盤踞德國亞馬遜排行榜前十名、德國亞馬遜排行榜飲食療法類第一名  間歇性斷食先驅、德國醫學博士30年研究見證， 斷食16小時，8小時安心享受美食 12組紓壓增肌運動 + 42道食譜 + 14天排毒計畫， 助你啟動「內在醫生」，輕鬆對抗99.99％的文明病！ 生酮飲食、原始人飲食、低醣飲食……流行飲食法百百種，卻不知道哪一種才安全無虞？哪一種才適合自己？ 本書為你帶來最簡單、最安全、最適合入...

【日本網路熱門話題，最強瘦身奇蹟！】 4週減重6公斤、體脂降3%！從下週一開始斷食計畫， 4週後，準備迎接身心煥然一新的自己！ 　　「斷食」不是「節食」，而是讓身體「減輕負擔」， 　　先看《週一斷食計畫》，了解「斷食」完全改變體質的健康奇蹟； 　　再用《週一斷食完全實踐版》的豐富食譜，有效中斷肥胖飲食循環！ 　　─《週一斷食計畫》─ 　　★70,000病患同聲推薦、日本亞馬遜4星好評！★...

「二〇〇一年七月至二〇〇三年三月之間，我過著食氣生活。」 「這種經驗讓我獲得了充分的知識，並讓我可以告訴他人食氣生活的相關細節……」 　　藥補不如食補， 　　食補不如氣補！ 　　大自然是萬藥之王， 　　除了食「物」，更需要食「光」與食「氣」！ 　　食氣養生， 　　揭開古代大師療癒之道！ 　　如果您想嘗試斷食療法，或想瞭解更多，也許這本書就是為您準備的。 　　相信您對這種獨特的養生方...

想變瘦還要不減胸，怎麼可能？ 8個月瘦下35公斤的宋侑璇營養師告訴妳── 只要利用「每週2天輕斷食」， 週一：消化週末假日大餐，讓腸胃休息！ 週四：再少吃點，準備迎接週末狂歡日！ 如此「有計畫節食」＋「吃對的食物」， 就能瘦出「深Ｖ事業線」、「細身馬甲線」， 擁有完美身材不是夢！ 　　妳減肥時，是不是也曾有以下困擾？ 　　□減肥一定先瘦胸部？──跟著營養師，學會均衡吃對蛋白質...

　　全日本擁有最多米其林星星的和食之神 　　京都 菊乃井 第三代掌門人 村田吉弘 　　幽默！辛辣！真敢寫！ 　　透視132個和食入列世界非物質文化遺產的關鍵 　　聯合國教育科學文化組織於2013年底，正式將「和食」納入世界非物質文化遺產名錄。但在此之前，日本料理即以其在地的食材運用、對於時令變化的重視，與酸甜苦鹹之外第五種基本味道——「鮮味」——的獨到詮釋，贏得世界各地饕客的青睞。 　　...

最驚世駭俗的「食氣者」研究鼻祖之作！ 失落的逆齡重生、意識提升之鑰，重新揭露於世人眼前。 每個想要回返青春、長壽不老的人必讀經典！ 　　不食人間煙火的遠古人類，如何從「食氣→食果→食素→食肉」， 　　退化成滿身毒素、疾病纏身的凡夫？ 　　而這個長期毒害自己的過程，該如何倒轉？ 　　本書將告訴你，最適合人類的無病飲食方式及其論據、實際例證： 　　人類最優飲食選擇：食果 　　人類最優生活...

　　不論是減碳、減糖、少鹽、少油、斷食，還是現在最熱門的生酮， 　　你也是跟風中的奉行者嗎？ 　　這些飲食建議甚至經過許多醫師背書，但， 　　真的有科學根據、有數據佐證嗎？ 　　東大醫學博士選擇這樣吃，異位性皮膚炎不見了，還年輕了10歲。 　　這便是他彙整有科學根據，且自身實證多年的飲食報告！ 　　無麩質飲食、地中海飲食、橄欖油、適度的限醣…… 　　這便是東大醫學博士查證過，且自己在實踐...

