作者孫升雲為著名腎髒病專家葉任高的弟子，跟從葉老從事中西醫結合診治腎髒病多年，繼承了葉老診治腎髒病的經驗，學驗俱豐。有鑒于腎髒病發病率越來越高，嚴重影響了腎髒病患者與家屬的生活質量，因此做好腎髒病的防治工作至關重要，而要做好腎髒病的防治，則需要醫生、患者及家屬密切配合，為此作者編寫了此書。 本書分7個部分237個問題較系統的介紹了腎髒病防治知識和治療方法，即︰腎髒及腎髒病的基本知識...

　　在國內因腎臟功能漸漸衰退導致腎衰竭，需要依賴洗腎的人逐年增加。造成腎衰竭的腎臟病，除了腎臟本身發炎外，也有因其他疾病而得病的原因。近年來所增加的就是後者中因糖尿病所併發的腎衰竭。 　　腎臟有著過濾血液，分離體內需要的養分與廢物，並且保持體液平衡，維持身體機能的重要功能。一旦過濾機能受到了損害，幾乎很難恢復，所以只要不找出損害原因，放任不管的話，機能就會逐漸衰退，變得無法再運作。這樣的話，...

慢性腎病已咸為全球最可怕的「隱形殺手」之一，而且，患者年輊化趨勢越來越明顯，然而，公眾對腎的了解卻相對較少。為此；國際腎臟病學會和國際腎臟基僉聯合會將每年3E的第二個星期四定為「世界腎臟日」。雖然「世界腎臟日」每年的主題不一樣，但其目的都是要推動公眾重視腎、了解腎，及早預防和治療腎病。 腎是人體臟器中功能最為強大、最「任勞任怨」的。因為腎妁儲備功能高達80%，只要單側腎的...

　　高血壓是中老年人普遍但卻容易被忽略的疾病，目前台灣地區約有三百多萬民眾患有高血壓，但其中約有三分之一的民眾不知自己是高血壓患者；此外，大部分高血壓患者也沒有將血壓值控制在理想的範圍內。 　　然而，高血壓對健康的重大影響不止於其普遍性，更重要的是高血壓及與其相關的併發疾病，如腦中風、冠狀動脈心臟病、主動脈剝離、心臟衰竭及腎衰竭等，都是造成死亡或殘疾的最重要原因。 　　對於高血壓的防...

本書共分為兩篇二十一章。第一篇食物成分的生物活性，主要內容包括蛋白質、肽類、多糖、礦物質、維生素、脂肪、自由基清除劑及甜味劑的生物活性。第二篇食物與疾病預防，主要內容包括關於衰老、肥胖症、疲勞、腫瘤、高血脂、皮膚、免疫、腸道平衡、糖尿病、學習記憶、視力減退、睡眠、兒童生長發育、高血壓、貧血、咽喉發炎、肝損傷和慢性腎衰竭的概述及常見的具有相關保健作用的物質的性狀、生理功能、食譜、限量及安全性等...

親手為愛貓下廚，讓貓咪愛上營養的鮮食 15道真實案例克服疾病的私房料理 37道針對不同成長階段或症狀的簡易食譜 　　本書將詳細介紹 　　貓咪必攝取的營養素、含有這些營養素的可用食材， 　　為貓咪量身打造專屬飲食！ 　　▲自製貓飯第一步，從了解貓咪開始 　　貓咪是完全的肉食性動物，但是以為「肉食性動物」只能吃「肉」的話，其實是一種誤會！ 　　屬於「完全肉食性動物」的貓咪為了存活，飲...

　　由於社會經濟的發展，國人的飲食營養與健康狀況，已經與過去年代明顯不同。營養過剩及慢性疾病盛行，成為現代人最大的健康問題。衛生署最新發表的國人十大死因，包括腦血管疾病、心臟疾病、糖尿病、慢性肝病及肝硬化、腎臟疾病、高血壓等慢性疾病皆名列其中，且年年居高不下。這些疾病的預防與治療方法與飲食調養息息相關。 　　本書名為＜家庭營養師＞，闡明日常飲食營養照顧的重要性，極具創意與提示意涵。慢性疾病患...

　　痛風不會致命，但反覆的關節炎發作卻可能導致殘疾，而尿酸結晶更易堆積引發腎衰竭。　　本書根據最先進的醫學知識，從痛風的起因、臨床症狀、診斷依據和飲食原則，有系統的將痛風與高尿酸血症之常識介紹給讀者。更難能可貴的是，以食譜的形式將醫學融入日常生活中，使讀者在不知不覺中學習到良好的飲食習慣。　　內文設計：首章是「淺談痛風」，說明哪些人容易得到痛風，以及痛風的臨床症狀、診斷、治療方法、痛風的合併...

