【問題】抗壞血病維生素?推薦回答

作者:林乾良、陳小憶

有病喝茶治療,無病喝茶強身書市最完整、精緻的茶療全書 靜岡大學名譽教授、日本茶學術研究會主席 村松敬一郎  推薦   近代大量的科學研究,證明了茶葉中的化學成分及其生理效能。例如:咖啡鹼具有興奮中樞神經的作用,維生素C具有抗壞血病作用等。近年來的研究更已證明:茶葉中所含的兒茶素(是茶多酚最重要的組成)具有多種有益人體的活性,諸如:抗氧化、抗癌、抗心血管病變、抗糖尿、抗過敏、以及抗菌、抗病毒等...


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