深入介紹臺南無形文化資產─大成至聖先師釋奠典禮。

　　臺灣蘆筍產業發展早年以生產白蘆筍及加工製罐供應外銷，罐頭出口量雖在1980年曾佔世界蘆筍罐頭貿易量70%以上。但產業因露地生產易受天候影響、工資上揚及採收難以機械化，生產面積逐年減少，自1997年起轉變為每年大量進口生鮮綠蘆筍供應國內市場所需。。本專刊為彙整本場近年來於設施栽培蘆筍各項試驗研究技術研發成果，從場域選擇、設施規劃及設備應用、設施栽培曆 (包括不同生育期管理方式、水分肥料供給...

　　南瀛獎得主莫昍霖、黃元煜、楊慧華特展成果專輯。

　　深入介紹臺南市無形文化資產─臺南市定民俗宗族祭典: 大社荖葉宅公愿祭典、忠順聖王會食祖佛酒迎陳聖祖及榴陽王郭氏宗親祭祖大典。

　　國立臺南生活美學館推動「兒童美學文化體驗教育計畫」，希望孩子從「生活美學」出發,陪伴孩子們透過「觀察」、「審美」、「創造」三個步驟,練習打開心的眼睛、辨識美的事物,在日常生活中發現美的存在。本書試圖提供教師們一套基礎的指引,期待教師透過系統性的課程設計,引導孩子對生活產生好奇與興趣;學習專注地看待事物本身；進而培養對美的感受與判斷；最終與自己的生命經驗連結、互動，創造發源於自身，美好且獨...

　　深入介紹臺南有形文化資產─原水交社宿舍群。

　　深入介紹臺南無形文化資產─安平靈濟殿孤棚祭。

　　「臺南傑出藝術家巡迴展」每年遴選具代表性的臺南藝術家巡迴展出，期能讓更多外縣市民眾認識臺南知名藝術家的風格與創作內涵。本年度策展人龔卓軍藉由移動劇場的概念策辦，選擇陳伯義、吳其錚兩位藝術家進行攝影與陶藝的「對場作」，企圖展現對於「偶」和「光影」、「變景」的造型性和劇場性的追求，對於「廟埕交陪」和「台南廟埕」空間的多彩性、戲劇性的遊戲想像。希望藉此展覽，突顯台南當代傑出藝術家在藝術表現上的...

　　第九屆臺南文學獎得獎作品集，含華語短篇小說、華語現代詩、臺語短篇小說、臺語現代詩、青少年新詩、青少年散文、古典詩、兒童文學、劇本、呷臺南等共10文類55篇作品，分上、下兩冊出版。

　　深入介紹臺南無形文化資產─永康廣興宮境內擔餅節。

　　2019年適逢臺南文化中心35週年，我們希望以它為場景，創作一本圖畫書，來介紹各種表演藝術與視覺藝術。

　　深入介紹臺難有形文化資產─開基天后宮。

　　第九屆臺南文學獎得獎作品集，含華語短篇小說、華語現代詩、臺語短篇小說、臺語現代詩、青少年新詩、青少年散文、古典詩、兒童文學、劇本、呷臺南等共10文類55篇作品，分上、下兩冊出版。