「經營順利的餐廳各有其成功之道，但失敗的餐廳原因都大同小異」 40年餐飲業經驗、看過上萬間餐廳彙整的「不失敗」經營心法 讓你從選址、菜單規畫、店面設計到行銷待客都不走冤枉路 專家好評推薦～ 劉秀慧／國立高雄餐旅大學 餐飲管理系教授兼餐旅學院院長 魏昭寧／開吧餐飲加速器創辦人 懷抱著總有一天要開一間自己心中理想餐飲店的人，一定要先認清這個事實──餐廳在開業一年內倒閉的機率超過三成、五年內倒...

100個讓你一進公司就受賞識的訣竅！ 幫助你在工作中脫穎而出，贏得肯定，迅速加薪升職！ 關鍵評論網CEO 鍾子偉、 萬惡的人力資源主管、PTT網路名人 Z9 聯合推薦 　　讓你茅塞頓開、發現真正問題所在的職場書！讓老闆一眼看見你的能力表現！ 　　在職場中能否受器重，並從同僚中脫穎而出，除了專業能力外，更有許多上司老闆雖然不說，卻默默在觀察和評估的關鍵。作者以多年培訓輔導中小企業...

　　經史子集出版社的文筆比較好，字比較大，內容比較充實，故事比較精彩；光看文筆，就值得收藏；本書創作的目第，在與眾不同，目標是心靈百萬富翁（Millionaire）：擺脫貧窮，邁向富有！最在意的是深層的探討，就像英國詩人波普說的～： 　　「只懂得皮毛是一件危險的事；要深透暢飲，否則就別嚐那聖泉。」（一知半解，危險之至。）~~~~ 亞歷山大.波普（A little learning is a...

　　總體經濟之穩定發展常繫於財政健全性與金融穩定性，並應隨時對過時之法制儘速修改，才是國家長治久安之道。 　　金融海嘯衝擊成為歐在危機之導火線，如何挽救金融與經濟失衡引爆的危機呢? 　　希臘2009年11月23日發生債信危機後，因遭罷工反抗，被國際禿鷹趁機狙擊重挫全球股市，並爆發希臘債信危機。面對這些問題，歐元區各國須以鉅額預算提出「振興經濟措施」並以擴大財政政策挽救金融與經濟，而使赤字...

真正有效又精準的高效行銷， 與其亂槍打鳥做1,000人市調分析， 不如好好了解、分析1個人！   　　★ 日本亞馬遜行銷類暢銷榜第1名 　　★ P&G、樂敦、歐舒丹……打造回購熱銷商品的市場行銷學 　　★ 適用於行銷策略、商品開發、企業經營、產品銷售…… 　　★ 58張圖說，讓你現學現賣   　　◎ 從實體跨足到數位，讓銷售、流量起死回生，屢創佳績的行銷大師 　　日本行銷大師西口一希，超過三...

窮人該如何翻身呢？ 其實，窮人與富人的區別，主要就在於心態。 　　致富就是一種心理遊戲。 　　如果你想改變事實，首先必須改變它的「根」源； 　　如果你想改變看得見的東西，必須先改變你所看不見的東西。 　　為什麼有些人可以成功成為有錢人， 　　大多數人都是以失敗告終，過著碌碌無為的日子？ 　　是什麼讓富豪從普通人中站出來？ 　　在他們還沒變成富翁之前，其實跟一般人沒有兩樣， 　　而是跟思...

　　員工為什麼就是不乖乖做事？ 　　我不知道怎麼做。 　　那不歸我管吧。 　　你叫我做我就做，但是我覺得應該行不通。 　　你沒說盡快是要多快啊。 　　我以為我沒問題。 　　我不敢問問題。 　　看起來全是員工在擺爛？ 　　感覺像帶到豬隊友？ 　　他們真的是豬隊友嗎？ 　　錯！員工之所以表現不佳，多半是因為主管管理不當！   　　問題看似百百種，其實只有16種單純的狀況。 　　大膽丟掉胡蘿蔔和...

