發酵的力量，不是用來提供某種特定口味，而是用來改良所有風味 　　NOMA餐廳是餐飲圈無人不知的傳奇。十七年來，四度拿下「全球50大最佳餐廳」第一名，不但空前，也注定絕後。NOMA讓向來有「黑暗料理」之稱的北歐料理成為全球風潮，引發無數人效法、模仿，但更重要的是，創辦人瑞內．雷澤比率領NOMA團隊展開的探索及創新，大幅改寫了我們這個時代對「廚藝」的定義及對「美食」的期待。 　　而NOMA能...

　　不再只是故事機、幼兒教具， 　　忍者兔連餐桌也攻占啦！ 　　蛋糕、餅乾、布丁、棉花糖、可麗餅、 　　三明治、義大利麵、咖哩、漢堡排及壽司等等， 　　25種萌到你心的忍者兔料理上菜！ 　　★★【隨書超值附贈】一大一小兔子造型雙壓模★★ 　　本書食譜涵蓋中式、日式、西式，無論是鹹食還是甜食皆有收錄 　　麻雀雖小但五臟俱全， 　　有中式的咖哩、飯糰， 　　日式的漢堡排、壽司、烤麻糬， 　　...

　　《豺狼的微笑》是大塊文化的第一本書， 　　近二十年來，累計銷量超過十一萬冊， 　　可說是長銷的暢銷書，更是許多讀者的成功啓蒙書。 　　《豺狼的微笑》2則是繼《豺狼的微笑》出版後二十年， 　　蔡志忠延續前著的中心思想所重新建構的全新作品。 　　從《豺狼的微笑》到《豺狼的微笑》2， 　　都是在鼓勵讀者隨時要懂得變通。 　　如果你覺得目前過得不錯，對自己相當滿意， 　　也不想改變自己，就請闔...

乳酸菌是一類具有重要經濟價值的微生物，在食品領域被廣泛應用於乳製品、肉製品等的生產，而且目前以乳酸菌為基礎生產的乳酸菌粉、顆粒及沖劑等產品也越來越多，因此所涉及的加工技術也越來越受重視。乳酸菌食品加工需要注意有效乳酸菌數量的保持，因此加工技術中涉及一些關鍵的步驟。孟祥晨、李艾黎、焦月華等編著的《乳酸菌食品加工技術/現代食品深加工技術叢書》集中展現了各類乳酸菌食品的生產技術，既包括傳統的乳酸菌...

～最全面、最詳盡的兔子飲食百科～ 腸胃健康是兔兔長壽的關鍵， 獲取正確的知識， 為心愛的兔兔打造健康幸福的飲食生活。   　　俗話說：「民以食為天。」 　　可見飲食對人們來說有多麽重要。 　　兔兔當然也是一樣。 　　若是吃的東西不對、營養不均衡， 　　可能導致兔兔變得虛弱或生病。   　　現在活到超過10歲的兔子愈來愈多了。 　　其中一項因素，就是現在養育兔子的資訊比以前更加豐富， 　　飼主...

市面上的乳製品一向以乳酸茵的多寡互相標榜，實際上，保持腸內清潔及菌叢平衡更加重要；若腸內欠佳，良藥也會過門不入。 若予簡單分類，腸內菌叢包括益菌、害菌與伺機菌，而以乳酸菌（雙叉桿菌，即比菲德氏菌）為益菌代表。 研究顯示，飲食和生活形態與腸內菌叢平衡關係重大，經常吃碳水化合物和富含纖維的食物，可企使腸內益菌存活較久； 壓力則會停止胃酸分泌，使害菌長驅直入。 ...

　　記憶消逝在錯落的光影之間， 　　我們卻依然故我地追尋著寂寞的意義── 　　★無所事事的憂鬱少年與孤獨清冷的神祕少女驀然相遇 　　★暖心作者微混吃等死全新力作 　　★特邀韓國新星繪師iren，一同構築人妖共存的綺麗幻想世界 　　★繼《迷途之羊》和《青雨之絆》，再次帶來動人心弦的微憂物語── 　　★隨書附錄：2P精美人設彩頁 　　-- 　　「我接觸過很多妖怪和神祇， 　　但我不知道他們為...

