☑雙尺寸蛋糕材料比例＋絕不失敗的操作細節 　　☑粉油糖水的份量變換對照，做出∞的口味 　　☑14～23cm模型隨你選，掌握需求的蛋糕尺寸 　　☑蛋糕做壞了?沒關係，搖身變成杯裝甜點 　　☑常見失敗案例與對策VS.絕對美味的5大關鍵   　　口感輕盈鬆軟＋材料少，作法簡單＋味道可做許多變化   　　擁有這三項優點的戚風蛋糕，製作過程其實有許多不可漏掉的小祕訣...

　　大陸新京報年中榜好書推薦、豆瓣讀書會最佳書榜單、 　　中華民國前財政次長、金融司長、上投摩根基金獨立董事戴立寧， 　　羅輯思維強力推薦：宛如中文寫就的《國富論》。 　　本書用一個個財稅金融故事，解釋中國各朝代盛、衰、存、滅的真正原因：                　　暢銷書作家郭建龍「中央帝國三部曲」──財政軍事與哲學， 　　第一部曲：財政。 　　當當網破紀錄99.8％好評、超過萬人...

　　不論我說什麼我媽都不信，但隔壁王媽媽說一句，她就信了 　　一天到晚把「我不想活了」掛在嘴邊 　　東西壞了不丟、又愛撿東西回家，說「將來可能會用到」，卻是十幾年沒動到 　　總是說這裡痛那裡痛，要帶她去看醫生她又不要，就算看了醫生又不乖乖吃藥 　　明明說「隨便、你決定」，卻一路批評，抱怨不停……     　　你是不是經常在想，天呀，老爸老媽到底在想什麼呀？      　　作者佐藤真一是大阪大...

「經營順利的餐廳各有其成功之道，但失敗的餐廳原因都大同小異」 40年餐飲業經驗、看過上萬間餐廳彙整的「不失敗」經營心法 讓你從選址、菜單規畫、店面設計到行銷待客都不走冤枉路 專家好評推薦～ 劉秀慧／國立高雄餐旅大學 餐飲管理系教授兼餐旅學院院長 魏昭寧／開吧餐飲加速器創辦人 懷抱著總有一天要開一間自己心中理想餐飲店的人，一定要先認清這個事實──餐廳在開業一年內倒閉的機率超過三成、五年內倒...

※ 我們都有能力改變自己！ 而最有智慧的自私行為、得到快樂最好的方法就是「帶給別人快樂」。 ※ 這系列書展現的是從智者的『貓』的角度──時而俯瞰、時而仰視的世界。 ※ 從生活的細節中細細品味人們所尊敬的智者及宗教領袖的日常智慧。 ※ 關於如何在忙碌的物質世界裏找到快樂和意義，她也特別提供了一些貓族的見解。那些曾受惠於貓咪的「推拿爪」和「咕嚕叫」的人們，他們的臉上將會因為她的故事而蕩漾起會心一...

　　旅遊糾紛及緊急事件處理是一門很重要的課程，也是一個常發生的問題，坊間相關的著作不多。沒有實務經驗的人，想要學習、了解旅遊糾紛及緊急事件處理，只能在極為缺乏的資訊中摸索著。  　 　　本書先從旅遊糾紛發生的原因談起，而後有關緊急事件處理的善後，導出旅行社對於上列應變問題的常識不足，旅遊保險種類及對消費者定型化契約內容的認知缺乏，導致與消費者旅遊糾紛不斷，緊急事件處理的SOP不了解，讓消費者...

　　當心！「十大錯誤認知」 　　嚴重傷害皮膚、加速老化 　　80萬人臨床診斷權威博士名醫親授 　　水煮蛋肌５大保養原則 X 免疫健康自我檢測 　　乾燥肌、異位性皮膚炎、黑頭粉刺、 　　皺紋暗斑、香港腳、過敏……， 　　28個對症舒緩、預防絕招，「原因療法」根治不復發 　　讓肌膚回復 　　溼潤、明亮、剔透、彈性、細緻 　　【AMAZON５星好評】 　　小心！以下錯誤你是否都在做，持續傷害...