當爸媽當到懷疑人生！！！ 覺得小孩很難帶，在育兒路上超挫敗？！ 這本必翻！！！非看不可！！！ 　　「又粗心錯！考試題目看仔細！同一句話可以不要讓我說這麼多遍嗎？」 　　「老師又寫聯絡簿了！為什麼她的話你都沒在聽？」 　　「筷子又掉了！吃飯坐好！要說幾次才懂？」 　　身為爸媽的你是否經常為了孩子的沒定性、坐不住、上課不專心、考試粗心、錯字一大堆、經常發呆、樣樣嫌麻煩、愛賴床、體態姿勢差等問...

　　☑雙尺寸蛋糕材料比例＋絕不失敗的操作細節 　　☑粉油糖水的份量變換對照，做出∞的口味 　　☑14～23cm模型隨你選，掌握需求的蛋糕尺寸 　　☑蛋糕做壞了?沒關係，搖身變成杯裝甜點 　　☑常見失敗案例與對策VS.絕對美味的5大關鍵   　　口感輕盈鬆軟＋材料少，作法簡單＋味道可做許多變化   　　擁有這三項優點的戚風蛋糕，製作過程其實有許多不可漏掉的小祕訣...

　　我們追求的是具體的目標，不是遙遠空虛的願望。我們的字比較大，文筆比較好，內容比較充實，故事比較精彩；光看文筆，就值得收藏；本書創作的目的，在與眾不同，目標是心靈百萬富翁（Millionaire）：擺脫貧窮，邁向富有！最在意的是深層的探討，就像英國詩人波普說～： 　　A little learning is a dangerous thing. Drink deep, or taste ...

世界如今進入「新平庸狀態」， 經濟高成長、投資高報酬的美好日子已經過去了。 如果你曾經為了自己終日忙碌不已、拚命工作， 卻仍不禁為未來生活煩憂，這本書能夠為你提供一些解答。 「想要了解情況、洞察先機的人，都應該看這本書。」 ──喬恩‧馬克曼（Jon Markman），《富比士》（Forbes）專欄作家、馬克曼資本洞見（Markman Capital Insight）總裁暨發行人 　　本書...

為什麼你的員工又蠢又廢不主動？ 平常有狀況都不講，等到真的出大事，苦果就只能你來擔？ 其實，問題都出在「溝通」！ 日本溝通大師從眾多失敗案例中提煉出超強管理術， 幫你培養出積極主動的神團隊。 　　身為主管的你，是否為以下問題苦惱…… 　　．部下只會聽令行事，從來不做指令以外的工作？ 　　．部下有狀況都不報告，等出錯才把責任推得一乾二淨？ 　　．挖空心思在公司內部做宣導，但部下卻永遠都講不聽...

黑洞是什麼？ 為什麼太陽系的九大行星變成八大？ 宇宙中的可視物只有5%？那其餘95%是什麼？   　　【照片精采、文字簡潔、專家審訂，最佳宇宙天文知識入門】 　　超多張精采、不可思議的太空照片， 　　搭配簡潔的文字說明， 　　來吧！ 　　一起來探索諸多不可思議宇宙之謎！ 　　***繁中版由國立中央大學天文所教授兼所長黃崇源教授審訂*** 　　★近在眼前的不可思議之一 　　太陽是一顆超〜級...

　　旅遊糾紛及緊急事件處理是一門很重要的課程，也是一個常發生的問題，坊間相關的著作不多。沒有實務經驗的人，想要學習、了解旅遊糾紛及緊急事件處理，只能在極為缺乏的資訊中摸索著。  　 　　本書先從旅遊糾紛發生的原因談起，而後有關緊急事件處理的善後，導出旅行社對於上列應變問題的常識不足，旅遊保險種類及對消費者定型化契約內容的認知缺乏，導致與消費者旅遊糾紛不斷，緊急事件處理的SOP不了解，讓消費者...