病從寒中來 寒濕重，萬病生 預防大病先祛寒 身體不適是因為體溫太低！ 　　前日本首相保健醫師教你透過改善飲食、生活習慣就能使身體發熱、提高免疫力、有效治癒疾病 　　想要打造健康、不生病的體質，就從暖體升溫開始！ 　　體溫，決定健康 　　不生病的養生術，提升體溫不罹癌！ 　　人體體溫每上升一度，免疫力就可以增加百分之三十！ 　　癌症、高血壓、高脂血症、糖尿病都是體溫下降所引起的慢性病！ 　...

吃肉不如吃豆！ 高蛋白、豐富維他命、低GI、多功效！ 不可錯過22種一定要吃的常見豆，更是素食者補充身體營養的最佳選擇！ 　　 　　本書介紹22種常見豆類，各含不同豐富營養成分，搞懂宜忌，用對配方，解決惱人疾病！ 　　黃豆、綠豆、黑豆、四季豆、豇豆、花生……豆是家常料理當中常見食材之一，但是你懂得怎麼吃豆嗎？ 　　有人說痛風、腎臟病患者不能吃豆，這是迷思還是真的？ 　　你知道豆子先經過浸...

最簡單！不痛苦！ 日本最風行！第一本女性專屬斷糖瘦身書 絕對不用辛苦節食，選擇不同等級的斷糖減肥法， 均衡飲食＋一餐斷糖＋運動習慣＝完美體態 減肥＝甩掉多餘的脂肪，擁有完美身材！ 　　控制糖質攝取量，還可以享受美食， 　　養成永不復胖的體質！ 　　◎享受美食還能瘦得漂亮 　　告訴妳斷糖減肥法的基本法則，高熱量的食物也可以安心吃，再也不用痛苦節食、斤斤計較卡路里！ 　　◎有效運用女性荷爾...

✧風靡法國的社交藝術──餐前酒料理✧ 當愜意和高雅結合，以食會友的派對時光　 將會賦上一層新的意義…… 　　法文中的「Apéritif」一詞原本是「餐前酒」的意思，泛指在餐前飲用，作為潤口、引起食慾的酒款。不過在近幾年來，「apéritif」或「apéro」也成了享用佐酒小菜或甜點等茶會的代名詞。 　　在法國，朋友或同事間習慣於晚餐前相約「小酌一下」或「來杯開胃酒」，喝著喜愛的飲料搭配開...

　　擔心失智以後沒人照顧？請從現在起好好刷牙！ 　　正確的口腔清潔，就能守護你的性命和錢包！   　　§人生始於嘴巴，終於牙齒 　　診治過二十萬名以上失智患者的長谷川醫生，在看診過程中發現「牙齒」與「大腦」有著非常密切的關聯。光是「咀嚼」，就能夠大範圍地活化大腦。一旦牙齒狀況不佳而無法好好咀嚼，減少對腦部的刺激，就會造成腦部和整體健康逐漸退化。   　　§三十五歲之後就是「老年是否容易生病」...

　　一個真正的提問是：當代中國正給人類帶來什麼？——楊煉 　　沒有痛感，就會被淘汰——周勍 　　從中國三鹿毒奶粉，到果子狸引發的sars ，我們到底吃進了什麼？ 　　2006年，獲德國尤里西斯國際報導文學獎（Lettre Ulysses Award for the Art of Reportage 2006）優勝獎 　　2007年，獲日本《產經生活新聞》「期待暢銷書」銀獎 　　2008...

從廚房管理開始的美味基礎全球首席主廚教你如何在家料理出米其林級的家常菜！連續被評選為全球第一餐廳El Celler de Can Roca的西班牙三星主廚Joan Roca，來自於美食家庭，他的料理結合傳統精神，融入前衛創意技巧。本書是Joan Roca以多年來的主廚經驗，從最切身的廚房管理、食材研究、工具運用等，以及基礎技巧，引導讀者從基本的料理法則開始，在家做出米其林等級的美味料理。本書...

　　1. 本書依據中式點心課程標準編輯。有效強化中式點心之認知及製作技能，理論與實作相互配合，提昇學生學習成效。可作為中式點心、中式點心實習、穀類加工實習、中式米食（實習）、中式麵食（實習）之教學使用。   　　2. 本書內容包含中式點心之源起與概述、中式點心分類、中式米食、中式麵食、台灣各地區之特色點心製作，並能有效提昇中式米麵食學理與操作之基礎能力。   　　3. 本書針對各點心製作有詳...