一部領先時代70年，手稿卻一度陰謀遭竊的救命經典；一位逃不過主流醫學迫害，研究卻廣被醫師專家私下引用的醫學天才；一個不開刀、不化療、不吃藥，卻是史上最成功、最有效的重症療法！
　　★自然療法之父、蔬果精力湯＆咖啡灌腸療法始祖──馬克斯．葛森反覆驗證，30多年的研究心血、臨床經驗，中文版首次曝光。
　　★10年蟬聯Amazon癌症類書TOP10──《救命聖經．葛森療法》的源頭！
　　★50個癌症真實病例，記錄葛森療法如何對癌症產生關鍵性治療作用。
　　★搭配葛森療法施行指南《救命聖經．葛森療法》閱讀，徹底搞懂葛森奇蹟。
　　史上第一位明確指出癌症並非單一疾病的醫師，　　跨越時空，革命性救命觀點全收錄！
　　七十年前，葛森博士靠著自行發展的食療法成功治好自己的偏頭痛，經不斷改良後將治療範圍擴及結核病、癌症及退化性疾病，其中許多卓越觀點和治療法皆收錄於本書：
　　◆癌症非不治之症，是近代崛起之病：癌症在維持原始飲食的原始民族中的罹患率趨近於零。
　　◆不吃藥、不開刀、不化療：無需這些破壞性療法，便可讓腫瘤消退、逆轉癌症。
　　◆發炎不是壞現象：身體的防禦與癒合力量仰賴身體的「過敏性發炎」能力，癌細胞在發炎的體液中會被迅速摧毀！
　　◆只對付腫瘤根本是放錯重點：導正失衡的代謝系統才能有效治療癌症，肝臟循環系統的恢復更是一大重點。
　　◆無鹽飲食＋現榨蔬果汁，鈉鉀平衡幫助細胞恢復活性：無鹽飲食減少腎臟負擔，排除水腫，增加體內負電位讓癌細胞被加速代謝掉；大量蔬果汁供應細胞有活性的氧化酵素和鉀。
　　◆咖啡灌腸排毒：除了排毒解毒，也有止痛作用，減少嗎啡和止痛藥的使用，減輕肝臟負擔。
　　◆低蛋白質飲食：搭配降低動物性蛋白質的攝取，比單純高鉀低鈉飲食更能促進大量的鈉湧出細胞；而且低蛋白質飲食通常也會同時降低脂肪的攝取量。
　　藥廠、醫界和政府聯合掩蓋的真相，　　被埋沒的醫學天才！
　　葛森博士的患者中，有90%是被醫生宣判無救的癌末病人，經葛森療法醫治後仍有近50%治癒率，但是，如此大的成就卻沒有得到應有的重視，反而遭受無情的攻擊、打壓……
　　◆美國參議院派伯邀請葛森出席記者會，欲向大眾介紹成功治癒癌症的葛森療法，大批媒體卻被製藥同業公會、美國醫學會和美國癌症學會邀請去參加雞尾酒會。唯一報導葛森療法的主播雷蒙德，竟在隔天就被開除了！
　　◆反對者聲稱葛森療法不曾治好任何人，患者都是「自己好起來的」，不然就是原本的醫生誤診──根本沒得過癌症（病理學家威廉．波伊德估計，每十萬個癌症病患會出現一個腫瘤自發性消退的案例）。
　　◆相關單位施壓，葛森博士的癌症治療研究難以申請到經費，也無法透過教學管道，讓更多醫療人士及學生了解更新、更正確的癌症治療觀點。
　　◆美國政府禁止葛森博士發表他的研究論文，主流醫界以此大做文章，向大眾宣稱葛森療法毫無科學根據，因為《美國醫學會期刊》並無刊載他的論文。
　　◆葛森博士決心出書突圍，手稿接近完成時，卻因為莫名疾病病倒，書稿在他處理疾病時遭竊。
　　◆復元後的葛森著手重寫該書，卻在《大成功！葛森醫師癌症療法》出版後不久再次病倒，他發現自己遭砒霜毒害，於書籍出版後一年辭世。
　　讓醫學的曙光永遠綻放……　　在危險的多病年代，是時候閱讀《大成功！葛森醫師癌症療法》！
