秋末冬初、春末夏初是容易引發過敏的季節，其產生過敏體質的因素為「遺傳」、「飲食」及「環境」等。根據統計：台灣每2~3位學童即有一位罹患過敏，有一半的原因來自於遺傳，但藉由本書的飲食及建議，仍然可預防日後過敏體質的現形及復發。若你的家族沒有過敏病史，仍然有10~15﹪的機率罹患過敏，所以別掉以輕心，建議準媽媽們在『懷孕與哺乳』期間開始改善飲食習慣，才能為寶寶的健康打下良好的基礎，賜給他一個快樂的童年！ 　　包含70道料理：媽咪篇（懷孕期、哺乳期）、嬰幼兒（0～6歲）、學齡期（7～12歲）。 《作者簡介》　　◎楊宗蓉　　臺北市立陽明醫院營養師

2推薦序3推薦序4作者序5如何使用這本書是誰在搞鬼？--找出過敏原10過敏（allergy）是什麼？12細數過敏症13過敏是從食物過敏開始的14常見的致敏食物16吃出免疫力遠離過敏，打從娘胎做起- 媽咪篇20預防寶寶過敏，從計劃懷孕做起21媽咪，怎麼吃？◎懷孕期23健康東方堡 25蘆筍吐司卷 27貴妃牛肉29芷薑雞片29薑茶 31蔭瓜炒苦瓜 33鮭魚鬆炒飯套餐鮭魚鬆炒飯＋雞精＋藍莓◎哺乳期34木瓜燉排骨　36海帶排骨湯37麻油雞 39芝麻牛蒡小魚乾39炒川七41杜仲腰花套餐杜仲腰花＋麵線＋涼拌蕃薯葉+蘋果47烤牛小排套餐烤牛小排+燙青花菜+蜜番薯+草莓打造健壯小超人- 嬰幼兒 50防範過敏進行曲51有健康的寶寶，才有快樂的媽媽52過敏兒的ㄋㄟㄋㄟ54便便觀察站◎6~12個月57蘋果泥57西瓜泥57葡萄汁59紅蘿蔔泥29南瓜泥59菠菜泥61木瓜牛奶61羊肉奶汁白菜63稀飯糊63米粉糊 65烤吐司＆饅頭◎1~6歲66減敏奶酪67蒟蒻芝麻凍69什錦水果球71趣味吐司73吐司披薩75翡翠芙蓉77川貝燉雪梨79小火鍋83山藥香菇花套餐山藥香菇花+烤秋刀魚+番茄蛋花湯+芭樂成長不能從頭來，許我健康的未來- 學齡期86照顧過敏兒88環境大改造90吃出健康，從小開始92健康手冊◎6~12歲95紅燒獅子頭97椒鹽雞片99生菜蝦鬆101檸檬烤鮭魚103蒜頭雞湯105十全大補羊肉湯109補中益氣排骨湯 110甜椒沙拉盅111鮪魚沙拉113梅子嫩雞套餐梅子嫩雞+培根高麗菜+金針湯+胚芽米飯+優酪乳葡萄117日式照燒豬排套餐日式照燒豬排+菇菇飯+涼拌秋葵+小番茄121雕魚豆腐套餐雕魚豆腐+炒素什錦+加鈣米飯+蓮霧125郊遊便當蛋皮壽司+豬肝握壽司+迷你三明治+蔬菜肉卷