特裝版內含： ①    《妖怪料亭01》1本 ②    [ 特裝版獨享 ] 〈Beginning〉壓克力複製板畫(15cm*15cm) ③    [ 特裝版獨享 ] 碎鑽幻彩雷射胸章(5.8cm*5.8cm) ④    [ 特裝版限定 ] 精緻唯美收藏盒(21.5cm*15.3cm*3.8cm) ⑤    [ 首刷贈品 ] 〈初遇〉精美全幅海報(26cm*38cm) ⑥    [ 隨書附錄 ...

　　我們的字比較大，文筆比較好，內容比較充實；本書創作的目的，在與眾不同，目標是心靈的百萬富翁（Millionaire）：擺脫貧窮，邁向富有！最在意的是深層的探討，就像英國詩人波普說──： 　　A little learning is a dangerous thing. Drink deep, or taste not the Pierian spring.------ Alexandr...

小狐狸、稻荷神，外加一個迷路的小蘿莉？ 香味四溢的「加之屋」歡迎您大駕光臨！   　　日本Amazon書店讀者★★★★☆毛茸茸推薦！ 　　特別收錄番外篇〈慶生會〉＋〈庭院露營〉！   　　回到人間，秀尚持續著自己熱愛的料理人生，但他的小餐館「加之屋」卻有個不為人知的秘密──這裡與「狹間之地」存在著奇妙的連結，不僅小狐狸們不時會過來蹭吃蹭玩，入夜之後，就連稻荷神也會大駕光臨！   　　秀尚原本...

　　▓ 迷途之羊 套書1-5(含完結篇)＋After Story，全套共六冊，含： 　　迷途之羊01 　　迷途之羊02 　　迷途之羊03 　　迷途之羊04 　　迷途之羊05 (完結篇) 　　迷途之羊After Story 　　★銷量破萬！上市即加印，討論度最高的華文輕小說新星！ 　　★暖心作者微混吃等死攜手超人氣繪師手刀葉，再次帶來溫柔的輕推理物語。 　　★華文輕小說界第一本以Youtub...

　　★銷量破萬！上市即加印，討論度最高的華文輕小說新星！ 　　★暖心作者微混吃等死攜手超人氣繪師手刀葉，再次帶來溫柔的輕推理物語。 　　★華文輕小說界第一本以Youtuber為主題的小說！ 　　★全新番外篇章精彩呈現！ 　　★故事之後，是專屬於青春溫柔的告別式── 　　★隨書附贈2P大學ver.精美人設彩頁   　　我們不會停下追尋的腳步， 　　不斷向前，才能與更好的自己相遇。   　　「在...

　　──聽完了，長得真好。 　　一朝穿越，齊涉江從民間賣藝人， 　　變成眾所周知的花瓶偶像； 　　而作為此金句的貢獻者，若時光能倒流， 　　關山樂團主唱張約絕對會認真考慮，打死當時口無遮攔的自己。   　　才宣布要改行說相聲，中秋晚會上， 　　前偶像齊涉江就把張約翻來覆去砸掛了個遍。 　　錄實境秀，他倆又硬是被分到同組， 　　被自家隊友聯手起鬨，張約慘與仇家「同床共枕」， 　　結果睡著睡著他...

　　★看本書，請配飯！秀色可餐灰姑娘薛杉杉 × 無比挑食大BOSS封騰！ 　　★專業男神製造家顧漫，最搞笑力作、最下飯女主角駕到！ 　　★改編電視劇《杉杉來了》熱播，由趙麗穎、張翰主演！年度電視劇排行全中國第15名！ 　　★顧漫網遊大作《微微一笑很傾城》姊妹篇！ 　　★《杉杉來吃》典藏版何何舞插畫版新裝登場！ 　　★收錄《微微一笑很傾城》男女主角肖奈和貝微微特別友情客串篇 ！ 　　 　　人...

　　★銷量破萬！上市即加印，討論度最高的華文輕小說新星！ 　　★暖心作者微混吃等死攜手超人氣繪師手刀葉，再次帶來溫柔的輕推理物語。 　　★華文輕小說界第一本以Youtuber為主題的小說！ 　　★茫然無向的青春列車，抵達了終點── 　　這個世界如此矛盾， 　　卻也因此，我們才如此著迷。 　　「不論哪一條路，都是妳自己做的決定， 　　都是真正的妳！」 　　當真相揭穿，橫亙在男孩與女孩之間...