　　葛森博士雖躲過了納粹，卻逃不過主流醫學對他的迫害！所幸《大成功！葛森醫師癌症療法》將其治療觀點保留了下來，其女夏綠蒂和其他支持葛森理論的醫師，也不斷在世界上推行葛森救命療法。目前至少有300多篇經過同儕評鑑的醫學文獻，記錄並證實葛森療法中許多重要原理、方法是可行、有效的，讓那些醫師說治不好或放棄的病患，找到重生的希望……
　　◆1950年代，被喻為「細胞生物學之父」的凌寧博士發證實高鉀低鈉有修復損傷的細胞之功能。
　　◆1970年代，弗里曼．寇普醫師找到葛森療法並運用到臨床上，成功修復人體受損生病的細胞。
　　◆1967~1969年，凱利牙醫為救自己胰臟癌而找到葛森療法，結果康復了！
　　◆德國約瑟夫．以色斯醫師的癌症整體療法，在十數年前與葛森飲食療法結合，攜手在墨西哥提華那市的CHIPSA醫院為病人服務。
　　◆日本星野仁彥醫師在1992年得到癌症，靠葛森療法活過20年。
　　◆全美首席胃腸科醫師新谷弘實醫師實施葛森博士的咖啡灌腸超過30年來維持自己的健康。
　　◆日本消化外科名醫濟陽高穗在找尋癌症末期治療法時發現並搭配葛森療法，結果大成功。
　　雖然許多方法都能獲得健康，但葛森療法始終是我們達到整體療癒，最完整、全方位的選擇！
作者簡介
馬克斯．葛森 Max Gerson
　　1881年10月18日出生於德國的馮格齊。葛森博士為了治療長期嚴重的偏頭痛，而發現這「偏頭痛飲食」意外的「好副作用」──治好皮膚結核病，進一步研究和調整之後，發現「葛森療法」可以矯正、逆轉幾乎所有的退化性疾病。
　　「葛森療法」是自然的療法，利用身體本身的療癒機制，消除令人身體衰弱的疾病，可以在家中自行準備，或在醫師的監督下施行，最初由葛森博士（1881~1959年）在西方工業化國家首先推出，至今已有超過70年的歷史，並真的治好了嚴重的癌症、糖尿病、結核病、心臟病、關節炎、偏頭痛、皮膚病，以及其他許多危及生命的病症，建立起重大醫療貢獻的地位，受到全世界自然療法界的推崇。
審訂簡介
陳立川
　　美國肯塔基大學毒理學哲學博士，養生書作者，癌症研究與另類療法調查專家。
　　曾於美國國家健康研究院癌症中心從事博士後研究五年，專精癌症預防與細胞分化療法，並在美國國家健康研究院另類醫學辦公室評估癌症的另類療法一年。曾主編關於整合醫學、另類醫學的英文健康雜誌《整合健康與自癒》，並任教於美國華府首都整合醫學大學。
　　自美返台後，致力於整合醫學的教育與推廣，經常在台灣各醫院、醫學大學、醫學公會做相關演講與推廣。

強力推薦編輯序超越時代的先知──馬克斯．葛森癌症真的有救了
Chapter1　我的治療「祕訣」Chapter2　救命的「整體概念」Chapter3　75%的飲食要能保護器官Chapter4　愈來愈成功的案例Chapter5　葛森式癌症理論　Chapter6　癌症並非無可救藥Chapter7　巴若瑟休斯的飲食療法Chapter8　反對意見和其他食療法Chapter9　難以察覺的早期癌症狀Chapter10　癌症與肝臟的密切關係Chapter11　惡性腫瘤常原發於肝臟Chapter12　多鉀、無鹽、少脂少蛋白Chapter13　輻射是人類未來的危機Chapter14　鈉、鉀不衡就生病Chapter15　