本書着重介紹了胃及十二指腸潰瘍、反流性食管炎、上消化道出血、消化道腫瘤等常見的15種胃腸病的臨床表現和診斷、防治措施、西藥治療、中醫藥治療、飲食原則和食療藥膳等相關知識；書中共精選了約450個食療藥膳方供讀者針對疾病選用；具有通俗、翔實、易懂、易學的特點。本書適合胃腸病患者及其家屬、廣大基層醫務人員閱讀。 戴德銀，解放軍第452醫院，主任藥師，1965年就讀於原華西醫科大學。在從事醫藥衛生工作43年的實踐中，一直注重知識更新，力求精益求精，在常見病防治方面有一定專長。先后獲軍隊醫藥科技（進步）成果獎9項，全軍醫學科技大會獎1項。