「我今日的心，微笑地面對它流著淚的昨夜， 好像一棵濕潤的樹，在雨後對著太陽發出光輝。」   ～泰戈爾《流螢集》 　　每一位夢想實踐家，都像一棵亭亭佇立的大樹， 　　將根緊扎大地，讓枝葉迎向風霜雨露。 　　他們無畏向前，終於在豔陽中，閃耀金光。 　　要是您靠近，他們將抖落幾片欣喜的落葉， 　　以生命的葉脈，供您細細思量。 本書特色 　　心想文化走訪台灣各地勇敢追夢的人物，以筆墨和鏡頭記錄...

本書利用中國居民食物消費量調查資料，梳理食物消費、膳食營養調查資料中常見的異常資料類型，從清理思路、清理實例和清理方法解析入手，逐步講解如何識別、修正食物營養調查中經常出現問題資料。本書共分5章10個內容來描述。 劉愛東   黑龍江省哈爾濱人，預防醫學博士。現為國家食品安全風險評估中心營養三室主任，研究員。近年專著有《食品標籤法院判決案例精選》，在國家核心期刊發表論文20...

本書從糕點的原料深入剖析，著重於製作麵糊／麵團時必不可少的、糕點材料界的四大天王——蛋、砂糖、麵粉、奶油。「蛋」：製作麵糊／麵團時不可欠缺的材料，具有熱凝固性、起泡性、乳化性。「砂糖」：除添加甜味外，還能烤出濕潤的質地、增添烤色、防止澱粉老化。「麵粉」：成為麵糊／麵團的結體，支撐膨脹起來的麵糊／麵團。「奶油」：具有乳霜性、酥脆性、可塑性。 彼此各擁山頭，當以蛋＋砂糖為主體時，製作出來的...

《此山此水此人(張恨水生活足跡尋蹤皖江篇)(精)/回望張恨水》是張恨水生平研究文集。該書是作者十多年來尋訪張恨水生活足跡活動的真實記錄與文化思考，其中所展示的是易被人們忽略的有關張恨水的生活、創作的細節，圖文並茂，可以看成《張恨水年譜》的姊妹篇，凡年譜不好展開的內容，在本書裡均得到了一一再現。 謝家順 男，1963年9月出生。池州學院文學與傳媒學院教授、碩士生導師、“通...

本書引自德國，針對的讀者是醫學專家、住院醫師、實習醫師、研究學者和正在或是準備學習醫學鐳射、光療法、化學剝脫、磨削術來實施美容手術、治療皮膚疾病的從業人員。這本書由多個學科的醫學專家們共同完成，內容涵蓋範圍廣，它首次匯總了現今所有皮膚療法。希望本書能夠引導讀者瞭解這些嫩膚和治療皮膚病設備，明確自己應該做些什麼、怎麼做，然後選擇合適的設備進行操作。同樣，人們也應深入瞭解皮膚的老化過程和它對各種...

　　「這是最好的年代，也是最壞的年代。」 　　 ～狄更斯《雙城記》 　　看夢想實踐家們，如何扭轉最壞的年代。 　　在商海中講商德、在機鋒中搶機先、 　　在對立中找對策、在不餒中求不敗。 　　無關亂世或盛世， 　　都要在最好的年代裡歡欣收穫。 本書特色 　　有夢就該追逐，相信就會看見。生命即故事，故事即生命。我們將有故事的追夢人帶到您面前，邀您進到書中，與他們相遇。循著足跡、事蹟與成功的...

本書在秉承《茶經》的基礎上，結合現代茶文化的演變，對其進行補充和演繹，博覽古今，經典實用。「茶之源」，講述茶的起源、歷史、名字、生態環境對茶的影響以及茶的栽培等；「茶之具」，講古代採制茶葉用到的十八種器具，以及現代採制茶葉用到的六種器具；「茶之造」，講述茶的七大採制工序，如何劃分茶的等級，和六大茶類的製作方法，包括製作工序、選茶要點和保存方式等；「茶之器」，介紹當時煮茶以及飲茶的用具，以及現...

