【家庭必備中藥材與藥膳速查手冊】 　　附有獨家「藥膳食療方」和「實用小偏方」， 　　讓天然的本草中藥， 　　在生活中發揮最大的養生與治病功效。 　　日常止咳化痰吃的枇杷膏、養顏美容用的漢方保養品、跌倒損傷塗抹的紫雲膏，都離不開中藥材。但我們了解這些中藥材的植物原貌、藥用部位、治療功效以及使用方法？本書具備一千多張的彩色中藥植物照片與說明，對沒接觸過中藥材的人可以從零開始去認識，加...

　　感冒別吃雞？紅豆水可瘦身？ 　　檸樂煲薑、拉麵防外感？ 　　寒底熱底如何分？ 　　濕疹、奶癬、富貴手可防治？ 　　金蕎麥可抗癌，陳皮須去白？ 　　——中醫謬誤多不勝數，崔紹漢博士為你一一解碼！ 　　崔博士在中大、浸大、理大、英倫從學、從教、從業，具逾四十年的化驗師及十多年的化驗學系講師經驗，常於多份國際權威醫學學刊發表臨床生化病理、化驗和中西醫學結合的臨床研究論文，對化驗醫學及中醫學同...

該書收錄具有食療功效的食物類品種100多種，按照五穀雜糧、蔬菜、肉類、水產類、水果等分類；收錄藥食兩用中藥70多種，按照功效分為清熱解表、祛風化濕、理氣溫裡、消食、活血止血、化痰止咳平喘、補虛、收澀等。並對每一品種的別名、來源、性味歸經、功效主治、營養保健、宜忌人群、飲食注意、保健食譜等歸類列出，同時配有食材和藥材彩色圖片，並對大部分植物類品種配了原植物圖片。該書適合中醫藥專業醫師、營養師及...

　　搞懂體質+對症調理=百病不侵好體質！ 　　很多人都認為感冒是小毛病，就算不看醫生，大概七到十天，身體就會自然復原，所以不用太在意。但，──真的沒事了嗎？ 　　「奇怪，感冒好了之後，我就一直頭痛耶！」 　　「不知道為什麼，自從上次感冒後，我鼻子變得好敏感，動不動就打噴嚏。」 　　「感冒過後，我經常白天也咳、夜晚也咳，只是程度沒那麼劇烈，痰也很少……」    　　如果你從某次感冒後身體就...

　　蟬花為三大蟲生真菌之一，作者研究證實具保肺、益腎、補精、提升免疫力等多種效用。 　　如今冬蟲夏草已被炒作到一斤數十萬元，假貨充斥；花蓮發現的罕見小蟬花正好可一爭長短，未來發展不可限量！ 　　蟬花、冬蟲夏草、白僵蠶並稱為三大蟲生真菌，均具有保肺、益腎、補精、提升免疫力等效用。 　　蟬花的藥用與食療價值雖然近幾年才受到重視，其實傳統典籍早有記載；本書作者也已研究多年，甚至已成功培育了蟬花菌絲...

養好脾和肺，孩子不生病 感冒、咳嗽、積食，都是脾虛、肺虛惹的禍 幼兒哺育照護、疾病預防、餵副食品困擾全解 食療、按摩雙管齊下，讓孩子頭好壯壯 　　國家級名老中醫不藏私的調養祕訣 　　健脾養肺的營養配餐、效果勝過藥品的穴位按摩 　　遠離感冒、咳嗽、過敏 　　讓孩子吃營養，預防大小病 　　【這些情況容易傷脾肺】 　　──吃太多、偏食、挑食 　　──風寒、暑熱、濕氣 　　──心情不好、受驚嚇 ...

中醫的粥療養生智慧： 日常防病保健、病中療養助藥力、病後調養補元氣 　　芹菜粥改善高血壓、糖尿病， 　　啜飲梨粥止咳化痰，松子粥潤肺滑腸最適合老年人， 　　兒童早晚食用一碗山蓮葡萄粥能幫助營養吸收…… 　　「粥」是中醫推廣的重點食療法之一，不僅老少皆宜，還能理氣、健脾胃、增補營養，病中虛弱者更能「啜粥助藥力」。本書從作者的食療經驗和著名醫書中嚴選近百道養生粥，祛病療疾，解析食用宜忌，是家...

