透過健康溫和的漢方藥膳，為您紓解情緒問題、調整身體狀況、保持青春美麗，舒服的度過這段問題時期！　　所謂的「更年期」是西方醫學的說法，中醫則稱為「經斷前後諸證」，用來代表女性停經前後產生的各種症狀，不過現在醫學認為，不論是男性或女性，都是有更年期的。當更年期來臨的時候，因男女性的荷爾蒙分泌減少，引起了身體及情緒上的許多不適，包括熱潮紅、焦慮、失眠、盜汗、尿失禁，嚴重的還會有骨質疏鬆症、心血管疾病、老年癡呆症等問題。但是有許多人因為對更年期的認識缺乏，而把更年期當作是一種病，讓這段時間過得痛苦不愉快，也影響到人際關係！　　本書針對「改善更年期的情緒障礙」、「保持更年期的健康活力」與「留住更年期的年輕美麗」三大主題，把男女更年期所會產生的身心症狀加以系統化解析，提供中西醫的看法與生活保健的資訊，並以營養學的理論基礎，將對更年期症狀有益的天然食材搭配中藥材，設計成提前預防的健康飲食與溫和藥膳。同時還考慮到食用時的方便與實用性，以單人份一皿就可吃飽的主食設計菜單，再搭配點心與飲品，讓您在日常生活的使用上非常方便。　　其實，更年期就像是青春期，是人生必經的階段，雖然症狀會隨著時間而漸漸消失，但是若有正確的醫療與生活呵護，懂得照顧保養此階段身體的方法，讓心情調適自如，您也可以舒服度過這一段不算短的問題時期！作者簡介陳富春從景文技術學院管理科畢業後，再進修於實踐大學生活應用科學系。由於從小在媽媽的食補下補出一家三姊妹的健康好身材，加上曾在同學家開的中醫店幫忙抓藥，因而熟悉了很多中藥材的運用，踏足了中醫領域。擅長結合所學，以中醫藥理、西醫營養學，加上對料理的研究，以最天然的食材搭配中藥，烹調出一道道溫補的美味。證照：中餐烹調乙級技術士證照、烘焙丙級技術士證照經歷：中華餐飲交流協會中餐教師／法鼓山中壢辦事處素食烹飪班教師／大愛電視台素食烹飪節目示範教學獲獎事蹟：2000年台北國際美食展烹飪比賽團體組亞軍、中央日報元氣辦桌賽團體組第三名著作：上班族健康燉補、小朋友健康成長藥膳、漢方學生藥膳、素食健康補(邦聯文化出版)

02推薦序03作者序06本書使用注意事項07快樂迎接更年期12中醫觀點看更年期13更年期應該這樣吃15更年期QA解答16第一篇-改善更年期的情緒障礙17情緒障礙發生原因 17積極面對問題 18建議多攝取的營養素19消除情緒問題的方法22五味催眠鍋24參菌芡實飯26棗仁蔬菜粥27茯神茅根水果茶　抗老鎮靜茶28陳皮冬瓜粥 　安神蔬菜麵30山藥百合湯31玫瑰桂圓蜜茶　柏仁紅棗茶32消遙五行麵33忘憂清香麵湯34清心加味仙草凍35參菊枸杞茶 桂花香草茶36養生人參鍋37薑絲羊肉粥38酸辣海鮮三色麵39香蕉花醋　雙參花茶40黃金皮蛋乾拌麵41絲瓜炒冬粉42舒鬱蔬菜煎餅43疏肝解鬱茶　參杞綠茶44第二篇 保持更年期的健康活力45雄.雌性激素減少分泌所產生的症狀48緩解更年期症狀的方法 52生活上的其他建議53百合黃花乾麵54補血蚵仔飯 疏熱栗米粥56參棗強心鍋57當歸豬肝麵線 58香草舒痛茶59玉米鬚涼茶 石花冬瓜茶61豆腐鮮菇麵疙瘩62奶香青醬麵63仲參湯米粉64鯛魚乳酪飯65歸耆十穀粥66地瓜芝麻香烙餅67山藥優酪奶68黃精淮山蒟蒻麵69生地義式炒麵70五味綠茶凍71南瓜芝麻糊72麥冬木瓜魚鍋73韭菜枸杞拌麵74明目扁豆粥75參菊豆穀茶 枸杞決明茶76荸薺蔬菜粥77五色豆餅78抗菌蔬果卷79補氣滋陰盅80發芽豆漿奶酪81黑豆棗茶　蜂蜜蘆薈汁82玉竹參耆鍋麵84泰式涼拌米粉85椰香鳳梨飯86荷葉栗米甜粥87山楂梅汁　茉香洛神茶88第三篇.留住更年期的年輕美麗89更年期的外在變化91積極的治療方法 91建議攝取的營養素92生活上的保養方法94雪蓮養顏鍋96香蔬優格涼麵　茄汁奶醬拌麵98養顏泰式炒河粉99五色蔬丼飯100柳橙銀耳羹101柚香水果茶　 薏芢黑豆奶102天麻防老湯麵104鮭魚松果飯　 銀杏拌飯106益智菇拌麵107五穀全麥鮮蔬餅108桂圓參粥109優格桑椹汁　 防呆保健茶110中藥材小檔案