作者所倡導的減肥法簡單地說，就是以生姜紅茶為基礎，每天飲用2-6杯生姜紅茶！餐前飲用最佳。如果感覺味道難以下咽，可以加入紅糖或蜂蜜。生姜紅茶減肥法分為初級篇（早餐只喝生姜紅茶，午餐吃八成飽、晚餐正常飲食即可）、中級篇（斷食半天至一天，感到飢餓時飲用加入蜂蜜或紅糖的生姜紅茶）、高級篇(斷食2天以上，感到飢餓時飲用加入蜂蜜或紅糖的生姜紅茶)。減肥過程中可以適當補食，但不要過食，不要吃太多高能量高脂肪的食物。同時，讓減肥者養成良好的膳食習慣，既能達到減肥的目的，又能收獲健康。這種減肥方法不僅不用忍飢挨餓，而且不必擔心反彈。 為什麼喝生姜紅茶就能減肥呢？作者認為體寒、便秘的體質容易發胖，女性患冷寒症的人較多，生姜紅茶可以提升人體的溫度，解決體寒體質，使人體的新陳代謝活躍起來，進而使汗液、尿液及大便的排出順暢，也就是說使多余的水分排出體外。解決了體寒的問題，就能減輕體重，同時還能消除諸如花粉過敏症、遺傳性皮炎、痛經、下半身肥胖等症狀。