【問題】沙門氏菌 人傳人?推薦回答

作者:志之島忠

御廚傳人以文字篆刻, 歷久彌新的美味傳承!   本書作者其家族世代皆為京都御所、水戶德川家的廚師。自小受到祖父、父親於料理方面的啟蒙,在各式食材的料理上皆有所研究。   日本料理之所以不能沒有高湯的理由,是因為最初日本人以蔬菜為主食,少有吃鳥獸肉食的習慣。為了讓不夠鮮美的蔬菜或湯品變得更美味,高湯便因應而生。   基於高湯的重要性,本書首章針對日本傳統高湯做了詳盡的基礎解說,包含介紹昆...

作者:大力金剛掌

  命犯邪靈的鍾鬼靈,天生就是個超級倒楣鬼,出生之後時不時就遇上要命的禍事,差點把命丟掉,幸虧道教清微派傳人陸青陽出手相救,才沒一命嗚呼死翹翹。     原來,他的身上竟背著「十世冤煞」和「十世哀煞」兩隻妖怪級的超級怨靈!   為了改變自己的衰運,並且完成師父的遺願,鍾鬼靈與師弟下山後開始替人消災解厄,承接一些匪夷所思的委託,穿梭於各類恐怖詭異的事件中……   扣人心弦的降魔鎮邪之旅,出...

作者:野田善子

琺瑯老鋪品牌傳人。野田善子的私房烹調術與家常食譜善用琺瑯容器+冰箱,告別雜亂浪費的廚房,隨時都能燒出一桌好料理▹金屬與玻璃釉藥燒製成的安全材質,不沾附味道、耐用、好清洗,最適合存放食材與製作常備菜。▹燉、煎、蒸、烤,從烹調到保存,一個容器輕鬆打理,省時又省事。▹蔬菜保存、小菜常備、萬用絞肉、主菜料理與清爽甜品,一起學做野田家之味。『不論什麼情況下,我之所以可以忠實地守護我們家的根本,在餐桌上...

作者:莎菈.J.瑪斯

  永生精靈戰士、嗜血鐵牙女巫、異界惡魔王族……   各方勢力一一崛起,再臨的將是闇夜還是光明?   碧眼金環是精靈皇族的印記,卻是瑟蕾娜這十年來無法面對的悲劇。由於特拉森皇室被剷除殆盡的記憶太過沉痛,她遲遲無法跨越心底的恐懼,更不願學著運用自己極為強大的火焰天賦。   但以亞達蘭國王為首的黑暗勢力,挾著命運之鑰的無敵力量,正悄悄向溫德林──永生精靈的最後淨土──伸出致命的魔爪。  ...

作者:中川淳

持續進化、創新的300年麻製品老店高呼:「要恢復日本製造業的活力!」 5間小公司所發現的生存之道究竟是什麼? 從閱讀財報的方式、產品策略到品牌再造, 學習「製造業需要具備的44種想法」。   原本只是經營地方製造商品牌的「中川政七商店」第13代社長中川淳,   成功協助五家公司經營諮詢,從「販售」到「成立品牌」:    ‧六人公司製造出轟動日本的馬克杯   ‧「全世界最細心的皮包店」生產的...

作者:林勝傑(延勝)

──睽違六年,少林傳人林勝傑全新力作── 史上第一本結合「肌肉透視圖」的氣功八段錦 舒筋活血、強健肌力、消除痠痛,一次搞定!   你可能知道,「八段錦」是流傳千年的養生氣功,   練了讓你氣血暢通、提升免疫,遠離慢性病和文明病的威脅;   但你可能不知道,八段錦也能讓你變年輕有型,擁有人人稱羨的理想體態,   還能搭配平時喜愛的運動,選招健身,大大提升運動表現!   ▌為什麼要學「八...

作者:黃婉玲

失傳的正統台菜滋味,黃婉玲老師幫我們找回來了。   布袋雞、五柳枝、酢醋蝦、鳳眼、小封、菜脯蛋、雞肉絲飯……美味上桌。   品讀當年的飲食文化,還原懷念的色、香、味!   *炸排骨酥的美味秘訣,竟然是紅糟?   *五柳枝的醬汁酸度,完美比例大公開。   *一點鹽不加的鹹蛋四寶,徹底釋放食材的高級味道?   *為什麼清明節過後就不能吃春捲蝦?   *為什麼九層塔炒蛋要用臭蛋?   *涼拌花...

作者:蔡恆進蔡天琪張文蔚汪愷

2016年,AlphaGo以4:1的比數大勝南韓圍棋冠軍李世乭, 世界驚嘆科技進步的同時,一股對AI的恐慌浪潮席捲全球...... 人類未來能與機器和平共存嗎?還是,終究會被機器所「清理」── 中央研究院院士、臺灣大學與清華大學教授連袂作序,各界巨擘強力推薦的科普讀物!!   GoogleDeep Mind實驗室研究員評論:「對當下研究人工智慧演算法、長遠討論智慧理論以及機器人倫理都有重要...

