本書詳細介紹了腸癌的相關知識，包括篩查與診斷、等級分類與存活率、治療、預防等，並且重點講解了結腸癌與直腸癌患者的日常飲食調理。此外，還從食材、藥材的良好營養功效出發，推薦了上百款養腸防癌的調理菜例，以幫助讀者深入了解腸癌，吃出健康。