你知道你的腸道年齡是多大嗎？你知道腸道的好壞嚴重影響人的壽命嗎？在本書中，為健康活到100歲而制定長壽食譜的老醫生，按照不同的腸道年齡的特點（30多歲、40多歲、50多歲及50歲以上），介紹與對應年齡相符合的正確飲食方法。藤田紘一郎，醫學博士。東京醫科牙科大學醫學系本科畢業，東京大學醫學系博士畢業。曾是金澤醫科大學教授、長崎大學教授，1987年起擔任東京醫科牙科大學醫學系教授。現任該大學名譽教授、人類綜合科學大學人類科學系教授。研究方向為寄生蟲學、熱帶醫學、感染免疫學。着有《礦泉水才是最好的藥》、《原始人健康法》、《大便書》、《竊笑的蛔蟲》、《排泄物的重要性》、《日本人過度清潔的危機》等多部熱銷著作。在日本多次獲得國家級獎項，如日本寄生蟲學會獎、日本文化振興會社會文化功勞獎、國際文化榮譽獎等。

第1章腸的基礎知識漫畫主題：腸子好棒！腸的日常生活很久以前，生物的嘴和肛門是同一器官腸的免疫系統很強大腸比大腦更聰明Ⅱ馬免疫系統的工作原理提高免疫力的關鍵免疫細胞還可間接消滅癌細胞腸內最大的免疫組織是派爾集合淋巴結NK細胞是體內的「警衛隊」人類自己導致的過敏性疾病寄生蟲可以抑制過敏反應腸內會產生讓人幸福滿滿的物質腸內細菌對腦的發育有影響因為有腸內細菌的存在，人才能生存大腸內生存的細菌重量約為1.5kg腸道茵群維持着人體健康請多吃一些腸內細菌喜歡的食物乳酸菌可以改變豬的性格咀嚼與免疫的關系日本人的膳食纖維攝入量越來越少專欄可以優化腸內環境的乳酸菌生成提取物第2章健康的腸漫畫主題：悠閑的腸學校腸功能的好壞會左右人的身心健康要想保持腸的健康狀態，有害菌必不可少通過大便性狀可以了解腸內環境理想的大便量隨時代而改變平時多進行排便練習活化腸內菌群的健康療法日本傳統飲食對心理健康有好處活性氧是現代生活的產物去除活性氧的植物生化素應季蔬菜對身體有好處膳食纖維可以活化腸道喝酒時如果心情愉快，不需要給肝「放假」腸內細菌對維持感情也有影響吃飯時充分咀嚼食物可抑制活性氧產生專欄查一下自己有多大酒量第3章不健康的腸漫畫主題：腸惡學園，不良習慣提高嬰兒免疫力很重要腸內細菌為什麼不會被免疫器官清除腸內必須有有害菌的存在腸內環境惡化是抑郁症發病的原因嗎自然免疫和NK細胞的作用與精神壓力有關壓力大對腸沒有益處對不健康的腸要使用合生劑改善便秘的方法防腐劑等食品添加劑是腸內細菌的天敵高糖飲食不健康食用油的反式脂肪酸對人體影響很大攝入一些對人體有益的油脂專欄睾丸是散熱器第4章各個年齡段的腸漫畫主題：活力十足的銷售部A子小姐和帥氣的部長腸齡與什麼有關系對腸有益的生活習慣0歲：通過吮吸攝取細菌0歲：特應性皮炎與腸的關系0歲：土壤細菌讓孩子變得更健康30多歲：從30歲開始如何對待腸道30多歲：必須食用碳水化合物30多歲：腸既是安全地帶又是危險地帶30多歲：精神壓力會導致腸內環境惡化40多歲：從40歲開始如何對待腸道40多歲：最好不要吃太多肉類40多歲：40歲后離婚的男人容易患癌40多歲：請適量攝入碳水化合物50多歲：從50歲開始如何對待腸道50多歲：長壽基因在50歲以后才開啟50多歲：50歲以后可以少吃主食50多歲：能量源由碳水化合物向氧氣轉換50多歲：吃得和年輕時一樣多，容易讓腦老化50多歲：少吃主食，堅持減肥可以延年益壽50多歲：過了50歲堅持跑馬拉松很危險60多歲：從60歲開始如何對待腸道60多歲：發酵食品有助於延年益壽60多歲：適當攝入膽固醇60多歲：四大疾病和活性氧有關60多歲：向大家推薦藤田式長壽食譜專欄改善便秘的「の」字按摩法第5章長壽的腸道人類的壽命原本是100歲腸齡「年輕」會讓人長壽延長壽命的四大微小物質「健康強壯」從腸開始NK細胞活性強的人不容易患癌壽命長短與生活習慣關系密切減少活性氧對肥胖和過量飲酒說「不」膽固醇稍微高一點可能對長壽有益注意飲用水的種類及飲用方法讓人長壽的發酵食品日式料理有助長壽產生腫瘤壞死因子的食品防癌食品今天您的大便是什麼樣子的后記參考文獻