我們追求的是具體的目標，不是遙遠空虛的願望。我們的字比較大，文筆比較好，內容比較充實，故事比較精彩；光看文筆，就值得收藏；本書創作的目的，在與眾不同，目標是心靈百萬富翁（Millionaire）：擺脫貧窮，邁向富有！最在意的是深層的探討，就像英國詩人波普說的～： 　　A little learning is a dangerous thing. Drink deep, or taste...

這時候您需要來一本…… ★想進一台氣炸鍋卻怕自己不會使用，而一直裹足不前？ ★怕買了氣炸鍋，只有三分鐘熱度？也變不出什麼花色？ ★其實，氣炸鍋不只是炸，比你想像多更多！   氣炸鍋可說是這幾年最熱門的廚房家電產品，除了少油健康外，更重要的是操作簡單，只要照著食譜手指按一按，料理新手也可以變身大廚上菜。但面對氣炸鍋只能炸雞、炸薯條、炸物？？還有沒有多一點料理想像力呢？ 繼【氣炸鍋零失敗1】的...

★★第一本由營養師設計的減醣食譜★★ 針對8大類肥胖狀況，規劃適合亞洲人的「5階段減醣飲食」， 無論你是：澱粉控、愛甜食、宵夜族、重口味…… 都能成功轉換成易瘦體質，再也不復胖！ 　　【想用減醣飲食瘦身，不能只求「吃飽」就好】 　　減醣、低醣、生酮飲食是最近這兩年的健康和健身／瘦身關鍵字，目前也有不少關於減醣的食譜，其中建議讀者們的減醣／低醣飲食步驟，大多是「一開始就控制在一餐20...

1400張豐富的步驟圖解，這一本讓你悄悄不動聲色地變厲害！   　　本書是繼受到大家愛用的「糕點教科書」之後，以二部曲之姿出版的。不論是否曾選購過「糕點教科書」，希望大家都能在本書中享受到其中的樂趣，此次是以西式糕點為主，以稍不同的角度切入，從基本的製作方法、訣竅、失敗例子以及經驗忠告…等，都有照片搭配文字地詳加說明介紹。所有的糕點及應用食譜都不盡相同，所以搭配著一起閱讀時，應該可以對糕點有...

為了所有想自己動手作麵包的朋友量身訂作！ 自己做100%安心！日本熱銷，新手必備！ 　　麵粉、水、酵母、鹽就可以組成散發樸拙麥香的麵包，若再增添雞蛋、砂糖、牛奶或是火腿、玉米、堅果…，就能無限變化各種美味的甜、鹹麵包。任何人只要有興趣，願意動手，都可以照著本書享受自家出爐100%安心、美味健康，充滿個人風格的麵包！ 　　麵團怎麼混合？發酵需要多久？如何判斷什麼時候發酵足夠？包捲有...

　　「通往地獄之路，率皆由諸多善意鋪成。」──海耶克，《通向奴役之路》 　　● 美國的外交政策將帶領人們逐步走向地獄？ 　　● 既然美國的外交政策導致人們反覆失望，為何歷任領導人皆未從中記取教訓？   美國外交政策正處於一個轉捩點， 本書將有助於理解美國霸權地位與當前美國外交政策的「結」與「解」 　　 　　「對於關心美國在世界所扮演之角色的人們來說，《以善意鋪成的地獄》是必讀之作。」 　　...

　　日本熱銷，新手必備！看這本，保證不失敗！   　　奶油100克、雞蛋100克、砂糖80克、低筋麵粉70克…，照著配方買齊了所有材料，之後…該怎麼開始呢？奶油、雞蛋冰冰的，要提早多久拿出來備用？蛋白＋糖打發？如何判斷什麼時候打好了？麵粉＋入麵糊該用哪一種器具混合最省力？ 　　如果您心中也有這樣的疑問，那麼，這一本日本熱銷、廣受讀者群歡迎的「初學者的糕點教科書」，能夠讓您從材料準備、使用道...

用Google內部最神效的「三個月循環法則」， 用90天做出成績、創造改變， 讓所有目標、計畫和願望不再是下一個新年新希望！ X待辦事項永遠列不完，重要事項一直往後延 X工作量很大，卻講不出明確成果 X加班累到死，還是被老闆嫌到死 X年資越來越長，卻沒有累積出具體的代表作 X每年的目標、計畫和願望都一樣 ，卻每年都達不到…… 這些問題，不僅阻擾著你的工作，也困擾著你的人生嗎？ 你需要的，...

