滿足任何口味、場合， 　　一年四季、任何年齡都可以飲用！ 　　不加酒精，以果汁、茶飲、奶、蘇打水和氣泡水等為基底， 　　輕鬆調配出好喝又悅目的無酒精雞尾酒，聚餐暢飲再也不怕酒駕上路了！ 　　近年來，色彩豐富、風味多變無酒精雞尾酒（Mocktails）於世界各地廣受歡迎。這種調飲是以果汁、茶飲、奶、蘇打水和氣泡水等為基底，加入其他食材，調製成不含酒精（Spiritfree）的飲品。因為...

本書是一本自釀啤酒技術大全，詳盡描述和解釋了自釀啤酒的具體釀造操作，圖文並茂，特別有助於讀者理解。跟隨作者一步一步的操作，讀者可以快速地學會一些美式、歐洲、英式等啤酒（如特種啤酒、酸啤酒、拉格啤酒、小麥啤酒、拉比克啤酒等）的釀造工藝；並能學會灌瓶、後貯、品嘗等技巧；有效避免可能遇到的風險。 崔雲前，男，齊魯工業大學中德啤酒學院技術中心副教授。主編有《微型啤酒釀造技術》《啤...

　　以台中文化創意產業園區修復後歷史建築之風景照為主筆記書。

　　今（2020）年由知名設計師聶永真所操刀設計的總統副總統就職紀念酒成功席捲全台灣，透過重新設計經典酒款外包裝，酒品以簡約典雅的風格重新詮釋台灣的意念以及與台酒間緊密的關聯。   　　台酒的酒品就如同本次設計的宗旨：穩重、簡單，宜人。台灣人在台酒中找到認同感，以及熟悉的滋味。   　　不論是夏日沁涼消暑的台啤，或是寒冬中用紅標米酒烹煮的麻油雞，在不知不覺中，我們每個人的生活...

當自己或身邊親人受困於酒精成癮，該如何找到重獲清醒的方法？又該如何找回生活樂趣？《如何幫助酒精成癮者：酒精相關障礙者陪護指南》展示了一條全新、可行的道路。本書取材自亨利·戈梅茲醫生同法國酒精病學臨床研究與互助協會超過20年的合作實踐，充分考慮到酒精成癮者複雜而具體的情況，立足實用，給出四階段陪護方案：第一階段：明確問題，計劃步驟；第二階段：開始照料，提供支持；第三階段：風險高發，密切陪護；第...

系統闡述脂肪性肝病的流行病學、西醫發病機制、病理、診斷與鑒別診斷和治療，重點將中醫學對於脂肪肝的相關認識和發展進行系統論述，突出中醫獨特經驗和特色治療，為中低年資中醫師的快速成長提供專業性、前瞻性和學科優勢性的學習素材。季光，醫學博士，教授，主任醫師，博士生導師。上海中醫藥大學副校長，上海市中醫藥研究院副院長，上海市脾胃病研究所所長等。從事中醫藥防治消化疾病臨床和科研工作二十余年，主持國家重...

一個單純、直接又充滿理想的計畫以漫畫形式，描繪探尋葡萄酒之旅 以三十多杯酒，介紹各大葡萄酒產國精髓； 跟隨葡萄酒大師的目光與足跡，感受葡萄酒的美好。 葡萄酒界最高榮耀「葡萄酒大師」馬克．派格又一力作！ 這次，本書主角Sniff將開著車，藉著追尋一杯杯精彩絕倫的義大利葡萄酒， 帶領我們穿梭在獨具特色又有重要代表性的在地酒莊， 了解酒款背後的緣起與歷史，以最立體的方式為我們描述每支酒款的風味...

