你吃的是飼料？還是食物？ 　　現代人吃進去肚子裡的東西大部分都不是食物，而是被分解、合成、再製以及添加許多化學物質的假食物。這種食品其實和飼料沒什麼兩樣。 　　本書勇於揭發加工食物不但吃了讓你身體更差，更可怕的是偏偏還容易讓你吃上癮的真相！ 　　◆真相一：本書揭露食品工業如何運用行銷、廣告手段，讓人們吃進去更多「工業製造」而非「農業生產」的假食物，不但傷害身體健康，更糟的是還會讓人上癮！...

　　經常肚子悶痛、反酸、脹氣、小腹ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ、口臭屁臭、黑色便便…， 　　胃腸出了什麼問題？　　要如何知道胃腸裡有沒有長息肉、發炎、穿孔或腫瘤？　　潰瘍和癌症如何分辨？大便潛血是什麼？該怎麼辦？　　軟便劑和洩藥可以經常使用嗎？　　我的胃裡有幽門螺旋桿菌嗎？幽門桿菌會致癌？該如何檢查和治療？　　胃酸可以殺菌，也會造成潰瘍？該怎麼讓胃裡的鹽酸不作怪？　　為什麼壓力大、心情差，胃腸功能也會跟著打...

最新醫學臨床已經證明， ｢腸腦菌軸｣革命性的新發現，將改變我們未來醫學的走向， 二○一三年，人體實驗首度證實，操縱腸道菌能夠改變大腦功能！ 二○一六年，美國「國家微生物組計畫」斥資超過五億美元，探究微生物在人體健康的應用。 這些「腸腦菌軸」（gut-brain-microbiome axis）研究將在未來成為腸躁症、憂鬱症、自閉症、帕金森氏症、阿茲海默症……等疾病的治療關鍵！ 　　★★★最...

人類與海鮮的美味關係，即將在二○四八年終結？ 吃魚，就要吃得美味、環保、健康！ 吃蝦子為什麼造成海嘯災難？鮭魚為什麼是紅色？黑鮪魚為什麼會讓你變笨？ 令人大開眼界的水產內幕，本書將揭開海鮮的真相。 ◎ 2008年加拿大作家信託獎最佳非文學類 ◎ 2009年國際專業烹飪協會IACP飲食文學大獎 除了慢活、慢食，人類還得要「慢漁」才行。 我們不該再當生態裡的鯊魚，而要學習當「底食動物」。 　　...

一場又一場刷新記錄的暴雨洪水，一年復一年不斷破表的高溫熱浪。當極端氣候成為常態，當天災無情吞逝我們的GDP，我們何時才能覺醒，氣候變遷不只是北極熊餓肚子的問題，而是全世界、全台灣人民生死攸關的考驗！ 　　2010到2011年間，巴基斯坦、澳洲與中國都發生嚴重水災，而俄羅斯與美國則出現森林大火，亞馬遜發生乾旱，世界各地出現破紀錄的高溫，這一切都顯示出氣候已經變得危險。2010年的全球均溫是有史...