日本熱銷，新手必備！看這本，保證不失敗！   　　里肌肉、洋蔥、大蒜、甜椒、豆腐…照著食譜買齊了所有材料，之後…該怎麼開始呢？ 　　切成「一口大小」到底是多小？鹽「少許」、糖「一撮」差在哪？你知道洗米千萬不能用力搓？為什麼調味料要從鍋邊淋入？小份量使用太大的鍋子，可能是失敗的原因？紅燒魚、薑燒豬肉、親子丼、日式炸雞…有沒有保證好吃的關鍵調味比例？ 　　如果您心中也有這樣的疑問，那麼，這一本...

　　☆第一次做甜點就上手，讓人無限眷戀的好滋味 　　★收錄職人親製3種糖霜×4種淋醬×3種糖汁×3種配料配方 　　☆台灣烘焙坊誠摯推薦　韓國Happy Happy Cake烘焙坊再一力作！ 　　瑪德蓮，一種精緻的法式點心。據說最早在烘焙瑪德蓮的時候，因為找不到適當的模型，只好將麵糊倒入貝殼中烘烤，之後就一直維持這樣的外型。看似平凡的瑪德蓮，卻常常在文學作品中被提及，更是烘焙人不能錯過的經典...

榮獲2017年「日本食譜大賞」！ 　　風靡全日本的食譜聖經！ 　　好評熱賣直逼30萬冊！ 　　紀伊國屋、丸善等各大書店排行榜No.1！ 　　「一人份料理食譜」部落格人氣排行榜連續26個月第1名！ 　　只要超低成本， 　　材料全部可以在超市買到！ 　　靈活運用替代食材和市售調味料， 　　充分發揮最高CP值！ 　　沒有「適量」、「少許」這種模擬兩可的說明， 　　追求做法簡單的極致！ 　　最...

馬鈴薯燉肉、親子丼、壽喜燒…各種讓人垂涎的日式菜餚 你也可以不失敗的輕鬆學會！ 日本熱銷，台灣火速上市！自己做100%吃得更安心！ 　　看了日劇裡男主角呼嚕呼嚕的吸著熱氣蒸騰的烏龍麵，大口扒著豬排丼；打開愛妻便當裡有竹筍炊飯、和風炸雞和煎蛋卷；或是一家人圍著暖桌享用壽喜燒…，你是不是也恨不得想要立刻來一碗？ 　　這本『初學者的和食教科書』票選出日本最受歡迎的家常菜，更列出建議搭...

如果只能選一本，就是它了！ 學習糕點製作的終極本！ 日本熱銷，台灣火速上市！自己做100%吃得更安心！ 　　這本『終極版糕點教科書』網羅了各種最受歡迎、大家最想學會，也最經典的糕點：日劇裡慶生一定會有的草莓鮮奶油蛋糕；造成排隊大風潮的Cheese Cake；小朋友最喜歡的冰涼卡士達布丁、動物造型的餅乾；或是情人節少不了的巧克力…，你是不是也希望能親手作，不止省錢更為了安心？ 　　書中...

　　萬能的電鍋不僅能煮飯，製作起燉補料理更是簡單又方便 　　最適合大忙人、大懶人，以及零廚藝、無基礎的廚房新手！ 　　這本書收錄江豔鳳老師多年使用電鍋的心得，設計出一道道美味又養生的燉品，一天一道，遠離疾病～   　　Part1 免疫力UP素燉補 　　加強防疫力的防疫茶、補氣提神的枸杞蔬菜湯、增加抵抗力的五行蔬菜湯、驅寒暖心的藥燉素排骨等，不論是天涼來上一碗暖心暖胃的燉補；還是天熱來上一碗排...

從揉麵、發酵到整形 不論你是新手或達人，都可在家輕鬆做出超級好吃的吐司   本書收錄各式吐司的詳細作法，從常見食材、小朋友喜歡的種類、養生用料、以及許多你意想不到的食材，都可以拿來輕鬆做吐司！   　▍　做吐司，其實一點都不難！ 吐司，看似簡單、單調，卻是最常食用的麵包款式。在這本書裡，沒有複雜難買的食材、可能是冷凍庫裡都會備著的乾貨、櫃子裡的罐頭、或是巷口菜市場裡一定買的到的材料，因為簡...