第一本可以百分百實行的腎臟病飲食調養大全！ 　　去年（94年）因慢性腎衰竭必須定期透析治療的病患新增率，台灣高居全世界第一！可見腎臟病已成為國人健康的一大威脅！ 腎臟病目前並無有效的藥物可醫治，因此最好的調養法，是從飲食下手，以徹底提升患者的自癒力！ 　　本書由專業的泌尿外科醫師及臨床經驗豐富的營養師親自執筆，以淺顯易懂的方式教導腎病患與家屬健康吃的祕訣。營養師考慮到洗腎病人洗腎時無暇自行準...

　　糖尿病高居國人十大死因第四位，目前全球有超過一億五千萬人受到糖尿病的威脅，其中亞洲人種更是罹患糖尿病的高危險群。但是，有超過一半的人渾然不知自己已經罹病！各種可能引起的併發症也因此更難防範，如失明、腎衰竭、中風、心臟病、神經與主動脈的損傷等。因此，如何用最簡單的方式維持血糖穩定、拒絕糖尿病，將是現代人要活得健康、有品質的重要課題。 　　你了解自己與家人的血糖狀況嗎？對於血糖過高引起的糖尿...

　　本書介紹日常所見81種蔬菜及50種水果，對人体疾病的療效及其禁忌。例如:楊桃雖可治療咽喉發炎，但尿毒病人，飲食過量，可能導致急性腎衰竭而死亡;竹筍有減肥及降血脂功能，多食會引起過敏反應及氣喘;菠菜可治缺鐵性貧血，但與豆腐同食，恐引起結石症…。這些蔬果的療效與禁忌您不能不知？尤其是對慢性病的防治功能，本書會有詳細介紹。 　　臨床如何運用蔬果治療疾病？作者將各科疾病分門別類，如1.胃腸肝膽科...

本書特色 　　台灣洗腎人口密度世界第一，加強腎臟防治知識勢在必行！　　本書以圖解完整解說腎臟病的種類、致病原因、自覺症狀、　　檢查與治療方式、生活與飲食須知、透析治療（洗腎）的注意事項。　　幫你建立保腎好習慣、掌握治癒良機、減緩病情發展，以戰勝這個新國民病！ 　　根據中央健保局的調查，約有四成的台灣民眾不知自己罹患腎臟病！ 　　請問，你有以下症狀嗎？ 　　尿液出現紅褐色且混濁　　尿液帶有臭味...

　　營養師美味特調，68套餐 200道菜　　即使要洗腎，日子還是過得有滋有味！ 　　由於腎臟無法發揮功能，蛋白質的代謝產物如：水、鉀、磷就只能靠透析排出體外，所以透析患者比起一般人，在飲食上有諸多限制。然而要維持好的身體狀態，就要有足夠的能量。因此飲食控制並非吃得越少越好，而是藉由營養管理來維持健康生活。本書由日本專業營養師與醫師合作，統整多年來的臨床經驗，以兼顧健康與美味為宗旨，設計出這本...

根據中央健保局調查，約有四成的台灣民眾不知自己罹患腎臟病；美國腎臟病統計數據指出，台灣末期腎臟疾病的發生率及盛行率高居世界第一！ 你有以下的症狀嗎？　　●起床後有手腳浮腫的現象　　●容易疲倦、食慾不振　　●半夜起床小便次數增加　　●尿液帶有泡沫且沒有消失　　●輕敲腰背部會隱隱作痛 　　以上符合的項目愈多，就愈可能是腎臟病的高危險群！　　小心！腎臟病恐已悄悄找上你。　　高血壓、糖尿病、痛風甚至...

　　保腎，不可不慎！ 　　「腎」是負責代謝和排除廢物的器官，是體內相當重要的臟器。但是不容易發現它生病了，一旦出現問題，往往已經很嚴重。 　　為什麼腎臟會壞掉？你知道肥胖、血糖過高、血壓過高或是吃錯或服用過量西藥、吃錯中藥…等，都會造成腎臟損傷嗎？而你擔心的「腎虧」，就是腎壞掉了嗎？ 　　「洗腎」對許多腎友們來說，是心裡永遠的痛，許多人甚至排斥接受洗腎的治療，認為一旦開始洗腎，日子就會黯淡無...