器官中的酵素分佈Chapter16　甲狀腺中的礦物質堆積Chapter17　癌症的療癒Chapter18　過敏在療癒過程的角色Chapter19　營養可以救命Chapter20　小毒素，大危機Chapter21　抗病的無鹽飲食Chapter22　癌症飲食中的鹽Chapter23　致命的殺蟲劑Chapter24　土壤是生命健康的基礎Chapter25　飲食指南與咖啡灌腸Chapter26　這樣做，逆轉可怕癌症Chapter27　不要害怕好轉反應Chapter28　其他的補充品Chapter29　在家進行療法的重點Chapter30　病人常犯的錯誤Chapter31　小心具致癌效應的物質Chapter32　派得上用場的圖表Chapter33　混合性的飲食療法

導讀
超越時代的先知──馬克斯．葛森
　　馬克斯．葛森在1881年出生於德國，生長於德裔猶太家庭。幼年時期的葛森便充分表現出優異的資質和追根究底的精神，高中畢業時，他在全家人的商議下選擇攻讀醫學院。大學時期的葛森深受偏頭痛所苦，嚴重的程度讓他一週有三天的時間必須忍受噁心、嘔吐、頭痛欲裂等不適，在問遍了學校教授卻苦無對策後，這位年輕的準醫師決心想辦法找出解決之道。
　　成為醫生後，葛森博士也將這套飲食應用在偏頭痛患者身上，都得到了良好的效果，之後，他意外的發現偏頭痛飲食也能讓皮膚結核病好轉，這項飲食法因此受到世界著名的結核病專家，費迪南德教授注意，他在四百五十位皮膚結核病患者身上使用這項飲食，結果有四四六位完全康復（編註：皮膚結核病的好轉情形可輕易的由皮膚觀察得知，因此選擇觀察研究皮膚結核病）。葛森博士將飲食法用在其他疾病的治療上，使得癌症飲食療法逐漸趨於完備。葛森博士的病人中，最有名的當屬諾貝爾獎得主，史懷哲博士，葛森不但成功治癒了史懷哲博士的糖尿病，也將史懷哲博士罹患末期結核病的妻子──海蓮娜也治癒了。
　　葛森博士的病人中，有百分之九十都是癌症末期的病例，這些人不是無法開刀，就是試遍了正統療法、被醫生宣告無救的病人，這些人在葛森博士的治療下，還有百分之五十的機率能獲得康復──若患者願意完全配合療法，治癒機率則能更高。這些被主流醫生送回家等死的病人痊癒後，醫學界又跳出來抨擊葛森療法，並將病人的痊癒歸功於之前的正統療法發揮了功效。
　　1946年，美國參議員派伯聽聞葛森療法的成功，邀請葛森博士帶著五位治癒成功的病人出席記者招待會，準備將葛森療法的資訊傳達給大眾。然而，大批媒體卻被財力雄厚的製藥工業同業公會、美國醫學會和美國癌症學會說服，轉而參加有免費食物和酒類的雞尾酒會，也間接使得派伯參議員致力推動的抗癌提案功虧一簣。唯一出席記者招待會的，只有美國廣播的雷蒙德．葛蘭．史溫。雷蒙德對葛森療法的報導獲得大眾的熱烈關注，但雷蒙德本人卻在製藥工業的施壓下遭美國廣播開除。
　　自從發表了治療癌症的諸多證據後，葛森博士便不斷地遭受到打壓，就連政府單位也加入行列──葛森博士收到美國政府的禁令，禁止他在美國發表任何論文。在一次公開的訪問中，葛森博士宣示了不言放棄的決心，為了證明葛森療法卻有其效，他打算將畢生研究出版成書，翻譯成各國語言，讓每一個醫生都能閱讀這本書，也讓大眾明白葛森療法的理論基礎和確實有效的證據，當中將完整收錄五十名成功治癒的癌症病例。
