本書包括兩部分，部分主要介紹了淡水魚類養殖技術，包括養殖魚類的生物學特徵，主要養殖魚類水環境，魚類的營養與餌料，主要淡水養殖魚類的繁殖技術，魚苗和魚種培育，池塘養魚技術，網箱養魚，名特優淡水養殖品種。第二部分主要介紹了魚類病害防治，包括養殖魚類病害的發生與診斷方法，水產藥物，魚類常見疾病的預防，常見魚類病害治療方法等內容。第二版在版的基礎上，刪除鯪魚、鱖魚，爛鰓病、鯉魚痘瘡病、患病魚肛門脫出、爛尾病、舌狀絛蟲病的內容，增加了淡水小龍蝦、加州鱸魚、鱖魚，鮰魚腸套疊病、鯽魚造血器官壞死病、新爛鰓病、魚類肝膽綜合征的內容。

郭海山

男。1987年6月畢業于上海水產大學，淡水漁業專業；在河南水利與環境職業學院（原鄭州水利學校）從事水產養殖專業教學管理工作二十餘年，主要講授《池塘養殖學》、《水產動物疾病學》、《水產動物營養與飼料》三門課程；在完成學校教學任務的同時，重視理論與實踐相結合，曾先後擔任“河南商都科技發展有限公司”等十幾家飼料公司和湯陰縣漁業公司等數家養殖場技術顧問和技術負責人；尤其是對魚類營養、特種水產品養殖和病害防治技術，有的理論基礎和豐富的實際生產經驗。

第一部分 淡水魚、小龍蝦養殖技術

第一章 主要魚類的生物學特徵
第一節 魚體外部形態特徵
第二節 魚體組織器官及其功能
第三節 魚類的生活習性和生理特點
第四節 我國主要淡水魚養殖品種簡介

第二章 主要魚類水環境
第一節 物理因素
第二節 化學環境因數

第三章 魚類的營養與飼料
第一節 魚類的營養需求
第二節 常見飼料原料及添加劑
第三節 魚用配合飼料的配方設計
第四節 魚用配合飼料的投喂技術

第四章 主要淡水魚類的繁殖技術
第一節 我國“四大家魚”的人工繁殖
第二節 其他魚類的人工繁殖

第五章 魚苗和魚種培育
第一節 魚苗、魚種的生物學特徵
第二節 魚苗培育
第三節 魚種培育

第六章 池塘養魚技術
第一節 養魚池塘的環境條件
第二節 魚種及培育池的準備
第三節 合理混養與密養
第四節 池塘飼養管理

第七章 網箱養魚
第一節 網箱養魚的原理與特點
第二節 網箱的構造、類型及製作
第三節 網箱養殖技術

第八章 名特優淡水品種養殖技術
第一節 泥鰍的養殖技術
第二節 黃鱔的養殖技術
第三節 黃顙魚的養殖技術
第四節 鱖魚的養殖技術
第五節 烏鱧的養殖技術
第六節 翹嘴紅鮊的養殖技術
第七節 淡水小龍蝦的養殖技術
第八節 加州鱸魚的養殖技術

第二部分 魚類病害防治

第九章 魚類病害的發生與診斷方法
第一節 魚類病害流行的現狀
第二節 魚類病害發生的原因
第三節 魚類病害的診斷技術

第十章 水產藥物
第一節 水產藥物概述
第二節 水產藥物的合理使用和給藥方法
第三節 常用藥物
第四節 藥物殘留與控制

第十一章 魚類常見疾病的預防