一般而言，腎臟病很難出現症狀，幾乎不會因為自覺症狀察覺到自己罹患了腎臟病。　　很多人認為腎臟病的症狀是浮腫，但事實上很少有因為浮腫而發現罹患腎臟病的。　　腎臟病最初的症狀是蛋白尿、血尿較多，不過在一般生活中「尿的顏色和平常不一樣」等問題，自己很難察覺到，如果不是半年到一年檢查一次尿液，看看是否出現蛋白尿、血尿，就無法早期發現腎臟病。　　本書簡單解說取手方式食物療法實踐課程；如何進行因腎功能不全引起的高血壓治療；避免腎臟病惡化的日常生活注意事項；遏止腎功能不全的新食物療法。希望讀者藉由本書而能健康的生活！