　　1957年，在書稿幾乎接近完成時，葛森博士陷入了不明的疾病，當他分神處理疾病時，草稿卻遭秘書所竊；葛森原諒了遭到逮捕的秘書，然而陰謀遭竊的手稿卻已無法追回。他只好再花一年的時間重建這本書，1958年，葛森博士在本書出版後不久再次倒下，此次病況嚴重到難以挽救，臨死前，葛森再次做了檢驗，發現自己遭砒霜毒害，並於1959年3月8日辭世。如果他在第一次倒下時就被害死，《大成功！葛森醫師癌症療法》這部經典將永遠沒有被世人看見的一天。
　　距離葛森博士過世至今已超過五十年，他偉大的成就影響了許多人，濟陽高穗、新谷弘實、星野仁彥等日本名醫都盛讚他的傲人成就。如今，飲食足以左右健康的觀點早已受到醫界證實，在在證明了葛森博士的超越時代的先知觀點，然而，許多所謂的「專家」仍稱葛森博士為騙子，將數百名因葛森療法而痊癒的患者解釋為所謂的「自癒機率」，要不然就是先前的醫師誤診──患者根本不曾得過癌症；反對者甚至將葛森療法的費用誇大了五倍之多，刻意將葛森博士塑造成榨乾患者錢財的惡質庸醫。至今，反對者仍舊堅持葛森療法毫無科學根據，卻拒絕詳細檢視受葛森療法治癒的成功病例。
　　「葛森博士是我看過，醫學史上最名聞遐邇的天才，很不幸的，他受到政府反對機關的百般阻撓，不論從事科學研究或教學工作都困難重重；他的許多基礎概念都已受人採納，卻被使用在不會提及他的名字的地方。他在逆境中達成了看似不可能的成就，他成功治好的人都能為他想法的真實性作證。」──亞伯特．史懷哲，諾貝爾和平獎得主，1959年3月10日

癌症真的有救了！寫這本書的目主要是想指出，治療癌症的有效方式確實存在──即使是在末期的病例中。我們可以從醫療史中得知，許多醫生十分執著於自己慣用的療法，對於任何可能改變這些療法的東西都表現出非常強烈的「過敏反應」。出版迥異於現行制度的癌症療法書籍，可能會引起一片反對聲浪，這是眾所皆知的極大困境。大多數醫師對於所有退化性疾病──尤其是癌症──的有效療方都抱持著沉重的悲觀主義，然而，徹底摧毀這個觀點的時機已經成熟了。根據當前的官方統計數據，我們的人口中，每六人就有一人死於癌症。再過不久，全體人類就必須面臨一個抉擇──全部死於癌症，或有足夠的智慧、勇氣及意志力去徹底改變所有人的生活和營養條件，因為「癌症是一種與生命過程共存的現象」。為了後世子孫的將來，我認為我們應立即改變農耕與食物保存的方式，否則，精神病患的收容機構必將逐年增加，甚至可能親眼目睹醫院還來不及擴張，就被退化性疾病患者擠爆的現象。七十年前，美國根本沒聽過白血病這種疾病；五十年前的肺癌還很罕見於診療室及解剖室，因此每個案例都值得發表……然而時至今日，情況卻愈來愈糟。癌症治療的施行是項艱難的任務，無論病患選擇在醫院或家中治療，一整天都需要有人幫忙，尤其是末期階段的患者，他們非常脆弱，生命岌岌可危，家人必須放棄一些社交生活，並且徹底投身在這項人道關懷的工作上；病患家屬缺乏奉獻的熱忱，是現代生活中顯而易見的沉淪。我的治療「祕訣」正常的身體有額外的儲備能力可以抑制並摧毀惡性腫瘤，癌症病患的身體則不然，腫瘤會在最小的細胞單位中自由生長，不受到任何阻礙。而什麼樣的力量可以抑制這樣的進展？我的答案是，可以利用氧化酵素並維持它們的活性來達成目的。