蘭花是中國傳統名花，它的葉姿輕盈舒展，飄逸瀟灑；花形端庄勻稱，嫻靜幽雅；花香清而不濁，醇而幽遠；花色瑩潤素雅，純凈可人。蘭葉終年碧綠，四季常青，自古以來人們就將其與斗霜耐寒的梅花、菊花和翠竹並稱為「花中四君子」，以頌揚它們威武不屈、貧賤不移的崇高品質。古人雲:世稱三友，松、竹、梅，松有葉而無香，竹有節無花，梅有花而無葉，唯蘭獨並有之。因蘭花有葉、有花、有香，集松、竹、梅三者之優點於一身，從而成為花卉中欣賞價值最高者。 蘭花是室內裝飾中最完美的花卉，適宜在廳堂、陽台、庭院、辦公室等環境中擺放欣賞，也特別適宜在家庭中蒔養。在家中養蘭，足不出戶，便可嗅其香，觀其色，賞其形，品其韻，既陶冶了情操，又體驗了蘭花栽培技藝，對身心大有裨益。 蘭花雖然美麗，但如果養育方法不得當，卻不容易連年開放。許多剛剛開始養蘭的家庭，往往都會遇到這種情況:剛買的蘭花當年開花很茂盛，成活也很好，但第二年卻不再開花，花株也越來越瘦弱。其實，要將蘭花育壯，使它年年開出肥碩的花朵，並不是特別難的事情。蒔養蘭花，本是人們休閑的一種愛好和方式，蒔養蘭花的日子久了，就會慢慢地摸索和整理出一些感受來。這好的感受被稱為經驗，不好的感受被稱為教訓。經驗和教訓是人們養蘭的好老師，也是古今養蘭的人們逐漸積累起來的寶貴財富。本書將從怎樣使蘭花年年開的角度，著重向養蘭愛好者介紹識別、購買、欣賞蘭花的知識和促使蘭花年年開的主要栽培方法，與養蘭者共同探討一些關鍵的養蘭經驗。 本書由殷華林主編，王玉萍、華文彬、魏文英、吳士琴、萬勇、尹莉、王芙蓉、王家和參編。潘勁草、劉為道、胡海才、鮑國喜、魏生林、喬雲海、達慶斌、馮國之、巫慶雲、陳平章、馮大用、梅林森、顧乃平、朴仁義等提供彩照。殷華林統稿並繪制所有插圖。 本書在編寫過程中得到了安徽科學技術出版社的大力支持，衷心感謝編輯同志們為此付出的辛勤勞動。本書編寫時參閱和引用了有關蘭花栽培技術資料，在此衷心表示感謝。由於筆者的學識、能力、經驗有限，書中難免有謬誤，還請讀者不吝賜教。

第一章 識別姿態優美的蘭花 第一節 蘭花的根 第二節 蘭花的睫 第三節 蘭花的葉 第四節 蘭花的花 第五節 蘭花的果實和種子第二章 家養蘭花的種類和品種 第一節 種與品種的概念 第二節 春蘭的種類和品種 第三節 蕙蘭的種類和品種 第四節 建蘭的種類和品種 第五節 寒蘭的種類和品種 第六節 墨蘭的種類和品種 第七節 春劍的種類和品種 第八節 蓮瓣蘭的種類和品種第三章 優良蘭花的選購 第一節 選購的蘭苗要健壯 第二節 選擇的品種要優良 第三節 購買的苗源要清楚 第四節 購買的途徑要可靠第四章 家養蘭花的設施與器具 第一節 養蘭的必要設施 第二節 養蘭的器具和材料第五章 蘭花年年開的環境條件 第一節 蘭花的習性 第二節 蘭花對聯環境條件的要求第六章 蘭花年年開的繁殖方法 第一節 分株繁殖法 第二節 假鱗睫培養法 第三節 種子播種繁殖法第七章 蘭花年年開的栽植技術 第一節 蘭花的盆栽方法 第二節 蘭花的無土栽培法第八章 蘭花年年開的光、溫、氣管理技術 第一節 光照的管理 第二節 溫度的管理 第三節 氣體管理第九章 蘭共年年開的澆水技術 第一節 供水的水質 第二節 供水的方法 第三節 供水的時間和數量 第四節 供水注意事項第十章 蘭花年年開的施肥技術 第一節 蘭花施肥的基本方法 第二節 蘭花施肥的注意事項第十一章 蘭花的病蟲害防治技術 第一節 蘭花的病害 第二節 蘭花的蟲害第十二章 主要國蘭的栽培要領 第一節 春蘭栽培要領 第二節 蕙蘭栽培要領 第三節 建蘭栽培要領 第四節 墨蘭栽培要領 第五節 寒蘭栽培要領 第六節 春劍栽培要領 第七節 蓮瓣蘭栽培要領第十三章 家養蘭花的鑒賞 第一節 蘭花的花朵鑒賞 第二節 蘭葉的鑒賞第十四章 每月養蘭花事 第一節 一月花事 第二節 二月花事 第三節 三月花事 第四節 四月花事 第五節 五月花事 第六節 六月花事 第七節 七月花事 第八節 八月花事 第九節 九月花事 第十節 十月花事 第十一節 十一月花事 第十二節 十二月花事附錄 古代十二月養蘭口訣