提起“高脂血癥”，很多人並不了解是怎樣的病癥，但可能或多或少都對“膽固醇或甘油三酯高的狀態”有所了解。高脂血癥又稱高血脂，本書的目的就是為了讓人們更好地了解高脂血癥。 高脂血癥患者往往無不適癥狀，所以動脈硬化性疾病就會在不知不覺中發生。現在，很多人即使在體檢時查出患有高脂血癥也沒有重視，等到引起心肌梗死或腦中風後才意識到病情的嚴重性。希望讀者能通過這本書加深對高脂血癥的了解，正確認識其誘發動脈硬化性疾病的危險性，及時采取適當的措施有效防治。 小田原雅人是高脂血癥領域的權威專家，在本書中，他用通俗易懂的語言介紹了高脂血癥的發病原理、治療方法，日常保健等知識，使患者和家屬可以全面地了解高脂血癥，更好地配合治療。您將了解到︰膽固醇和甘油三酯的作用；膽固醇、甘油三酯過多會患哪些疾病；高脂血癥的檢查和診斷高脂血癥患者日常飲食的注意事項。 此外，作者還以問與答的形式對患者關心的治療措施、護理、應該注意的生活習慣等進行了詳細的解答，如︰高脂血癥是否會遺傳？什麼方法可以有效減少膽固醇和甘油三酯？治療高脂血癥的藥物有什麼副作用？高脂血癥會導致死亡嗎？治療高脂血癥需要限制鹽的攝入量嗎？為什麼患高脂血癥會加劇動脈硬化？

第1章 了解膽固醇和甘油三酯的作用 膽固醇和甘油三酯的作用 看不見的脂類vs．看得見的脂類/2 膽固醇是構成細胞膜的重要物質/2 膽固醇是合成激素的原料/2 膽固醇在肝髒內生成膽汁酸/2 膽固醇也能在體內合成/4 甘油三酯是生命活動的能量來源/4 甘油三酯能保持體溫/4 甘油三酯可以緩沖外界撞擊/4 食物中多余的糖、酒精等會轉化為甘油三酯儲存起來/5 膽固醇和甘油三酯轉化為脂蛋白在體內移動 膽固醇和甘油三酯轉化為脂蛋白被運往全身各處/6 脂蛋白分為4類/6 為什麼會有“好膽固醇”和“壞膽固醇”？/7 第3種危險脂肪——乳糜微粒殘粒 乳糜微粒殘粒是剩下的脂蛋白/9 乳糜微粒殘粒過多容易引起動脈硬化/10 LP(a)這種特殊脂蛋白也能促進動脈硬化/11 膽固醇和甘油三酯高會導致生活方式病 膽固醇和甘油三酯高導致的生活方式病/12 動脈硬化的過程/12 酒精、煙草與動脈硬化的關系/12 檢測膽固醇、甘油三酯的過剩程度 自己檢測膽固醇和甘油三酯是否過剩，15 脂肪和脂肪酸 脂肪和脂肪酸的區別/17 飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸/17 了解自己的基礎代謝量 人體所需的最低能量/20 基礎代謝量高就不容易胖/20 一天所需的能量 一天消耗的能量/22 標準體重、體重指數(BMI)的計算方法 標準體重的計算方法/24 通過體脂肪率也可了解肥胖程度/24 你的體脂肪率是多少 體脂肪和脂肪細胞/26 用家用體脂肪計測量/26 脂肪細胞有兩種/27 脂肪細胞的其他作用/28 注意隱性肥胖 注意腹部脂肪/29 體重反彈招致生活方式病/29 隱性肥胖的判斷標準/29 隻果型肥胖和梨型肥胖 從體型看肥胖/31 隻果型肥胖很危險/32 人體導致肥胖的機制 脂肪細胞會持續儲存甘油三酯/33 人的體質不會發生急劇變化/34 控制食欲/34 第2章 膽固醇、甘油三酯過多引起的癥狀和疾病 好膽固醇減少 好膽固醇容易減少/38 即使總膽固醇低，也可能患動脈硬化/39 由肥胖變為肥胖癥 肥胖癥是什麼？