與其痛苦地堅持下去，還不如爽快地放棄！ 比起「半途而廢」，你更應該知道「無法認同自己」才是最大的問題！ 獻給想堅持下去，卻不斷放棄的你。 　　對自己未來的規劃總是說變就變，三天兩頭想換工作？ 　　不論感情或人際關係，時間一長，關係就逐漸冷淡、惡化？ 　　嘴裡嚷著感興趣的事，卻總是三分鐘熱度？ 　　你是否經常煩惱：「不管做什麼都無法堅持下去，真是糟糕……」 　　但為什麼「堅持下去」，是...

黑洞是什麼？ 為什麼太陽系的九大行星變成八大？ 宇宙中的可視物只有5%？那其餘95%是什麼？   　　【照片精采、文字簡潔、專家審訂，最佳宇宙天文知識入門】 　　超多張精采、不可思議的太空照片， 　　搭配簡潔的文字說明， 　　來吧！ 　　一起來探索諸多不可思議宇宙之謎！ 　　***繁中版由國立中央大學天文所教授兼所長黃崇源教授審訂*** 　　★近在眼前的不可思議之一 　　太陽是一顆超〜級...

　　經史子集出版社的文筆比較好，字比較大，內容比較充實，故事比較精彩；光看文筆，就值得收藏；本書創作的目第，在與眾不同，目標是心靈百萬富翁（Millionaire）：擺脫貧窮，邁向富有！最在意的是深層的探討，就像英國詩人波普說的～： 　　「只懂得皮毛是一件危險的事；要深透暢飲，否則就別嚐那聖泉。」（一知半解，危險之至。）~~~~ 亞歷山大.波普（A little learning is a...

1天1分鐘 治癒身體不適，預防惱人疾病 提高記憶力，大腦不退化 　　每天一分鐘，清除腦部老廢物質，提高記憶力，預防失智 　　頸部僵硬會壓迫到內部血管，使腦脊髓液循環不順 　　腦細胞的老舊廢物無法排出，罹患各種疾病的機率也大幅提升 　　養成好習慣，不怕失智症： 　　●泡澡前按脖子，預防心臟衰竭 　　●就寢時縮下顎，幫助腦脊髓液循環 　　●選對枕頭，提升睡眠品質 　　●做做膀胱按摩，減少...

　　暴力犯罪或攻擊行為存在於遠古蠻荒社會乃至於現今，雖其盛行比率遠低於竊盜、詐欺或其他類型之財產犯罪，但因其獨特之暴戾性、殘忍性，故長久來一直是民眾最為恐懼的犯罪型態。晚近之暴力犯罪行為，已非單一現象，乃是具有多重態樣之表現，傳統的殺人、搶劫，固為暴力犯罪行為之一；職場暴行、幫派，甚至是恐怖活動，亦何嘗不是暴力之呈現。因此，面對暴力犯罪日漸多樣、惡質，於探究其原因及類型，實無法從單一角度為之...

　　最熱血的青春運動漫畫《排球少年!!》詳盡研究，終極考察！ 　　挖掘經典對白與精華場景，剖析角色個性設定， 　　故事十大謎團全揭露！ 　　▼日向翔陽v.s影山飛雄 　　日向第一次的正式比賽，如果不是敗給北川第一中學？他們如何從最強的對手，變成最強的夥伴？ 　　▼日向還會不會長高？ 　　如果日向長得很高，還一樣會打排球嗎？「小巨人」在日向心中，會不會有不同的份量？ 　　▼看得到「慢動作...

　　上世紀二、三○年代，國民黨如初升之朝陽，北伐軍一路凱歌高走，讓霧靄沉沉的舊中國撥雲見日。人們由衷地認為，在「民族、民權、民生」三面旗幟的指引下，美好希望會接踵而至地實現，和平、民主、富強指日可待。然而，他們低估了這個民族背負的深重苦難和沉重包袱—兩千年的專制和三、四百年的發展停滯。 　　一切，都需要時間為代價。但這個時間來得太長，中華民族付出的代價太大！ 　　「國民黨是被自己打敗的。...

我們都得了「覺得自己不夠好」這種病！ 你自卑，常覺得自己不完美； 你沒自信，必須等一切到位再說； 你找藉口，各種理由一大堆…… 請問你還要讓這種負面想法寄生多久？ 否定自己，請到此為止；認識自己，從現在開始！ 　　真正的大人都知道，不一定要成功才會快樂，成功了也不一定快樂。 　　我真正想過的，是一個快樂的人生，不是成功的人生。__褚士瑩 　　每次碰到要跟外國人講英文，總會說，不好意思我英...