蔬食‧環保‧極簡,快跟上這波流行生活風潮!
90道純植信仰者的初心Vegan蔬食提案與生活環保練習,
兼顧美味與愛護動物的飲食生活方式,是對食物與環境最棒的覺知實踐。
◆英國《經濟學人》年刊指出,2019是純素之年(The Year Of the Vegan)。
《經濟學人》:「四分之一的25至34歲(千禧一代)的美國人宣稱自己是純素食或素食者。
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經典傳統X時下潮流X未來流行,打造專屬於你的招牌風味!
本書根據咖啡、茶、飲品、點心四大類,完整收錄咖啡館的經典menu、時下流行menu,甚至引領未來潮流的menu,並巧妙融入作者特有的創意,幫助讀者開發屬於自己的招牌風味!
書中所有的飲料食譜從基底、分量、糖漿製作、裝飾等一一詳細解說,初學者也能一看就懂!只要跟著書中指示step by step,就能做出無法忘懷的上乘滋味...