產後調理新指標:享瘦月子主食、湯品100道 | 生病了怎麼辦 - 2024年8月
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產後調理新指標:享瘦月子主食、湯品100道
100道快速恢復零負擔的纖瘦月子餐
避免過度添加
享受食物原味的美好
媽咪們在產後常遭遇到無法恢復曼妙身材的窘況,追根究底無非就是吃錯食物,為了有效把握產後黃金四週,恢復孕前纖瘦身材,兼具每週恢復期所需營養,並在坐月子後,成功擁有手腳不冰冷、經期不疼痛的暖體質,本書針對產後每個時期不同的營養需求,量身打造了產後四週必吃食譜。
另一方面,收錄了新生兒養育秘笈,產後媽咪歷經身體的變化,加上心理的調適,面臨新生兒的養育需要付出更多的心血,為了讓爸媽們能快速上手,特別開闢了這個單元,期待可以使媽咪們養育寶寶時更加從容、自信。
本書特色
特色一:15道看完立刻會的QRcode影音教學!就算是廚房新手爸爸,也能為產後媽咪輕鬆料理出美味月子餐。
特色二:清楚好懂的料理步驟圖!跟著書中內容一起做,輕鬆完成美味月子餐。
特色三:為產後四週所需營養,量身打造美味月子餐!讓產後媽咪愉快、滿足地度過零負擔的每一餐。
特色四:活潑好記的插畫小提醒!在每個重要的環結,夏美美與金鷗爸一家人以可愛形象加深閱讀記憶點,幫助讀者輕鬆記住書中內容。
特色五:豐富的育兒小秘笈!從新生兒餵養、哺乳相關知識……到新生兒不適的處理方式,都有詳細介紹。
作者簡介
樂媽咪名廚團隊
秉持『創新、貼心、用心』的理念,致力於研發懷孕、生產、育兒相關書籍,幫助準媽媽們在孕期、生產、坐月子及育兒等一系列過程,都能開心沒煩惱。同時,積極尋求與醫師、營養師、幼保老師及護理人員的合作,並諮詢各領域專業人士,共同打造為華人世界最值得信任的「懷孕‧生產‧育兒」出版品牌。
更將書中重要文字影像化處理,舉凡懷孕餐的製作、懷孕期的運動、月子餐的烹調、育兒的訣竅……等,都可透過掃描書中QRcode的方式連結影片,經由影片貼心教學,使書本難以清楚表達的內容,皆可具體而明確的呈現在讀者面前。
Part1孕期一、二月精選食譜
懷
002 私房月子餐美味大搜祕
006 五穀雜糧介紹
008 肉品生食介紹
Part1產後第一週精選食譜
010 產後第一週體質變化
011 產後第一週飲食調理重點
012 番茄銀耳粥
014 木耳豆腐湯
015 菠菜魚片湯
016 生化粥
017 豆腐皮粥
018 菠菜蛤蠣粥
019 豬骨番茄粥
020 鱸魚薑絲湯
021 山藥吻仔魚粥
022 蓮藕雞片粥 ★ QR-code
023 芹菜吻仔魚粥 ★ QR-code
024 香菇魚片粥
025 香菇蛋花粥
026 火腿青豆玉米粥 ★ QR-code
027 芹菜花枝豆皮粥 ★ QR-code
028 五加皮龍骨湯
029 油菜磨菇湯
030 海帶豆腐湯
031 荸薺豆腐紫菜湯
032 番茄玉米湯
033 黑木耳紅棗湯
034 黑糖薑片地瓜湯
035 牛蒡薑茶
036 黑芝麻五穀米粥
037 山藥南瓜粥
038 紅豆紫米粥
040 產後第二週體質變化
041 產後第二週飲食調理重點
042 南瓜雞肉麵
044 芝麻荷蘭豆粥
045 香菇肉粥
046 香芋排骨紫米粥 ★ QR-code
047 排骨鮑魚菇粥 ★ QR-code
048 豆漿油菜湯
049 冬瓜鱸魚湯
050 金針豬肝湯
051 青木瓜肉片湯
052 雞絲餛飩
053 魷魚麵
054 娃娃菜雞蛋麵
055 營養湯麵
056 花生雞腳湯
057 紅棗木耳瘦肉湯
058 白果雪梨雞湯
059 番茄蔬菜湯
060 黑豆肉絲湯
061 豆漿南瓜雞肉湯
