日本東京都健康長壽醫療中心　解決咀嚼與吞嚥困難的特選食譜 日本權威高齡醫學中心量身打造　讓年長者營養不流失、吃得更健康！　 　　精選97道易好吞不嗆、營養均衡的美味食譜！ 　　咀嚼及吞嚥困難，為年長者中常見且易被忽略的問題， 　　根據調查，台灣約有三成65歲以上的年長者有此困擾。 　　當咀嚼吞嚥功能下降時，已吞入的食物容易引起誤嚥， 　　因應改變烹調技巧，就能讓食物變得更好咀嚼與吞嚥！...

　　現代社會是影像的社會。然而，我們多半是被動、不經審視地看，讓影像沖刷我們，不去分析它如何影響我們，也不知道它怎樣塑造我們的價值觀。《認識電影》這本歷久不衰的電影入門書，用深入淺出的筆觸，告訴我們如何瞭解影視溝通的手法，並逐項解析其複雜的語言系統與元素。問世十多年以來，此書不僅是中外影視從業人員必備的經典，更是電影愛好者不可或缺的入門書。 　　在最新修訂第十版中，作者除了改寫局部章節以反應...

台灣第一本專為解決吞嚥障礙需求所寫的食譜 連牙口不好、肌力退化的高齡者也可以吃哦！ 　　照著做，自家就能輕鬆做出適合的美味營養料理 　　99%天然食材，一次煮好，冷凍常備，讓日常照護變得更輕鬆 　　林玉真（營養師） 　　劉芫君（萬芳醫院語言治療師） 　　劉玉梅（三總松山分院職能治療師） 　　專業審定 　　「我好想吃海帶排骨湯啊！」 　　當有吞嚥及咀嚼困難的家人提出這個要求時，你可以怎麼...

　　本書除了詳盡描述正常/異常吞嚥的解剖和生理之外，也深入說明語言治療師應如何進行吞嚥障礙的臨床評估與治療；並分別解說不同病理因素造成的吞嚥異常及治療策略，如頭頸部腫瘤醫療處置後的吞嚥異常、大腦神經損傷或退化性疾病造成的吞嚥異常等。作者並針對與吞嚥治療相關的議題，如吞嚥治療的臨床決策、多專業的合作模式及吞嚥處置的未來趨勢等，進行縝密的闡釋。 第一章　導論：吞嚥障礙評估與治療的定義和基本原則...

「每當劇組需要精緻的道具，他們全都會急切地去威爾斯的電影設計職人安妮．艾特金斯Annie Atkins。」──《衛報》網站   一本精緻的道具製作工藝之書。 推薦──王宗欣 藝術總監│方序中 究方社創意總監│姚國禎 美術指導   現居都柏林的平面設計師安妮．艾特金斯，將在本書中帶領讀者走入平面道具背後的創作過程，雖然觀眾很少在電影中看到邀請函、信件、門票和包裝等道具的特寫，但它們都是精心設...

　　不只是一本教好教滿的教科書，更是一本隨手即用的工具書！ 　　來場頭腦風暴，一起顛覆對傳統吞嚥治療的想像吧！歡迎來到以運動理論為基礎的ODBC新世界！書中將公開歐陽老師自創獨家手法，以密集安打式的吞嚥訓練方式，快速且有效地增進個案的吞嚥功能！內容包含吞嚥床邊評估、改良式鋇劑吞嚥檢查，以及近來美國臨床經常使用的吞嚥訓練工具(EMST、IOPI)與喉部操作手法(LM)。本書以照片、表格及步驟...

　　日本個性派奶奶、是枝裕和電影靈魂演員 　　樹木希林 最真摯人生之書 　　首度在台出版   　　★橫掃日本全國書店排行榜No.1，狂銷近百萬冊！ 　　★引發跨界、跨世代共鳴，讀者好評無數！ 　　★集結樹木希林畢生訪談精華， 120則人生回答完整呈現 　　★獨家收錄樹木希林珍貴照片、藝術攝影作品   　　「她挽救了孤獨的我。」──是枝裕和   　　《小偷家族》、《比海還深》、《橫山家之味》、...