精選了25個中國的公空間設計案例，展了中國公空間設計的發展狀成果。該書根據設計風格分為素·靜、本·真、古韻·禪意創意·融合四個部分。   素·靜，展示的專案以清新自然的元素為主，追求與自然的諧之美，營造一種寧靜樸素的工作氛圍直心靈的效果。   本·真，展示的專案以工業廠房等老舊空間改造為主，設計留了原始建築的征及其本真的空間性，同時融入代環的設計念，打造更加開放而舒適的工作空間。   古韻·...

全書共100個食譜，50個飲品，50個快手健康料理。每一個食譜的步驟都十分簡單，精簡到極致；3步享受網紅店級飲品5步搞定健康營養餐，食材都是市場常見且容易採購的；配方通過作者無數次調整，配比精準到克，避免新手的無所適從；營養健康，享受美食達人級料理搭配;圖片風格以簡單幹凈為主，步驟清晰明了，店級美味立等可取。 謝鵬，別名：虎虎生味兒。紐西蘭留學生活14年，奧克蘭大學市場營銷碩士研究生。...

　　翻開扉頁，足跡歷歷在目。 　　22位夢想實踐家，20篇動人生命事蹟。 　　在他們的軌跡上，我們讚嘆、我們低吟。 　　讓今天以記憶環抱過去，以渴望胸懷未來。 　　帶著昨日的回憶，邀您一同邁向明天的夢想。 本書特色 　　本書收集20位各行各業的成功優秀的經營者，如啟康健康管理顧問有限公司創辦人石燿綸、立瑩西服創辦人張小法、彩鴻實業有限公司董事長李忠和、大里台南溫體牛涮涮鍋連鎖餐飲集團等，...

本書特色：收錄9間一流蛋糕店的私房配方，10位一流大師重點講解與製作建議。這是一本十分珍貴的食譜！書中收錄了包括甜點大師PierreHermé在內的10位日本一流大師的絕品磅蛋糕。世界一流大師的磅蛋糕：32款步驟簡單、味道不簡單的私藏食譜。 雞蛋、奶油、砂糖、麵粉，只要4種要素就能組成美味的磅蛋糕。在如此樸實的材料中，職人們是如何做出決定性的不同？且看職人在配方與作法上施以怎樣的魔法，...

精心挑選了2017-2018年度中國內地及港澳臺地區的室內空間設計案例，涵蓋餐飲、酒店、住宅、辦公等多個類別，收錄了梁建國、沈雷、陳林等眾多設計師的代表性的年度設計作品。通過大量精美圖片和技術圖紙詮釋設計師獨特的設計理念，並配以邏輯性十足的文字描述來展現設計師對設計案例的理解。其中突出的設計風格和豐富的裝飾元素對於廣大讀者來說，都具有很強的參考意義和借鑒價值。用，並從中獲得靈感。

　　有關臺灣與東亞的早期電影歷史研究，二十年來相關的研究成果並不多，其中朝鮮電影研究的中文書籍或論文迄今仍極為罕見。本書收錄十九篇包含臺灣與東亞早期電影史研究的方法論與新課題，以香港、臺灣、朝鮮以及日佔下的中國為研究範圍，探討早期電影的各種議題。   　　無論在議題的廣泛性、區域的涵蓋面、方法論的多樣性與探討內容的深度等方面，本書可說是華語世界的先驅著作，對提升臺灣與亞洲電影研究之質量具重要...

冬天必備保暖神器毛線鞋，保暖又實用，書中介紹的花樣款式時尚大氣。本書挑選了經典的4-5款做了詳細的編織步驟圖以及上鞋說明，覆蓋了鞋面後跟起織和鞋尖起織的幾種不同編織方法。且針對不同類型的線不同型號的針如何編織想要的尺寸大小的詳細的編織技巧，簡單易懂，新手也能輕鬆學會編織飛機幫，中幫，高幫棉拖鞋，舒適保暖。 張翠，於2005年開始製作手工編織類圖書，從此便喜歡上了手工。曾出...

本書由日本從事脊柱外科領域的醫師們共同編著，從手術解剖的視角，詳細敘述了脊柱手術的基本要領、手術指征、術中體位元、切口路徑、止血的要領、神經減壓的困難點等。處處可以感受到這些經驗豐富的專科醫師們不斷探索的精神和感悟，以及追求完美的工作態度。他們把枯燥的單純解剖知識和長期臨床工作獲得的經驗融合在一起，已經將手術提升到了藝術化的境界。 陳統一，1969年畢業於上海第二醫學院醫...