/40 使用抑制食欲的藥物/40 高脂血癥 高脂血癥的病因/42 高脂血癥患者持續增加/42 動脈硬化 動脈硬化的發展/44 動脈硬化的種類/44 動脈硬化的癥狀和部位/45 腦梗塞、腦出血 腦中風/48 癥狀和治療/48 心絞痛、心肌梗死 缺血性心髒病/50 心絞痛、心肌梗死發病時/50 膽石癥 發生膽石癥的原因/52 結石的治療/53 間歇性跛行 行走過程中腿疼/54 動脈硬化閉塞癥/54 女性50歲之後易患的病癥 女性絕經後膽固醇易增加/56 藥物治療/56 第3章 檢查膽固醇、甘油三酯 檢查血液中的膽固醇和甘油三酯 血清膽固醇/60 血液生化檢查/60 通過血液檢查發現的疾病 總膽固醇值異常/62 LDL-膽固醇值異常/62 甘油三酯值異常/63 飲食療法和運動療法是基本治療方法 3種治療方法/64 飲食療法的關鍵/65 運動療法/66 藥物療法 什麼情況下應采取藥物治療/67 LDL去除療法 血漿淨化治療/69 不能根除病因/69 第4章 高脂血癥患者不斷增加 高脂血癥概述 高脂血癥正慢慢成為大眾病/72 早發現、早治療很重要/72 高脂血癥的分類/73 高脂血癥主要有3類 高脂血癥的類型/75 WHO將高脂血癥分為6型/75 引發高脂血癥的主要原因 女性在更年期易患高脂血癥/79 兒童和老人的高脂血癥 肥胖兒童正在增加/81 老年高脂血癥患者也在增加/82 高脂血癥是引發動脈硬化的危險因素 高脂血癥促進動脈硬化的發展/84 活性氧也會促進動脈硬化 活性氧過剩會引發疾病/86 活性氧將脂肪轉化為有害物質/86 引發動脈硬化的其他原因 高血壓/88 糖尿病/89 肥胖/89 吸煙/89 精神緊張/89 高脂血癥還可能引發其他疾病 急性胰腺炎/91 脂肪肝/91 膽石癥/91 高尿酸血癥/92 第5章 高脂血癥的檢查和診斷 通過血液檢查診斷高脂血癥 高脂血癥的診斷標準/96 接受生化檢查時的注意事項/96 患高脂血癥時的膽固醇值和甘油三酯值 高脂血癥的標準值/98 患高脂血癥時要做的檢查 血糖值、血壓/100 檢查心電圖/100 眼底檢查/101 頸動脈超聲波檢查/101 CT檢查、MRI檢查/102 PWV檢查/102 高脂血癥可能有的並發癥 高血壓/103 肥胖癥/104 糖尿病/104 腎病/104 第6章 高脂血癥的治療 高脂血癥的治療目的 高脂血癥的治療方法/108 飲食療法的要點 確定一天攝取的能量/111 各種營養素的攝取方法/111 飲食的營養平衡/113 每天盡量食用30種食物/114 運動療法的要點 運動療法可減少甘油三酯/116 每天進行30分鐘以上的有氧運動/116 藥物療法的要點 減少膽固醇的藥物/119 減少甘油三酯的藥物/120 檢查生活習慣 治療生活方式病的根本在于改善生活習慣/122 需要改善的生活習慣/123 通過定期檢查來確認效果/124 兒童高脂血癥的治療方法 診斷標準/127 不要讓孩子和成人吃一樣的飯菜/128 老年人高脂血癥的治療方法 老年人高脂血癥的特征/130 飲食療法/130 運動療法/132 藥物療法/132 應在哪個科進行治療 盡量請內分泌代謝科的專科醫生診療/133 第7章 膽固醇和甘油三酯過高患者的飲食 規律飲食 為什麼不吃早飯會發胖/137 可食用口感較好的香蕉等水果/137 不要吃太多 計算一天所需的能量/138 少吃零食和夜宵/138 睡前2～3小時不要吃東西 人體的生物鐘/140 夜宵中的營養會轉化為甘油三酯儲存在體內/140 