風光一時的臺語片，為何淪為粗製濫造的代名詞？ 本書將告訴你，關於本土文化的粗俗印象是怎樣煉成的。 重寫臺語電影史，就是重建臺灣戰後文化史！ 　　國寶級電影手繪海報大師陳子福親筆題寫書名 　　X 　　橫跨日治到戰後，百幅以上珍貴配圖 　　帶領讀者穿越時空，歷覽臺語電影工作現場 　　從前從前，歌仔戲班躍上大銀幕，拉開了臺語片黃金時代的序幕。年輕導演、攝影師機會無窮，有實力就能竄出頭；少男...

　　這是「那些電影教我的事」，也是我們的人生故事 　　50道提問，100部電影 　　水ㄤ、水某最新力作，深刻書寫你我的生命體悟   　　一對理性與感性兼具的夫妻，一句句暖心動人的電影箴言，他們是「那些電影教我的事」的水ㄤ與水某，擅長將電影中的故事，提煉成充滿溫度的金句語錄。而這一次，他們將從兩千多封的讀者來信中，拾起我們都曾經歷的生命片段，溫柔地放進這本書裡。   　　「從未談過戀愛的我，真...

　　金融風暴、失業、負資產、沙士疫情……1998至2003年是香港的低潮期，電影行業尤其雙重坎坷，經濟不景以外，盜版VCD極猖獗，整個行業深陷低谷，這批夾於時代縫隙的港產片得不到足夠重視，甚至被視為「爛片」。   　　不過，在未有「合拍片」的日子，儘管大多以低成本製作，但正正是這批低潮期電影，展現出香港電影人的創意、鬥志、爆炸力，成為另類的經典佳作，極具時代氣息。本書聚焦於這段時期及前後的4...

IMAX、3D、4DX、Blu-ray、DVD、Youtube、Netflix…… 是電影？不是電影？不再是電影？依然是電影？ 究竟何謂電影？ 　　《盧米埃星系》乃是向麥克魯漢的經典著作《古騰堡星系》致敬。如同古騰堡印刷機帶來文字書寫的革命，盧米埃兄弟也為人類帶來影像創作的革命。 　　在二十世紀的長流裡，電影一直是顆閃亮且極易辨識的星星，高掛在天空上。但是今天已不再如此。宇宙大爆炸已然發...

　　由於言語功能與其他人體機制的差異，產生言語的複雜過程需要位於不同生理系統內、超過一百條肌肉的參與，因而需要有能夠完整涵蓋與發聲機制有關之解剖功能的資料彙總。 　　本書的目標在於提供正常言語、吞嚥及聽覺機制的重要解剖學基礎，以提供功能異常時之診斷及治療基礎。 　　在［言語、吞嚥及聽覺解剖學圖譜，第三版］中，作者對全文進行了仔細的校閱，並對重要生理機制的描述進行更新與強調。 　　感謝知...

《幻之光》《無人知曉的夏日清晨》《空氣人形》《橫山家之味》《我的意外爸爸》《海街日記》《比海還深》……………日本國民導演是枝裕和回顧三十年創作之路探討所有作品「可以持續表現當今時代」的方法、技術及其可能性構想八年的「是枝書」決定版，將於電影史上留名的一冊 誕生！戀戀風塵、悲情城市導演侯孝賢／花樣年華、空氣人形攝影李屏賓專業推薦以影像溫和直視社會殘酷，透過捕捉日常瞬間呈現普世價值的是枝裕和，自...

★英國觀察家報推薦★ 超級影癡＋專業漫畫家＝最到位的電影故事！ 　　▌我們都需要的電影懶人包 ▌ 　　300部經典名片大探索 　　表演學｜導演論｜意識型態｜鏡頭美學｜表現風格 　　不知不覺讀了小史、認識經典、 　　分析類型，更懂了電影理論 Oh Yeah！ 　　影壇高手14人，一致好評推薦 　　「電影理論從來沒這麼性感過！」──葉郎 　　▌大大腦補你的電影常識 　　為何我們總能在「美國...

溫德斯電影寫作全集三部曲之第一、二部 德國電影巨匠第一手觀點 　　從影評人到導演，見證溫德斯成為 　　德國新浪潮導演的第一個20年 　　暢談──為何拍電影∣故事會撒謊 　　拍攝《夏日記遊》、《守門員的焦慮》、《紅字》、《愛麗絲漫遊城市》、《歧路》、《公路之王》、《美國朋友》、《水上迴光》、《神探漢密特》、《事物的狀態》、《巴黎，德州》、《尋找小津》、《慾望之翼》……經典創作的過程＆思考 ...