062 葡萄乾龍眼甜粥 ★ QR-code
063 蔓越莓牛奶粥 ★ QR-code
064 燕麥紅棗粥
065 桂圓當歸雞蛋湯
066 山藥桂圓湯
067 花生地瓜湯
068 銀耳紅棗湯
070 產後第三週體質變化
071 產後第三週飲食調理重點
072 豬肝粥
074 豬肉香菇大滷麵
075 肉絲蔬菜麵
076 腰果蝦仁蛋包飯
077 鮭魚炒飯
078 海帶排骨蓮子湯
079 糙米蓮子雞粥
080 蔥燒草魚麵 ★ QR-code
081 松阪豬山藥麵 ★ QR-code
082 麻油豬肝麵線
083 豆腐鮮魚麵線
084 鱸魚麵線
085 虱目魚米粉
086 南瓜紅蘿蔔牛腩飯
087 紅燒牛肉飯
088 番茄海鮮粥 ★ QR-code
089 鮮蔬塔香飯 ★ QR-code
090 牛肉番茄湯
091 蝦仁魚片湯
092 枸杞排骨豬肝湯
093 薑絲牡蠣肉絲湯
094 海帶燉雞
095 蓮藕干貝排骨湯
096 紅綠豆瘦身粥
097 香蕉百合銀耳湯
098 紅棗百合雪耳湯
100 產後第四週體質變化
101 產後第四週飲食調理重點
102 翡翠飯
104 烏骨雞糯米粥
105 肉末菜粥
106 剝皮辣椒排骨麵 ★ QR-code
107 酸菜鴨肉冬粉 ★ QR-code
108 羊肉薏仁粥
109 菠菜粥
110 羊骨肉粥
111 牛肉粥
112 牛蒡飯
113 豆漿山藥排骨湯
114 薏仁堅果粥
115 菠菜蛋花粥
116 紅蘿蔔小米粥
117 什錦雞粥
118 芡實蓮子山藥排骨
119 薑汁芋頭山藥甜湯
120 餛飩麵
121 木須炒麵
122 南瓜麵疙瘩
123 客家炒粄條
124 山藥糯米粥
125 杏仁粥
126 玫瑰蘋果粥 ★ QR-code
127 地瓜湯
128 木瓜牛奶露
130 新生兒餵養的好處
131 哺乳相關知識
132 哺乳常見問題及解決辦法
133 特殊情況下的母乳餵養
134 哺乳安排的注意事項
135 新生兒嘔吐的原因及處理
136 1 至2 個月寶寶的生長發育
137 3 個月寶寶的生長發育
138 4 個月寶寶的生長發育
139 5 個月寶寶的生長發育
140 新生兒洗澡準備
141 培養寶寶良好的生活習慣
142 新生兒早期教育的重要
143 新生兒不適處理
產後第一週體質變化
產後第一週即指媽咪們生產完後一至七天,這時候整個人正處在氣血兩虛以及脾胃虛弱的狀態中。
產後初期由於媽咪們的腸胃正處在虛弱狀態,加上子宮也處在恢復期,如果立刻大肆滋補,不但無法達到預期效果,還可能損傷脾胃,更可能影響子宮收縮,致使惡露無法順利排出體外。
自然產媽咪因為在生產時耗盡全身氣力,造成身體精疲力盡,甚至出現元氣大傷的結果;剖腹產媽咪則因生產方式的不同,身上有著較大面積的傷口。兩者同樣都在分娩過程中,耗損了大量汗水與血水,因此都有氣血兩虛的現象。
妊娠期間,由於寶寶在子宮裡頭成長茁壯,部份內臟會因寶寶的擠壓,離開原先的位置。媽咪在生產後,這些移位的內臟會逐漸回到本來的位置,在這個過程中,腸胃蠕動較平時更為緩慢,容易形成脹氣,由於腸胃虛弱導致媽咪們胃口不佳。
分娩後,媽咪們仍會感到下腹部有陣發性的疼痛,這種疼痛稱為產後痛,可以促進惡露的排出。血性惡露排出時,伴隨大量血液,顏色多半呈現鮮紅色,有時還會夾雜小血塊,並含有少量胎膜及壞死蛻膜組織。
血性惡露持續3 至4 天後,子宮出血量會逐漸減少,漿液增加,轉變為漿液惡露,顏色也會漸漸轉為淡紅色。
此時期切勿大補,人參、鹿茸等食材不宜食用。想哺乳的媽咪忌吃韭菜、麥芽等會造成退奶的食物;剖腹產媽咪則要特別注意,在此時期不要食用麻油及過多酒類,以免傷口感染發炎。