野菜是藥食兼優的佳蔬， 是美食界的新貴， 錯過了野菜， 就別說自己是美食家！ 　　家菜不如野菜香，你所要的美味和健康大自然都會給你！ 　　美食家的最愛，米飯的殺手，這樣吃野菜最“食尚”。 　　★野菜有毒嗎？ 　　★在什麼季節、什麼地點採食野菜？ 　　★身邊常見的野菜哪些可以做成菜肴？ 　　★如何讓野菜集美味與健康於一身？ 　　★怎樣用野菜來食療？ 　　★食用野菜時需要注意什麼？ ...

　　感冒就是生病，而且是百病之源！3分鐘檢測體質，對症輕鬆治療：發燒、咳嗽、喉嚨痛、痰多、流鼻水、打噴嚏……徹底斷根。 　　很多人都認為感冒是小毛病，就算不看醫生，大概七到十天，身體就會自然復原，所以不用太在意。但，──真的沒事了嗎？ 　　「奇怪，感冒好了之後，我就一直頭痛耶！」 　　「不知道為什麼，自從上次感冒後，我鼻子變得好敏感，動不動就打噴嚏。」 　　「感冒過後，我經常白天也咳、夜...

《漢方養生叢書》匯集了豐富的養生藥膳，按功能划分和編寫，分為《化痰理氣》、《清熱祛濕》、《祛風化瘀》、《滋陰壯陽》四本。每款藥膳從用料、制作過程、功效、食用方法、適宜人群、飲食宜忌及溫馨小秘方等方面進行詳盡介紹。 本系列叢書內容豐富，方便實用，尤其適合家庭操作，是不可多得的藥膳養生參考書。希望讀者一舉三得：既能享受美食，又能滋補身體，更能對症食療。

超過兩千年的飲食養生法天然！健康！對身體無負擔 　　藥茶十大效用，替健康加分！冬夏養生、美肌纖體、補血調經、健腦明目、鎮痛止暈、潤肺化痰、健胃止瀉、清脂降壓、理腎利尿。兒童保健 　　本書源取於古書食療專著、古典醫籍以及民間流傳秘方，並且融合《黃帝內經》中「醫食同源」、「不治已病治未病」的養生智慧，設計了125道超實用的藥草茶飲。不論是隨著四時氣候調配的養生茶，或專為愛美女性量身打造的美膚減肥...

姜是人們日常生活中不可缺少的調味品，同時也是保健品。它性味辛溫，有散寒發汗、化痰止咳、和胃止嘔等多種功效，民間素有“早吃三片姜，賽過喝參湯”及“十月生姜小人參”之說。本書全面介紹了生姜的功用、食療方法及治療各種疾病的數百首良方，使用方便，是一本最適合咱百姓閱讀使用的食療保健書。

古人講：「食藥同源。」各種食物存在着溫、寒、涼、熱四性和酸、甜、苦、辣、成五味，各種食物又有鹼性與酸性之分。食物的這些屬性對人體具有養生保健食療、食補之功效。這些食物隨時可見，隨手可得，是人們日常生活離不開的生活資源。但有些人有一點小病就往醫院里跑，打針吃藥，折騰一番，殊不知，身邊的食物就能解決問題。例如，冬天多痰，吃點蘿卜即可消食化痰；夏季腹瀉，吃點大蒜即可止瀉消炎。張仁慶主編的《食物治百...

白蘿卜是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣。現代研究認為，白蘿卜含芥子油、澱粉黴和粗縴維，具有促進消化、增強食欲、加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫理論也認為其味辛甘，性涼，入肺胃經，為食療佳品，具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效，主要用于腹脹停食、腹痛、咳嗽、痰多等癥。本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。 食積腹脹、消化不良、胃納欠佳，可以生...

　　指導煎煮、服用技巧與食用禁忌 　　滋補中草藥裡的：補氣、補陽、補血、補陰 　　排毒養顏的:清熱解毒、活血化淤、消食潤腸、清利濕毒 　　其他的：化痰止咳、解表發汗、理氣健脾、安神、溫裏 　　各類中草藥的功效用法食譜具全適合專業人士與一般家庭使用 本書特色 　　最安全實用的80為中草藥的藥性與療效  選購保存與食療配方與應用 　　泡飲、炖湯、入菜、搭配主食  各種適合男女老小一家的食用方...