一次做好一星期晚餐菜 　　宴客晚餐菜 　　醉雞腿,南法奶油洋芋燉雞,義式磨菇燉雞,乾鍋雞,炒酒雞,花雕雞煲,蔥油雞,乾煸椒鹽雞,三杯雞,客家桂竹筍燒雞,白斬雞,鹹魚雞粒豆腐煲,匈牙利式燉牛肉,辣滷牛腱,紅酒燉牛肉,梅干五花肉,東坡肉,紅燒五花肉,梅干扣肉,筍片炒臘肉,客家小炒,港式叉燒,蓮子扣腩排,客家醬豆腐,蔬菜豆腐煲,醬燒腱子,醃篤鮮,回鍋肉,酸菜白肉片,麻辣耳絲,紅燒羊肉,海鮮咖...

貓主子在說話，你有沒有在聽！所有貓咪飼主都該有一本，搞懂你的貓主子！ 　　貓咪為什麼要飛撲玻璃窗外的小鳥？牠會不會做夢？為什麼要把沙發當作貓抓柱？結紮對貓咪來說是「殘酷」的嗎？如何處理貓咪失去同伴或飼主的悲傷情緒？我們可以訓練貓咪握手或接飛盤嗎？如何讓這天生的狩獵好手在室內也能享受狩獵的樂趣？應該給予年華老去的貓咪什麼樣的照顧？ 　　貓咪是非常迷人的動物，牠的個性獨立，時而慵懶時而活躍，一舉...

　　別再讓味噌放到過期了！味噌才不只用來煮味噌湯， 　　快把用不完的味噌拿來醃漬、涼拌、燉煮、燒烤、拌炒， 　　立刻完成直逼職人等級的Miso常備菜料理！ 　　以大豆為主原料發酵而成的味噌，隨著使用的原材料、經過發酵的時間不同，或甜、或鹹，而有了常見的白味噌、信州味噌、赤味噌等，甚至在日本各地，也有在地的味噌種類，像是仙台味噌、北海道味噌等，從認識味噌開始，挑選適合自己味覺的開始，選一盒你...

中國各大菜系特色做法　一目瞭然中國地大物博，廣闊版圖上的人們，胃口又豈會相同。湖南的辣和四川的辣有何區別？廣東人和雲南人到底誰在大快朵頤的時候最為生猛？哪個菜適合口重的丈夫又是哪個菜適合嗜甜的妻子？ 　　這些關於中國美食文化的點滴疑問在本書的字裡行間和精彩圖片中盡可以找到答案。 　　《美食中國》是一本融合了中國美食地圖、鄉土味道記憶和各地特色美味烹飪指南的三合一生活文化讀本。不僅將中國各處特...

台南一哥暢銷巨作《慢食府城》2.0再進化 全新豪華上下合集版 自認了解府城美味的你，不修必當的美食學分班！ 　　     　　★156種美食介紹，240家店鋪推薦，台南美食終極情報 　　★公視「浩克慢遊」節目主持人王浩一，闡述「美食就是生活文化歷史」 　　★「食之理」與「味之道」的修習，有食慾，也要有「食育」 　　 　　節慶糯米之味、傳統糯米之味、在來米香之味、豐腴豚食之味 　　生猛海...

穿越2500多年、影響5憶人的生命之旅 尋訪失落的聖人足跡 　　■ 全台第一本以文學和實用的角度深入介紹恆河12大聖地的深度旅遊書。 　　■ 超越一般旅遊工具書規格，從聖人故事、經典文獻，到景點介紹、旅遊資訊、親繪地圖，史上最完整、最貼身，十數年來無人能出其右。 　　■ 逾100個遺蹟景點、超過500幅精采圖片：遙想昔日風光，對比今日遺跡，同樣的寧靜與美麗…… 　　玩夠了色彩繽紛的驚豔印度？...

　　做法簡單，口味清爽，很多是餐廳裡享用不到的。 　　安琪老師的江浙菜，不再是濃油、赤醬傳統口味。 　　烹飪名家程安琪老師，累積三十多年的烹飪教學經驗，身為上海媳婦，傳承了滬菜的精隨，並兼顧新時代的飲食要求，精心整理出100到正宗好吃的上海家常菜，敎您如何做出家常、宴客皆宜的上海菜料理。 　　*本書由台北、上海實地取材拍攝。 　　*中英對照。 本書特色 　　★超詳細×菜餚步驟零藏私 ...

