閱讀本書讓您立即掌握營養素的功能優質食物的選擇因人而異的補充方法營養不均的影響營養狀態的自我評估有關改善體質的話題，你是否知道？1.肌膚乾燥的人可用甚麼改善其免疫力？答：維他命A2.容易長斑的人要改善免疫力所需的是什麼營養素？答：維他命C（P.16-P.19），鋅（P.96）3.何種物質已被証實有抗病毒性？答：甘草酸（P.214）4.何種物質不足時，身體容易造成發炎症狀？答：DHA（P.16...

若干年前的“龍膽瀉肝丸事件”，使許多人對中藥望而生畏；若干年後的中醫知識大普及，又使許多人沉溺于使用針灸、中藥進行養生保健而樂此不疲。然而，就如同任何事物都具有兩面性一樣，由于中醫藥學有著復雜、系統的理論，如果使用得當，可以藥到病除；如果對其一知半解就盲目使用，則難免會事與願違、適得其反。可以毫不夸張地說，雖然目前市售的中成藥品種多達數千，然而真正能夠正確選購並且使用的人微乎其微。至于濫用中...

由杜紅岩、胡文臻、俞銳主編，主要內容：在杜仲藥用及綜合利用技術方面，研究發現杜仲中含有木脂素類、苯丙素類、環烯醚萜類、黃酮類、α-亞麻酸等生物活性物質。大量藥理研究表明，這些活性成分都具有十分重要的藥理活性，具有降血壓、降血脂、補肝腎、強筋骨、抗疲勞、進行免疫調節、增加骨密度、改善睡眠、保護肝臟等作用，並且無毒副作用。杜仲除了傳統藥用外，還是開發中藥和多種功能食品、保健品的優質原料。目前，杜...

營養品不只是用來保健，若你生病求診，醫生不開藥品，而是開了營養品，千萬不要覺得奇怪。這是最新的治病趨勢—營養醫學 　　營養醫學在台灣還是個很新的觀念，許多人會把它和食療、吃保健食品混為一談。營養醫學是精細的由醫師判斷疾病造成的原因，再依照個人需求來開立量身訂製、劑量不一的營養素處方。 　　在國外，營養醫學常常是用來治療癌症、心血管疾病、腸胃道疾病、慢性疲勞和肌炎等疾病良方。澄清醫院營養醫學門...

健康、瘦身、抗老化的功能酵素養生法 最夯的養生食療，創造酵素養生逆齡新奇蹟 　　將常見營養保健品入菜，走入美味健康蔬食新境界 　　撫平歲月痕跡 創造健康奇蹟 　　酵素在近幾年已被各界專家、學者及中西醫們認可是維持健康及長壽高能量的元素。人體要提升生命的健康力，必須先強化體內細胞。但您可知道不同食物發酵出來的酵素，對身體也有不同的影響？本書就羅列八大類天然植物酵素食材，將四十餘種...

為什麼你有時候會感覺厭世？ 天一亮就渾身充滿負能量？ 總認為自己有顆過目就忘的金魚腦？ 夜夜失眠只好上網逛市集？ 這是因為腦袋裡的齒輪落鍊啦！ 　　你認識自己的大腦嗎？ 　　你知道大腦具有極大的潛能嗎？ 　　自己的日常生活模式會讓大腦養成安於現狀的習慣，這樣好嗎？ 　　其實，腦袋裡的結構就這樣，平常用到的部位也就這麼多， 　　但是，透過刻意訓練，原來大腦也可以升級再進化！ 　　人類的大腦...

　　麻辣燙到底該不該吃？ 　　碳酸飲料到底能不能喝？ 　　加工肉製品真的會致癌嗎？ 　　湯該在飯前喝還是飯後喝？ 　　別再吃錯了！所有你該知道的營養知識都在這裡。 　　資深營養師打破網路謠言、飲食迷思，教你吃得聰明又健康！ 　　加班熬夜族、減肥族、愛美女性、考生、哺乳媽媽、老年人、糖尿病患者、孩子、健身愛好者……跟著營養師這樣吃，保持身體最佳狀態！ 　　營養師自己會吃保健食品嗎？ 　　營...

健康、瘦身、抗老化的功能酵素養生法 最夯的養生食療，創造酵素養生逆齡新奇蹟   一日三餐吃酵素，啟動人體自癒力： R幫助消化  R增強代謝力  R修復受損細胞    R窈窕瘦身  R提升自癒力  R提高抗病力  R淨化腸道   她曾獲頒『十大傑出青年』、被遴選『台北奇女子』、被譽稱『台灣酵素阿嬤』！ 她是二十多年用心投入於健康產業的女企業家，曾歷經嚴重的病症警訊、 發生重大車禍到無法行走，...

中國式腸胃慢養法：喚醒懶洋洋的腸胃，啟動你的消化力！ 【內附：消化道健康狀況自測表、甫寸獨家清腸指南】 　　要吃得下 　　泛胃酸、長期消化不良，最好做個胃鏡確診，學習放寬心、慢生活，可以遠離慢性胃炎。 　　要拉得出 　　便秘易伴隨痔瘡，忌吃辣與鹹，多吃香蕉、檸檬水、陳皮等，加上揉腹操，保你腸道通暢。 　　***超實用！消化系統養護指南*** 　　腸胃好，身體就能充分吸收食物中的營養，...

　　吃藥做不到的，讓食物來幫你！ 　　腦霧、健忘、注意力不集中、憂鬱、失智、帕金森、ALS…… 　　這些都是大腦發炎的症狀。現在起，你有機會自救。 　　根據最新科學研究，告訴你如何將大腦最佳化的完整指南 　　照著做，兩週就能明顯獲得改善 　　＊紐約時報暢銷書＊ 　　＊亞馬遜書店超過88%的讀者5顆星推薦＊ 　　￭有臨床實證的理論基礎  ￭找出隱藏致病原因的行動方案 ￭附超級大腦食物食譜...

那些你在吃的東西，正在殘害你的健康！ 腸道對健康的影響，比你知道的多更多！ 　　★該吃的，你吃夠了嗎？不該吃的，有忌口嗎？ 　　○絕大部分的「保健品」其實就只是食品，不具功效或療效，嚴格來講並不能稱為「健康食品」。 　　○「原味爆米花」的多酚含量高，遠高過大部分的水果，它還具有膳食纖維高、而卡洛里低的優點。 　　○「抗氧化物」不但不能延長人的壽命或是預防某些癌症，相反的，還發現補充抗氧化...

　　「很多癌症患者不是因為罹癌過世，而是因為營養不良、免疫力下降，引發各種併發症或敗血症而死亡，你知道嗎？」 　　「治療癌症，一定要犧牲生活品質，忍受某些令人生不如死的副作用和後遺症嗎？」 　　「親朋好友推薦了一大堆治療癌症的健康食品和偏方，我該怎麼選擇？」 　　在台灣，營養醫學對許多人來說還相當陌生，生病了，只能求助西醫的治療，但許多慢性病及重大疾病，尤其是癌症，在歷經破壞性極大的化療、放...