我們知道：在原始生命型態的結構裡，細胞的活力幾乎全源自於厭氧環境，或者透過發酵作用。而在高等動物體內，低等厭氧發酵系統與氧化作用系統相互混雜，並藉由肺部的呼吸作用得以利用更多的氧分子。人體內的惡性腫瘤會使代謝不斷地退化回到發酵作用，導致整個身體變得愈來愈腐敗，防禦及療癒能力也愈來愈弱。因此，理想中的癌症療法是要修復整個生物體的氧化功能，當然，這是個很難達成的目標，當中包含了：⑴ 整個身體的解毒。⑵ 提供鉀群營養素等必要礦物質。⑶ 只要身體中的氧化酵素沒有恢復機能或建立好，就要持續不斷的以綠色葉菜汁和新鮮小牛肝汁的形式補充氧化酵素，如此可以在身體中為氧化系統創造一個近乎正常的環境，而這個環境正是利用發酵作用的惡性腫瘤所不能適應的。營養雖然是外在因素，但食物的攝取──即使是低於刺激標準的微量毒素，也能在生物體內產生影響，這可視為發病的前因。在正常的身體中，一切都是活躍的，尤其是由礦物質所建構的基本物質，包括離子化或活化的鉀，以及帶正電的鉀群礦物質。然而，在生病的身體中──尤其是癌症患者──鉀是不具活性的，鈉及鈉群礦物質被分解成帶負電的離子，所有身體上其他異常的程序都是依據這個原理發展而來。為了癒療，身體必須用離子化的礦物質及天然食物來活化和解毒，才能使維持生命的重要器官再度發揮功能。為了癒療自身，人體會引發一種發炎作用，那是一種非常可怕的變質反應。它使身體對異常或陌生物質（包括病菌、癌細胞、疤痕組織等）產生高度的敏感或過敏現象，當細胞愈惡性，治療就愈能發揮療效──我認為這就是「治療的最終效果或祕訣」。提早檢查不一定能及早發現一開始，病人會普遍地感到失去活力和精力虛弱，抱怨容易疲倦或沒力氣，這樣的情況在許多不同的疾病中也可能發生。早期症狀的出現，到後來確診為癌症之間，可能相距了幾年、幾週或幾天的時間；也或者在一開始的診察就發現了癌症。值得注意的是，有些初期的胃癌不會出現臨床症狀，而是偶然經由手術或其他原因而發現的。我甚至見過許多癌症病患，來找我治療的幾個月前，才在完善的癌症預防診所做過檢查，當時在他們身上找不出任何病變與疑點。這種為迎合大眾期待所設計的預防方法和早期檢查，看來似乎沒有實質上的成果。癌症是整體代謝系統的疾病，病變多集中在肝臟裡，因此我不相信那些針對特定類型癌症所做的診斷測試。相反的，我卻在其他退化性疾病中找到類似、幾乎一模一樣的臨床症狀，如結核病、糖尿病、動脈硬化、肌肉萎縮症、肝硬化及許多其他疾病。雖然到目前為止我沒有足夠的案例做充分而清晰的證明，但根據我的觀察，癌症案例中（尤其是癌末期）的代謝失調，似乎與其他退化性疾病中的情況不大相同。預防復發的2大要素在透過葛森療法康復之後，我發現預防方法有兩項必要的要素：（1）維持體內鉀與碘的含量，以及（2）維持肝臟與重要器官的功能。血清中的鉀含量能夠被準確測量，但卻無法在器官中測試出來。由此獲得的經驗使我們能夠慢慢導出一些結論，又依據這個基礎，能對病患的未來給予珍貴的指引。為了這個理由，我重申我的一些發現如下：某些病患血清中的鉀含量數年來一直保持低水平，大部分的人甚至在低標之下，但一直感覺良好且完全沒有症狀。當鉀含量到達低標以下的一．五至兩毫克，並且維持了一陣子，必須警告病患再度接受局部醫療及食療，以預防復發。