作者:陳嘉謨

以鍋鏟翻炒人生的12位傳奇名廚, 傳承了台灣獨有的味覺歷史… 重現魷魚螺肉蒜、砂鍋醃篤鮮、金錢蝦餅、 花雕雞油花蟹、河鰻老油條等古早味手路菜, 帶你返回台灣料理界的繁華時代!   昔日大稻埕的蓬萊閣、北投的吟松閣,滿桌做工繁複的酒家菜,伴隨著那卡西的演奏聲,政商名流把酒言歡的盛況。台南府城有錢人家才吃得到、廚師絕不外傳的阿舍菜。街訪鄰居熱鬧地搬出桌椅,請總鋪師來掌廚,「鼎灶路邊擺,酒席沿街...

作者:打眼

  ※從小,方逸只知道自己是孤兒,也一直以為將自己帶大的老道士不過是個貌不驚人的鄉野粗人,殊不知老道士竟是天道一門的得道高僧!而他教導方逸的各種技能其實都暗藏深意,究竟老道士是何許人也?而他想傳承給方逸的,又是什麼?   ※本冊為《神幻大師》系列之最終本,在歷經常人所無法想像的悲喜起落之後,方逸能否心想事成,人生一切圓滿呢,請千萬不要錯過本書!也請繼續支持本社即將推出的官場大戲《權力巔峰》...

作者:趙公明

正宗茅山傳人的靈異奇遇!      一個身懷異術的神秘老人,為何甘心隱居在偏僻的山中農村?      一個從小無父無母的孩子,為什麼每天晚上都被趕去墳地睡覺?      當盜墓賊遇到茅山傳人,又會引發什麼讓人始料未及的大禍?      出身山村的徐國慶,竟倒楣地遇到莫名其妙的鬼砌牆、幻化莫測的狸貓、窮凶極惡的墓中圭鬼、身軀龐大的靈蛇……任誰也沒想到,看似平靜的山村和繁華興盛的都市竟有相同的共...

作者:(清)王概

《芥子園畫傳》(黑白版)是我國古代著名的中國畫教材,它採用淺顯易懂的方式,介紹了中國畫的基本技法、知識,使得社會上為數眾多的職業畫工,甚至是文人畫家,都可以迅速地掌握中國畫的基本技法、知識。作為藝術普及類的教材,   《芥子園畫傳》在藝術開蒙方面,堪稱卓越。此冊是山水篇,包括畫學淺說、山石譜、樹譜、人物屋宇譜、增廣名家畫譜,涵蓋了山水畫中所涉及到的方方面面。內容資訊含量很大,是初學者瞭解、學...

作者:於福年

馬驥教授是我國現代著名中醫學家、中醫學界泰斗、龍江醫派奠基人之一,黑龍江省”四大名醫”之一。馬驥教授是一位傷寒大家,在半個世紀的醫學生涯中,在醫療、教學、科研工作上成績斐然。他擅長內科,對腦血管意外、硬皮病、尿毒症等的診治尤有獨到之處。馬驥中西匯通,學驗俱豐,以臨床實踐為本,且勤於筆耕。本書系統介紹了馬驥教授生平傳略、學術思想及臨床經驗。全書資料豐富、內容翔實;書中搜集了很多珍貴資料,可啟迪...

作者:俞承烈(主編)

系統地總結了孫老先生畢生的臨床經驗。全書分八個篇章,即「學術思想」「學驗傳承」「名方續驗」「自創驗方」「驗案選粹」「論文選錄」,以及兩個部分的附 錄,系從另一個角度介紹了孫老先生從醫之余填詞賦詩、撫琴譜曲、抒情釋懷的點點滴滴,生動地展示了其學識淵博、學有所成、多才多藝的精彩人生。俞承烈,主任中醫師,浙江省基層名中醫,余姚市名中醫,余姚市優秀專業人才。現任中國睡眠研究會中醫睡眠醫學專業委員會總...

作者:維他命熙

  據說,當初七個小矮人救了被狠心繼母追殺的白雪公主完全不是出於好心。   聽說,白雪公主天真善良、溫柔婉約其實全然不是那麼一回事。   傳說,真正要置白雪公主於死地的,其實並不是狠心的壞皇后,而是如假包換的白雪公主的生母──紫巫女王!   什麼?啥咪!這到底是什麼碗糕?!親生母親怎麼可能忍心殘害自己的小孩呢?而且……還是那據說美麗善良、甜蜜可人的白雪公主呢!   那到底是怎...


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