控制一天攝取的脂肪量 努力減少脂肪攝入量/142 吃肉時挑選脂肪少的瘦肉/142 控制動物性脂肪的攝入量 脂肪的種類/144 飽和脂肪酸與不飽和脂肪酸的性質/145 多攝入青背魚的脂肪/145 選用低脂乳制品/145 吃中式點心/146 食用橄欖油/146 如何食用高膽固醇食物 雞蛋是營養的寶庫/148 不要考慮過多/149 多吃富含膳食縴維的食物 水溶性膳食縴維可降低膽固醇值/150 每天攝入20～25g膳食縴維/150 積極食用豆類食物 卵磷脂可排出體內的膽固醇/152 如何食用大豆加工食品/152 蔬菜和主食 每天吃300g蔬菜/154 糙米和白米混著吃/154 魚類、貝類可減少膽固醇 增加膽汁酸的分泌量/156 B族維生素可預防動脈硬化 B族維生素的作用/157 B族維生素可分解膽固醇/157 維生素C可防止壞膽固醇的氧化 維生素C有很強的抗氧化作用/159 維生素E可防止活性氧引起的氧化 維生素E使血流順暢/160 老年人的膽固醇值反映了營養狀況 人上年紀後膽固醇會減少/161 不要吃太多甜食和水果 糖是合成甘油三酯的原料/162 每天吃200g水果/163 飲酒要適量 酒精可使甘油三酯值升高/164 第8章 多吃可減少膽固醇和甘油三酯的食物 大豆 大豆蛋白質可降低膽固醇/168 納豆 納豆激黴可使血流順暢/17 大豆皂　可防止動脈硬化和癌癥/171 異黃酮可抑制活性氧的生成/173 納豆和洋蔥一起吃可防止動脈硬化/173 香菇 香菇嘌呤/175 煙酸可減少甘油三酯/175 灰樹花 灰樹花中含有豐富的p一葡聚糖/178 灰樹花能減少壞膽固醇仃78 糙米海帶湯 糙米可減少膽固醇和甘油三酯/180 海帶的黏液中富含膳食縴維/180 綠茶中的兒茶素可抑制活性氧生成/80 大麥黑醋 醋是最古老的調味料/182 大麥黑醋和糙米黑醋/182 芝麻和黃醬 芝麻可防止動脈硬化/84 黃醬可抑制脂肪氧化/184 茶和咖啡 綠茶中的兒茶素可防止動脈硬化/186 紅茶中的茶紅素可使血流順暢/186 咖啡的苦味成分可預防動脈硬化/186 第9章 膽固醇和甘油三酯Q&A 有沒有可以有效減少膽固醇和甘油三酯的減肥方法？/188 為什麼老年人膽固醇值低會導致血管疾病呢？/190 有人說適量飲酒可增加好膽固醇、防止動脈硬化，這是真的嗎？/191 能氧化壞膽固醇的“活性氧”是什麼樣的“氧”呢？/191 哪些維生素有抗氧化作用呢？/193 听說膽固醇值低容易患腦出血，是真的嗎？/195 飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸是什麼？/196 哪些保健品可以減少膽固醇和甘油三酯？/197 為什麼植物中所含的多酚、類胡蘿卜素等可以預防動脈硬化？/199 為什麼患了甲狀腺功能減退癥，膽固醇值就會升高呢？/200 第10章 高脂血癥Q＆A 為什麼患高脂血癥會加劇動脈硬化？/204 治療高脂血癥的他汀類藥物有什麼副作用？/204 為什麼患糖尿病後甘油三酯值會升高？/206 高脂血癥會導致死亡嗎？/206 我媽媽得了高脂血癥，將來我也會得高脂血癥嗎？/206 高脂血癥會引發痛風嗎？/208 听說吃飯快會導致血糖升高，對高脂血癥不好，這是為什麼？/208 有沒有診療高脂血癥的專科醫生？/209 為什麼檢查高脂血癥時LDL-膽固醇值很重要？/210 治療高脂血癥需要限制鹽分的攝入量嗎？/210