　　《鱻故事、魚文化》從講古出發，帶大家一窺古代騷人墨客生活中的魚故事、親炙魚文化；再透過俗諺例如：赤狗鏨尾假鹿、歪喙雞乞食身等，帶大家感受語言與當時生活文化交織的趣味。還有大家熟知的海底總動員和美人魚故事，以及您所不知的魚類母系社會，海底的花花世界令人目不暇給。 透過本書還記錄了蛤蜆神通、移民福爾摩沙的先民飲食故事，和原住民族與魚有關的圖騰典故。莊博士全家總動員，以溫暖的手繪插圖帶您走入時...

　　★執行低醣生酮飲食必備！讓你不必再擔心吃到任何含糖和粉的甜點。 　　★教你善用食材的特性，連代糖和代粉都不必，也能成功挑戰松露巧克力、奧地利沙河蛋糕、義大利榛果蛋糕、瑞典杏仁蛋糕等世界名點。 　　★顛覆你對甜點的想像，用十數種無添加的百搭好醬，輕鬆任意組合變幻出上百款原味甜點。 　　甜點的療癒力不言可喻，然而對於執行生酮或低醣飲食的人來說，吃甜點是想都不敢想的事，尤其市面上甜點的配...

　　「從李光耀逝世到建國五十週年，吳易叡旅居新加坡的時光，正好見證了這個國家的重要轉折關頭。但他關注的不是國慶或國喪，而是在大敘事之外，那井然秩序背後的憂鬱與騷動，因此成就了一幅慧眼獨具的城邦浮世繪。」——涂豐恩（ 故事網站創辦人、哈佛大學歷史博士候選人） 　　新加坡最進步？移居花園城市最幸福？ 　　可曾聽說北緯一度的憂鬱、為靈魂自由而遠走、想離卻離不開的人？ 　　島民的認知幸福和情感幸福...

　　菠菜又名菠斯菜、菠棱菜、赤根菜、鸚鵡菜、紅菜等，為藜科植物菠菜的帶根全草。相傳古時由西域傳入我國，已有兩千多年的栽培史，現在我國各地均有栽種，是一種常年供應市場的綠葉蔬菜之一。菠菜的莖葉肥嫩滑利，根味甘美，適於涼拌、炒食、做餡、做湯，均甚可口，且其莖葉、根、籽都有一定的治療功效。 　　中國醫學認為菠菜性涼味甘，入肺、腸、胃經。具有養血、止血、斂陰潤燥、通利腸胃、健脾和中、止渴、解酒毒熱...

　　每4人就有1人深受其擾的新國民病   　　噁心想吐、胸口灼熱、打嗝連連、喉嚨有異物感…… 　　胃食道逆流只要一發病，有可能一輩子無法痊癒。 　　停藥後6個月內，8成以上的人都會再次發作。 　　除了食欲不振、情緒不佳，還會引發氣喘、睡眠呼吸中止症， 　　甚至提高肺炎、黏膜病變、食道癌的罹患率。   　　胃食道逆流，每個人的發病原因都不同 　　想要徹底擺脫病症，你需要零死角的應對處方 　　自...

台南一哥王浩一暢銷巨作《慢食府城》全新豪華升級版， 自認了解府城美味的你，不修必當的美食學分班！         　　★75種美食介紹，110家店鋪推薦，背包、車上必備指南 　　★ 公視「浩克慢遊」節目主持人王浩一，闡述「美食就是生活文化歷史」 　　★「食之理」與「味之道」的修習，有食慾，也要有「食育」   　　「這是個讓人深深感覺得到好吃、真好吃、什麼都好吃的幸福地方。」——王浩一   　...

兩岸十大名廚獎×法國藍帶騎士勳章－用20年淬鍊出路凱源不凡的滬式手藝]  [細膩剖析上海菜6大料理手法，一窺上海人的廚房秘密]  [60道色香味極致烹調，每道菜都是一場絕美舌尖饗宴]   　　[揭開灶門，一窺上海人不外傳的廚房秘密] 　　中西匯聚的上海菜融合多方風味。由閩菜改良的「水晶蝦仁」鮮嫩無比，慢火收汁的上海「糖醋小排」味道醇厚，扣雞則富含鄉土氣息。無論是炒、㸆 、燉、燻、煨、蒸，...

　　我為什麼還是沒辦法懷孕？不孕的原因是出在哪裡？ 　　去醫院，不知道門診情形如何……不孕症治療流程是怎樣？ 　　做不孕症治療，多久才會有結果？打排卵針會發胖嗎？ 　　這些疑問，原利夫醫師將完整為您解惑！ 　　豐富詳盡的圖解，解說不孕症治療的艱深醫療名詞， 　　將日本名醫帶到妳家，最完善的不孕症門診療程大公開！ 　　本書除了醫療過程的詳細介紹，讓接受不孕症治療的女性大大安心，...