為什麼我們容易上癮？ 從藥物到飲食，大腦病變，一本通曉。 　　成癮是一種腦部病症，就像偏頭痛或癲癇， 　　倘若我們對大腦具有充分認識，就能更有效治療成癮者！ 　　好萊塢知名演員小勞勃．道尼（Robert Downey Jr.）曾經染上嚴重藥物問題， 　　他向一位法官坦白，即便知道麻煩上身，卻無力戒絕； 　　美國靈魂樂大師雷．查爾斯（Ray Charles）使用海洛因成癮， 　　在第三次因...

超人氣Instagrammer甜點攝影食譜 2020暢銷修訂版 最美好的餐桌光景，享用日常裡的手作奢華 36道慢做私房甜點， 佐隨手切切弄弄的質感飲品， 拍一張好照片， 與家人和朋友分享，我的甜蜜慢時光。 玉里西瓜、枋山芒果，更勝北海道的萬丹紅豆；小院子裡的香水檸檬，朋友家的芭蕉樹，還有各地小農自產自銷的無毒有機果物。捎來一箱圓滾滾新鮮貨，吃不完的，便烘焙成小島上的愜意生活。 做點什麼...

《33杯盡品法國葡萄酒精髓 大師教你掌握產區風土、釀酒風格與品鑒技巧》按照法國葡萄酒的產區，分別列出33杯具有代表性的法國葡萄酒酒款。本書由漫畫主角Sniff講述，首先介紹了產區地圖，讓讀者一目瞭然地了解到產區和酒庄的地理位置，接著進入單隻酒款的深入講解。在簡單的講述之後，會附上葡萄酒大師對酒款的品飲筆記及釀造因素的分析。其次，本書列出的推薦款酒單都是著名產區的代表產品，它們能夠全方位地展現...

★英美長銷20年，全新增修改版 補充最新研究結果，也探討當今常見的興奮劑及處方藥物濫用問題、 電子菸相關研究、合成大麻及各種你可能上癮的藥物危機 　　不恐嚇、不美化，不侮辱智商 　　用客觀、科學的方式認識日常接觸的精神藥物 　　無論你選擇使用或迴避 　　本書都能提供理性的依據 　　從早餐的咖啡到夜裡助眠的紅酒，從安眠藥到止痛劑，我們依賴各種物質來改善精神、放鬆心情，為的是讓每天更好地走下...

☆ 向葡萄酒大師（Master of Wine）學習，以33杯酒認識法國葡萄酒 ☆跟著漫畫主角Sniff走遍法國最具代表性的產區，品嘗最能展現法國酒多樣性的33杯酒款您將在這33杯酒中走入33個產地認識33座酒莊更棒的是獲得葡萄酒大師分享的33則品飲筆記輕鬆喝出經典風格，掌握選酒門道！【重點特色】▎葡萄酒界高榮耀Master of Wine葡萄酒大師馬克‧派格的第一本著作▎以產區分類，從足以...

　　*酒，要喝哪一種？普通葡萄酒跟有機、自然動力法以及自然葡萄酒有何不同？駐台義大利代表馬忠義的答案是：有意識地去挑選你想喝的酒。 　　*何謂飲酒之趣？要喝多少才恰當？ 　　牛飲不如 「馬」飲──「精」明地去品飲，是馬忠義留給台灣人的飲酒法！ 　　*酒，跟藝術、文學有何關係？能否讓我們更有創造力？ 　　由童年第一杯酒的感動開始，馬忠義以足可「轉動日月星辰」的熱情，跟隨著自己的碧雅翠絲─...

　　在舊約時代，眾先知對不遵行祂旨意的選民和當時外邦列國所說的預言代表什麼意義？ 　　這些信息是否已應驗？ 　　應驗過程又如何？ 　　對今日讀者又具何種啟示？ 　　透過本書，讓我們一窺神是如何在神的選民與其他民族之間的彰顯祂的作為。 　　作者用深入淺出的文筆，介紹了聖經中各民族的背景研究，並且神是如何用這些民族，提醒當代的以色列民悔改轉向，耶和華忿怒的杯酒是警告也是神公義的審判，提醒我們...