表常見肉禽熱量表（一）常見肉禽熱量表（二）常見蛋奶調料熱量表常見水產熱量表常見食物的膽固醇和脂肪含量表常用降脂藥物表草本瘦身茶山楂玉米須茶柴胡祛脂茶大黃綠茶荷葉決明玫瑰茶山楂茯苓槐花茶烏龍山楂茶玉盤葫蘆茶荷葉甘草茶蜂蜜綠茶陳皮姜茶靈芝草綠茶人參葉紅茶田七瘦身茶人參核桃茶丹參麥冬茶何首烏山楂茶丹參減肥茶高血脂六種中醫分型及對症藥膳痰瘀阻絡型脾虛濕盛型肝腎虧虛型肝腎陰虛型氣陰兩虛型氣滯血瘀型降脂第五關專家連線有問必答