《飲膳正要》是珍貴的元代宫庭飲食、養生、食療譜，【元】飲膳太醫忽思慧撰。三卷。卷一：养生避忌、妊娠食忌、乳母食忌、饮酒避忌、聚珍異撰等；卷二：諸般湯煎、食療諸病及食物相反中毒等。卷三：是米穀品、獸品、禽品、魚品、果菜品和料物等。其中記載了元代宮庭飲食譜一百五十三種(包括烹調技法較複雜的九十四種宮廷御膳─聚珍異撰如珍珠粉、三下團魚湯、鯉魚湯、山藥麵、掛麵、炒鵪鶉、芙蓉鶏、柳蒸羊、炙羊心、猪...

　　元朝飲膳太醫忽思慧撰《飲膳正要》，述四時之飲食宜忌，及補益藥味與飲食調和養生保命之關係。中國醫籍，卷帙浩繁，營養學專著之書，古代之各種《食經》及食療著述，多已不傳。其篇幅完整者，當以此書為嚆矢。　　蒙古入主中原，由食羶飲酪之遊牧民族，一變而為宮廷燕集日嘗百味，其上層社會歆慕華化者，飲膳偶一不慎，口腹之欲，可以戕身。今日世界各大都市生活日趨享受化，鬧市中食肆林立，五花八門，目不暇給。且中華...

　　※本書初版為幸福文化《除寒 溫食補：活用36種溫食材，解救寒冷體質、低體溫、貧血，遠離癌症》                 　　內臟不寒冷，身體才不會生病。 　　橄欖油加上溫食材，可健腎暖身、改善體質 　　●貧血、體溫低、手腳冰冷，不能忽視！ 　　只要身體末梢常常感覺冰冷，或者身體溫度正常但仍感覺寒冷，即所謂的內臟溫度過低，就會產生如皮膚過敏、精神不濟、貧血、失眠、頭暈等不適的症狀。...

本書由兩位醫學博士執筆 ,揭發舉世矚目的抗癌新療法─遠紅外線溫熱療法。全書內容主要由作者多年的臨床經驗總結出抗癌的新曙光─遠紅外線溫熱療法 ,書中主要介紹其打敗癌細胞、激發活下去的信心其超強療效可謂抗癌尖兵。

　　四肢冰冷症是諸病的根源，體溫上升就能夠提高免疫力！ 　　巧妙活用遠紅外線的性質，能夠提高人類與生俱來就擁有的自癒力！不只是用來治療癌症，同時可以促進血液循環、新陳代謝！更成為對恢復及增進健康有所貢獻的替代療法，受人矚目！ 　　來自太陽、無副作用的贈禮—從腰痛到成人病等有效！ 　　序言　照射遠紅外線能夠產生熱能 　　第一章　為什麼『溫熱療法』對現代人很好呢？ 　　第二章　遠紅外線不為人知...

突破140萬訂閱的超人氣知識YouTuber啾啾鞋 首次公開創作背後，從思考到表達的30個祕訣！ 「嘿！大家好，我是啾啾鞋！」 經營知識頻道長達七年、自始至終不斷進化的啾啾鞋， 靠著各種「超邊緣冷知識」擄獲大眾目光， 「為什麼牛排的血水不是血？」「為什麼耳機總會自己打結？」 在這些千奇百怪的主題背後，奠基著的是怎樣的思維邏輯與價值觀？ 這些新鮮點子與精煉過的知識究竟從何而來？ 比這些「冷...

北齊是中國歷史上眾多小朝廷之一，小到它只存在了二十八年，回歸這段歷史的意義在於，在三方鼎力的後三國時代，北齊初建時是最強大的國家，無論經濟、政治、軍事上都有著絕對的優勢，但短短二十八年過去，它竟然成為最早滅亡的那個。是什麼造成了它其興也勃其衰也忽的結局？培根說，讀史使人明智。前事不忘，後事之師。通過梳理二十八年的史實，相信讀者都會有自己的感悟。   南北朝是亂世，亂世從上就是主弱臣強，從下就...

　　針對108年課綱，強化科學素養與閱讀素養 　　國文、自然科會考雙贏‧提升PISA能力 　　為了讓孩子閱讀《科學少年》雜誌文章與學校的課程學習更直接連結，每期均由全台線上國中自然科老師協助撰寫學習單，本書將《科學少年》雜誌內生物、理化、地科相關重點篇章及學習單彙集起來，可以讓孩子做為自然科課外閱讀教材，並方便不同領域教師授課使用。   本書特色 　　因應考試內容漸趨多元的會考制度，最好...

