本書共分四篇35章，對酒精性和非酒精性脂肪性肝病的基礎與臨床以及診斷和防治的新理論、新技術、新方法進行了詳細的介紹，側重探討了脂毒性、胰島素抵抗、代謝綜合征與脂肪性肝病的關系及其診治，並介紹了脂肪性肝病合並病毒性肝炎、隱源性肝炎和肝硬化以及酒精依賴的處理。本書內容新穎、翔實，注重理論聯系實踐，同時指出當前研究的熱點和未來的發展方向。 本書不僅可供肝病科、內分泌科、消化內科、心血管內科、兒科以及中醫內科醫生和研究生參考，對全科醫生、預防保健人員也是一本不可多得的參考書。

第一篇 總論 第一章 脂肪組織、能量穩態與脂毒性 第1節 脂肪組織的組成與調控 第2節 脂肪組織與能量穩態的調控 第3節 脂肪組織失調與胰島素抵抗 第4節 脂毒性及其相關疾病 第二章 血脂的組成及其代謝與轉運 第1節 血脂的組成、分類及代謝 第2節 脂蛋白受體 第3節 脂蛋白的代謝和轉運 第三章 肝髒的脂質代謝及其影響因素 第1節 肝髒的脂質代謝 第2節 肝脂質代謝與糖和蛋白質代謝的相互關系 第3節 影響肝脂質代謝的有關因素 第四章 肝髒細胞在脂質代謝中的作用 第1節 肝細胞在脂質代謝中的作用 第2節 肝非實質細胞在脂質代謝中的作用 第五章 脂肪肝的病因學 第1節 脂肪肝的常見病因 第2節 脂肪肝的病因學分類 第六章 脂肪肝的流行病學 第1節 脂肪肝的流行狀況調查 第2節 脂肪肝的病因研究及危險因素 第3節 酒精性肝病的流行病學 第4節 飲酒與代謝綜合征的流行病學調查 第七章 脂肪肝的病理解剖學 第1節 脂肪肝的病理學概述 第2節 酒精性肝病的病理學改變 第3節 非酒精性脂肪性肝病的病理學改變 第八章 脂肪性肝病的病理生理學 第1節 脂肪性肝病的發病機制概述 第2節 酒精性肝病的病理生物學 第3節 非酒精性脂肪性肝病的病理生物學 第九章 脂肪肝的實驗模型 第1節 肝細胞脂肪變性模型 第2節 酒精性肝病的動物模型 第3節 非酒精性脂肪肝的動物模型 第二篇 臨床各論 第十章 酒精性脂肪性肝病 第1節 嗜酒相關問題 第2節 酒精性肝病 第3節 酒精性肝病相關並發癥 第十一章 非酒精性脂肪性肝病 第1節 非酒精性脂肪性肝病概述 第2節 代謝綜合征與脂肪性肝病 第3節 肥胖癥與脂肪性肝病 第4節 糖尿病與脂肪性肝病 第5節 高脂血癥與脂肪性肝病 第6節 藥物與脂肪性肝病 第7節 全胃腸外營養與脂肪性肝病 第8節 營養不良與脂肪性肝病 第9節 兒童非酒精性脂肪性肝病 第十二章 特殊類型的脂肪肝 第1節 妊娠急性脂肪肝 第2節 腦病脂肪肝綜合征 第3節 先天性/代謝性疾病與脂肪肝 第4節 類脂質沉積病 第5節 局灶性脂肪肝 第6節 肝脂肪類腫瘤 第十三章 脂肪肝合並病毒性肝炎 第1節 病毒性肝炎合並酒精性肝病 第2節 非酒精性脂肪性肝病與病毒性肝炎 第十四章 脂肪性肝病的預後 第1節 影響脂肪肝預後的主要因素 第2節 酒精性肝病的預後 第3節 非酒精性脂肪性肝病的預後 第4節 肥胖、脂肪肝與肝癌的關系 第5節 脂肪肝與冠心病的關系 第三篇 診斷學 第十五章 脂肪性肝病的臨床特征 第十六章 脂肪性肝病的實驗室檢查 第十七章 脂肪性肝病的影像學檢查 第十八章 脂肪性肝病的病理學檢查 第十九章 脂肪性肝病的診斷策略 第1節 脂肪性肝病的診斷要點 第2節 酒精性肝病的診斷策略 第3節 非酒精性脂肪性肝病的診斷策略 第4節 隱源性肝炎的診斷策略 第四篇 預防和治療 第二十章 脂肪性肝病的預防措施 第1節 酒精性肝病的預防措施 第2節 非酒精性脂肪性肝病的預防措施 第二十一章 脂肪性肝病的治療 第1節 脂肪性肝病的治療概述 第2節 酒精性肝病的治療對策 第3節 非酒精性脂肪性肝病的治療對策 第二十二章 脂肪性肝病的飲食治療 第二十三章 脂肪性肝病的運動治療 第二十四章 脂肪肝及其相關疾病的心理行為治療 第1節 脂肪性肝病的心理行為治療 第2節 酒精依賴的心理行為治療 第3節 肥胖癥的心理行為治療 第二十五章 減肥在脂肪性肝病防治中的應用 第二十六章 改善胰島素抵抗在脂肪性肝病防治中的應用 第二十七章 降血脂藥物在脂肪性肝病防治中的應用 第二十八章 保肝藥物在脂肪性肝病防治中的應用 第二十九章 氧應激與肝損傷及其治療對策 第三十章 生物膜保護劑在脂肪性肝病防治中的應用 第三十一章 利膽劑在脂肪性肝病防治中的應用 第三十二章 脂肪性肝縴維化的治療 第三十三章 酒精性肝病的中醫藥治療 第三十四章 非酒精性脂肪性肝病中醫治療 第三十五章 脂肪性肝病與肝移植 第1節 肝移植中脂肪肝問題及其對策 第2節 肝移植在脂肪性肝病治療中的應用 附錄 本書主要縮略語英漢對照