一代英雄忽必烈與幕府強人北條時宗隔海博弈 歐亞蒙古鐵騎與勇悍日本武士正面交鋒 一窺日本神風傳說的起源 理解忽必烈時代的東亞世界   第一部系統描述元日戰爭的中文讀物 融合多方視角，揭祕「元日戰爭」中鮮為人知的野心、陰謀與偶然 忽必烈如何在兩次失敗的東征後，掌握東亞局勢。 即使天意未能幫助他，他依然心心念念打算第三次出征？ 一二七四年和一二八一年，忽必烈兩次派遣軍隊，跨越海洋征伐日本。長久...

　　台灣養生拳如雨後春筍，趙堡太極拳在台灣的第一代傳人蕭治傅老師，以30多年的教學經驗，毫不藏私的貢獻趙堡太極拳勁的精要，以圖文並茂方式，給初學者入門引路，做到事半功倍的效果。 　　太極拳一向被稱為內家拳之首，其原貌是結合武術與養生之術，歷代有知名的太極拳師 今日純以養生健康為主。 　　趙堡太極拳將各內外練法精要融入一套拳法中，動則發勁，勁如雷閃，始之更為靈敏精巧，縮短練功過程，傳人稱之...

「乾杯！」黃金酒汁伴隨綿密泡沫滑入喉嚨， 醺然中，麥芽與忽布花的香氣充盈唇齒， 但喝下的不只是啤酒，更是以感官體驗五千年以上的釀造故事── 　　臺灣第一本由專業級德國教授撰寫、以文史角度介紹啤酒釀造之書， 　　從營養麥汁到酒界霸主，自家私釀到熱門商品， 　　忠實敘述、完整說明全球最受歡迎酒類的起源、發展及驚人成就！ 　　◎ 一杯金色佳釀的背後，是跨越歐、亞、非的五千年釀造史── 　...

第一本向西方介紹東方禪學之書 忽滑谷快天，日本知名禪學大師，曹洞宗僧侶。 闡述何為禪、何為開悟，如何「修心」與「參禪」。 　　一切皆依禪而生活，喚醒我們最內部純潔又神聖的智慧，禪師稱為佛心、菩提，或般若。 　　本書出版於1913年，比鈴木大拙的英文成名作《禪學隨筆》更早，是第一本向西方世界介紹東方禪學的書籍。由於新渡戶稻造在1899年以英文出版《武士道》，廣受西方矚目，忽滑谷快天依循...

對忽必烈的一生作了全面系統的介紹。 讀完這本傳記，相當於看懂了前半部元史！特別是蒙古各個部落乃至黃金家族的內戰寫的很細！ 對蒙古帝國到元朝一系列歷史有清晰的評析。 　　成吉思汗以征服震撼世界 　　忽必烈以文治著稱於天下 　　馬可波羅給予忽必烈很高的讚譽： 　　「大可汗，是一個最智慧，在各方面看起來， 　　都是一個很天才的人，他是各民族和國家的最好君主。 　　他是一個最賢明的人，韃靼民族從...

　　重新認識「元朝」和忽必烈。 　　此書獲頒三得利（SUNTORY）學藝賞（人文思想／歷史領域）。 　　對於中國人而言，蒙古是「元寇」；對於俄羅斯人而言，蒙古意味著「韃靼的桎梏」，對於西歐人而言，蒙古則是以屠殺聞名的「野蠻破壞者」。這些看法都錯了！日本學者杉山正明把真相從歷史的迷霧和文明的偏見中釋放出來，藉此重新認識蒙古、元朝和忽必烈。 　　●忽必烈的繼位，為什麼是理解蒙古和世界史大轉...

“SELF格致論道講壇”是中國科學院電腦網路資訊中心和中國科學院科學傳播局聯合主辦的國內原創、極具影響力的科學文化講壇。   《愛上科學科學引領未來》系列書是精選該講壇中諸多優秀科學家、教育家、中科院院士、學者的演講內容，經整理、分類、改編，形成文字，出版成書。內容覆蓋科技、教育、藝術、生活等多個方面，展現我國科研成果，傳播科學知識，傳授科學方法，弘揚科學精神，帶你領略科學之美，非常適合青少...